Узнавайте первыми о новых гастрономических турах!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей из Киева. Мы основатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Подпишитесь, чтобы первыми получать программы новых гастрономических туров в Европу.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Дізнавайтеся першими про нові гастрономічні тури!
Доброго дня! Це Таня та Андрій. Ми засновники клубу гастрономічних подорожей "Їжа для розуму". Підпишіться, щоб першими отримувати програми нових гастрономічних турів до Європи.
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтеся з політикою конфіденційності.

Путівник по Венеції

Тетяна Острогляд
Засновниця клубу гастрономічних подорожей
"Їжа для розуму"
Із чого скласти свій маршрут Венецією на три дні. Рекомендую готелі, гідів, музеї, собори, концерти і театри, страви і ресторани, стрітфуд і морозиво у Венеції. Розповідаю, яка кухня у Венеції, що і де купити у Венеції.

Ми Таня та Андрій - українці, які живуть у Хорватії, гастрономічні експерти та сомельє міжнародного рівня з дипломами європейських гастрономічних і винних шкіл.

З 2018 року ми проводимо гастрономічні тури «Їжа для розуму» у 8 країнах Європи. У наші гастрономічні тури їздять гості з усього світу - Україна, США, ЄС, Ізраїль, Молдова, які розмовляють українською та російською мовами. Крім громадян Росії.

Якщо ви ще не їздили з нами, підпишіться на нашу розсилку анонсів турів і нових статей і рецептів, щоб не пропускати такі корисні подарунки, як цей маршрут Венецією.

Ми часто буваємо у Венеції, оскільки живемо всього за 2,5 години від неї. Вражаюче відчуття. Це не вкладалося у мене в голові ще з 2014 року, коли ми почали жити в Хорватії.

Не планувати подорож до Венеції як мрію всього життя, а ввечері, мимохідь, вирішити: «А давай завтра зранку провітримося від роботи і змотаємося вкотре до Венеції».

Венеція, звісно, це те місце, де строгий маршрут не потрібен. 150 каналів, 400 мостів і чудові палаццо, площі та дворики XVI і XVII століть. Просто йди куди завгодно і синдром Стендаля все одно скоро накриє.

*Синдром Стендаля - це офіційний діагноз, перевантаження нервової системи від навколишньої краси. Людину може раптово кинути в піт або сльози, початися запаморочення, підвищене серцебиття, хтось навіть непритомніє.

Але якісь орієнтири для планування подорожі все одно потрібні.

Як спланувати поїздку до Венеції

Як спланувати поїздку до Венеції
Проблема планування маршруту по Венеції - як і по Флоренції - одна й та сама. So many things, so little time. Занадто багато. Занадто багато всього. Музеїв, палаців, церков, ресторанів, магазинів, натовпу, продавців. І так мало часу.

Намагаючись «впихнути невпихуване», ви зіпсуєте собі враження. Не кидайтеся на всі рекомендації, які побачите. Усе відвідати неможливо.

Як і з Флоренцією, важливо довіритися рекомендаціям досвідчених людей і планувати відвідування не всього підряд, а тільки кількох місць, але найкращих і перевірених.

У Флоренції вам допоможе мій путівник, за який мені подякували вже сотні людей.

А у Венеції я з нашого досвіду дам вам набір рекомендацій - як деталі Lego, з яких ви можете зібрати свій власний маршрут містом. Я перераховую далеко не все, що є в місті.
Кишенькові злодії у Венеції
Ось мої головні поради як спланувати поїздку до Венеції:

2024 року муніципалітет Венеції ввів пробну плату за в'їзд до міста. Результати їм сподобалися, і, кажуть, що в наступні роки ця практика «платного квитка в місто» продовжиться. Плата за доступ була 5 євро, яку випадкові відвідувачі повинні платити в певні критичні дні влітку через величезний туристичний потік. Турист, який відвідав Венецію в ці дні з 8.30 до 16.00, але не залишився на ніч у місті, має сплатити збір у розмірі 5 євро за вказану добу. Під час планування поїздки зайдіть на їхній офіційний портал і перевірте, чи потрібно вам сплатити на сайті цей внесок, чи ні.

У Венеції так багато поганих і просто жахливих місць з їжею. Тому що їм все одно, одноразовий турист усе з'їсть. Не будьте одноразовим туристом. Не заходьте в перше-ліпше в центрі місце. Розчаруєтеся. У мене є класна практична інструкція, як вибрати гарний ресторан за кордоном. Підготуйтеся. Спланувати прийоми їжі у Венеції так само важливо, як і музеї. Прекрасних закладів у місті багато. Просто треба місця знати. Прочитайте мої рекомендації нижче, відзначте зазначені місця у себе на гугл-карті.

Обов'язково заздалегідь бронюйте столики в ресторанах у них на сайтах і купуйте квитки в музеї та на концерти онлайн. Обов'язково за 2-3 тижні до подорожі. А краще за місяць. Без бронювання і заздалегідь куплених квитків ви майже нікуди не потрапите.

«Материкова» Венеція маленька і, зрозуміло, пішохідна (якщо не поїдете на острови). Ви всюди з перерахованих нижче місць дійдете пішки. Зручне взуття.

У цьому путівнику я не пишу про острови лагуни. Це окрема тема. Венеціанською лагуною розкидано понад 15 островів, з них ви, ймовірно, одразу згадаєте Бурано і Мурано завдяки їхнім традиціям склоробства.

Кишенькові злодії! Уважно стежте за гаманцем і речами. Венеція безпечна, але кишенькові злодії з'їжджаються сюди з усього світу на роботу. Подумайте про «антизлодій»-сумку.

Квитки в музеї та собори купуйте тільки на офіційних сайтах цих музеїв безпосередньо. Не в онлайн-перекупників. Я в кожному пункті нижче дам офіційний сайт.

Для кожного закладу або музею я дам адресу на гугл-карті, щоб ви могли користуватися в поїздці. Натискаєте й одразу бачите, де це місце, наскільки далеко від вас.

І плануйте свій маршрут не щільно, не посекундно. Залиште час для спонтанного відкриття своїх власних скарбів. Ось ви йшли- йшли до музею і раптово зазирнули в непримітну арку - а там дворик вашої мрії. Ви взяли коктейль Select і просто сіли відпочити, дивитися на венеціанських синьйор, які проходять повз, і нічого не робити. І це прекрасно. І це теж частина подорожі та вражень.

Коли краще приїхати у Венецію

Коли краще приїхати у Венецію
Низького туристичного сезону більше немає. Після ковіду наплив туристів до Венеції став майже рівномірним протягом усього року.

Після пандемії в туризмі, особливо серед американців, навіть з'явився такий термін FOMO (fear of missing out) - «страх упустити». Тривожне відчуття, що Італію можуть закрити, а ви так і не встигли там побувати.

Тому, коли б ви не приїхали, туристів буде багато.

Але невелике вікно все-таки є. Приїжджайте наприкінці листопада - на початку грудня. До різдвяних напливів. Туристів у місті найменше, місцеві жителі (а їх усього близько 50 тисяч!) живуть своїм життям. Останніми роками клімат змінюється, і наприкінці листопада вам може пощастити і буде сонячно та прийнятно тепло.

А навіть якщо і буде погана погода, то це теж буде частиною декорацій і вражень. Коли туман накочує на лагуну, приховуючи небо, Гранд-Канал і його величні палаццо, ви зрозумієте, яка романтична і містична Венеція взимку.

Як одягнутися взимку до Венеції.

Якщо подивитеся на фото - візуально достатньо просто пальто. Але ні. Обов'язково візьміть термобілизну. І шарф із шапкою.
Скажете спасибі. У місті в будь-який момент непомітно стає мерзлякувато і пронизує холод.

Географія Венеції - як розібратися

Географія Венеції - як розібратися
Місто засноване на 118 островах, розділених 150 каналами. Автомобілів немає.

Багато островів з'єднані між собою серією з 400 пішохідних доріжок, але деякі, як-от знамениті Бурано, Мурано і Торчелло, розташовані далі в лагуні, і дістатися до них можна тільки човном або водним таксі.

Поліція, таксисти, швидка допомога та інші служби - це все моторні човни. Хто вперше приїжджає, бурхливо дивується.

Щодня каналами міста курсують близько 400 гондол. Вам це здається багато? Колись канали міста населяли близько 10 000 гондол. У попередні століття багаті венеційці використовували гондолу так само, як аристократи в Римі чи Парижі використовували коня чи карети. Сьогодні щорічно видається всього три-чотири дозволи на роботу гондольєра. Щоб отримати його, кандидати проходять поглиблене навчання і складання суворого іспиту.

Як орієнтуватися в місті? Не бійтеся заблукати. Ви в будь-який момент знайдете шлях назад до головних стежок. Дивіться на стіни - скрізь є великі стрілки, що вказують маршрути: Per Rialto, Per S. Marco, All'Accademia, All ferrovia (до вокзалу).
Пер Ріальто
Зверніть увагу, тут навіть топоніми не такі, як у решті Італії:

Кампо (Campo) - площа (звичайним італійським словом piazza «пьяцца» називають тільки одну головну площу СанМарко).

Калле (Calle) - вулиця (а не via, як у решті Італії). Письменник Скарпа пише, що вулицям давали назви на честь ремісників, які тут працювали: калле дей Спецьєрі - вулиця аптекарів і бакалійників, калле дей Ботері - вулиця бочарів, калле дей Саонері - вулиця миловарів, калле дей Лавадорі - на честь мийників, калле дель Кальдерер - мідника, калле дей Фузері - веретенарників.

Alla ferrovia - вказівник до вокзалу.

Фондаменте (Fondamenta) - це невелика набережна всередині міста, тротуар уздовж каналів.

Riva (ріва) - велика набережна по краях Венеції «біля великої води», на Великому каналі або в акваторії Сан-Марко.

Сестьере (Sestiere) - район міста. Венеція розділена на шість районів, або «сестієрі»: Санта-Кроче, Каннареджо, Дорсодуро, Сан-Поло, Сан-Марко, Кастелло. У Венеції номери будинків на дверних порталах починаються не з одиниці на кожній вулиці, а продовжують нумерацію всього сестьєре. Сестьєре Кастелло доходить до рекордної цифри 6828 на фондамента Дандоло, біля мосту Россо. На іншому боці того ж мосту, в кінці калле делле Ербе, сестьєре Каннареджо досягає цифри 6426.

Центральні сестієри Сан-Марко і Дорсодуро - більше для туристів, а в тихіших і віддалених районах Каннареджо і Кастелло все ще можна побачити повсякденне життя венеціанців.

Камп'єлло (Campiello) - маленька площа або дворик.

Ріо (Rio) - невеликий канал, що входить до міської транспортної мережі Венеції. Каналами називаються тільки Великий канал і канал делла Джудекка, обидва широкі та глибокі. Усі інші - це ріо.

Соттопортіко або соттопортего (Sottoportico або sotopòrtego) - підворіття, квадратний отвір між будинками.

Гід у Венеції

Як і в нашому маршруті Римом на три дні повторюся - плануючи відпустку у Венеції, зверніться до гіда обов'язково і заздалегідь. Ви вже приїхали і виділили час і гроші. Оплатіть послуги професіонала, який розповість і покаже вам стільки, скільки ви самі ніколи не знайдете. Розповість, о котрій годині і де менше туристів, куди піти самостійно. Так у вас залишаться враження на все життя.

Я рекомендую працювати з гідами-українцями. Тому що українські гіди - професіонали з ліцензією, розмовляють кількома мовами, володіють найширшими історичними знаннями про улюблене місто. Неважливо, якщо ви не знаєте української. Вони проведуть вам екскурсію обраною вами мовою. Головне, що, обравши українського гіда, ви точно будете захищені від спілкування з людиною, яка страждає імперською величчю.

Ось сайт із контактами ліцензійних гідів-українців по всій Європі.

Хочете з нами у гастрономічний тур?
Дивіться програми наших подорожей

Готелі у Венеції

Їх дуже багато. Я пораджу ті три готелі в різних цінових категоріях, у яких впевнена.
Від 680 за ніч
Новий, розкішний, 5 зірок. Щоб відчути майстерність італійських ремісників і класних брендів у всій пишноті. Меблі виготовлені за індивідуальним замовленням. Венеціанська підлога і ліпнина на стінах ручної роботи. Текстиль і тканини від Rubelli і старовинного люкс-бренду Fortuny, скло Micheluzzi. У кімнатах антикваріат і предмети дизайну середини 20 століття, і сучасне мистецтво. Як у гостях у невимушено-шикарному будинку своїх друзів - молодих італійських аристократів.
Від 250 за ніч
Перевірений часом і практикою, шикарний палаццо, 4 зірки, за 10 хвилин ходьби від Ріальто. Найкращий готель за свої гроші. Знаходиться на красивій площі Санта-Марія-Формоза поруч з однойменною базилікою і музеєм Кверіні-Стампалья, про який я далі розповідаю. Це центральне розташування в районі Кастелло допомагає легко увібрати в себе справжню венеціанську атмосферу. Бронюйте заздалегідь, бо готель дуже популярний. Всього 28 номерів і вони просторі (за венеціанськими мірками), поєднують у собі традиційну венеціанську підлогу та історичні елементи палаццо із сучасними зручними меблями.
Від 220 за ніч
Маловідомий скарб, нещодавно відремонтований недорогий бутик-готель, оплески сервісу й обстановці. Усього шість номерів, чудовий персонал, наче ви живете у друзів. Тихий район, далеко від туристичної метушні.

Паркінг і транспорт у Венеції

Вапоретто
Для тих, хто приїде на машині, зручна парковка на Piazzale Roma. Є цілодобові закриті гаражі:

Autorimessa Comunale – Google maps,
Garage San Marco – Google maps,
Tronchetto – Google maps.

Від Piazzale Roma або пішки півгодини красивої прогулянки до площі Сан-Марко і базиліки. Або можна відразу сісти на вапоретто (річковий трамвай).

Вапоретто - міський річковий трамвай-катер. Є лінії номер 1 і 2. Якщо плануєте ще й острови, то зручно брати квиток на 24 години - ціна 25 євро у 2024 році. Це вигідніше, ніж квиток на 75 хвилин за 9,5 євро. Квитки обов'язково потрібно валідувати (прокомпостувати) на вході в зупинки, інакше штраф.

Якщо плануєте тільки головну частину Венеції з музеями, то можна і без транспорту. Ви всюди пішки дійдете.

Ось маршрут найпопулярнішої Лінії 1.
Лінія 1
Лінія 1: йде вздовж Гранд-каналу. Ідеально підходить, якщо ви хочете проїхати мальовничим маршрутом.

Лінія 2: також іде вздовж Гранд-каналу, але швидше.

Лінія Alilaguna (синя або помаранчева лінії): з аеропорту Марко Поло ви можете сісти на ці лінії річкового трамвая прямо до Сан-Марко.

Обов'язкові ТОП-6 визначних місць Венеції

На перші 1-2 приїзди план простий. Вам неминуче потрібно відвідати ось ці головні місця міста, інакше не буде відчуття, що був тут. Як побувати в Парижі й не побачити Ейфелеву вежу.

А вже коли відвідаєте ці пам'ятки, я далі даю список рекомендованих місць.



Площа і Собор Сан-Марко (Piazza San Marco і Basilica di San Marco)

Google maps
Площа і собор Сан Марко
Найепічніший собор у Венеції. Його архітектура вражає, а мармурові сходи наповнені неймовірними деталями. Базиліка Святого Марка має понад 8000 квадратних метрів мозаїки, яку створювали 8 століть, здебільшого із золота.

1987 року собор разом з іншими венеційськими пам'ятками увійшов до списку об'єктів Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Офіційний сайт Базиліки Сан-Марко.

На сайті вказано дрес-код, можна купити квитки та багато інших деталей і порад.

Приходьте до відкриття вранці (9:30) або до закриття (до 16:00) і, за можливості, уникайте вихідних і свят, оскільки це, як правило, найбільш завантажений час.



Палац дожів (Palazzo Ducale)

Google maps
Палац дожів (Palazzo Ducale)
Символ Венеції на площі Сан-Марко, раніше був резиденцією правителів, зараз музей з колекцією мистецтва і залами для засідань. Ця готична будівля побудована в 1700-х роках. Тут розміщені десятки класичних творів мистецтва, включно з картинами Тінторетто, Белліні та Карпаччо. Простір величезний, тому можна легко провести день, переглядаючи його елегантні коридори.

Це єдиний спосіб пройти знаменитим «Мостом зітхань», який перевозив ув'язнених із суду до в'язниці.

Офіційний сайт, де купити квитки в Палаццо Дукале



Міст Ріальто (Ponte di Rialto)

Google maps
Міст Ріальто (Ponte di Rialto)
Милуватися заходом сонця над Гранд-каналом з мосту Ріальто з келихом Aperol Spritz у руці - це кліше, але обов'язкове кліше, як Ейфелева вежа в Парижі.



Базиліка Фрарі (Santa Maria Gloriosa dei Frari)

Google maps
Базиліка Фрарі (Santa Maria Gloriosa dei Frari)
Друга за величиною церква Венеції XIII століття, де зберігається єдина у Венеції робота Донателло - дерев'яна статуя Іоанна Хрестителя. І дві найзнаменитіші роботи Тиціана: «Вознесіння Діви Марії» і «Мадонна Пезаро».

Офіційний сайт, де купити квитки.



Школа Гранде ді Сан Рокко з роботами Тінторетто (Tintoretto Scuola Grande di San Rocco)

Google maps
Школа Гранде ді Сан Рокко з роботами Тінторетто (Tintoretto Scuola Grande di San Rocco)
Scuola (школа) Grande di San Rocco - це братство мирян, засноване 1478 року. Слово «школа» у Венеції використовували як назву благодійної спільноти городян. Зараз це одна з найважливіших венеціанських будівель із найкращим декором. Її будівництво датується початком 16 століття. 1564 року Тінторетто було доручено прикрасити Школу. Понад 60 робіт-епізодів зі Старого і Нового Завітів об'єднані в цикл у трьох залах, що дорівнює за художньою цінністю Сикстинській капелі в Римі.

Офіційний сайт, де купити квитки.



Галерея Академії (Gallerie dell'Accademia)

Google maps
Gallerie dell’Accademia
Головний музей шедеврів венеціанського живопису з 14 по 19 століття. Усі ми знаємо щонайменше двох венеціанських художників: Белліні та Карпаччо.

Тут у колекції і їхні роботи, і Тіціан, і Тінторетто, і Джорждоне, і Веронезе, і Джамбаттіста Піттоні, і Каналетто.

Жодна поїздка до Венеції не буде повною без відвідування цього величезного художнього музею, в якому представлено понад 500 творів мистецтва від готики до рококо. Картини тут розміщені в хронологічному порядку в 24 залах, ви побачите всю славну історію Венеції очима міських художників. Не пропустіть цикл «Свята Урсула» Карпаччо і «Бенкет у будинку Леві» Веронезе.

Офіційний сайт, де купити квитки.

І про ще дві головні історичні пам'ятки - Кафе Florian і Harry's bar - розповім далі.
Хочете з нами у гастрономічний тур?
Дивіться програми наших подорожей

Які 5 музеїв Венеції я рекомендую

Масові туристи ходять натовпами всього кількома маршрутами Венеції. І щойно ви звернете в неочевидні, але прекрасні закутки, дворики та музеї, то зможете сховатися від натовпу і відчути магію Венеції.

Ось 5 атмосферних музеїв для естетичного задоволення.



Fondazione Querini Stampalia

Google maps
Fondazione Querini Stampalia
Ми обожнюємо такі прикладні музеї. Аристократичний будинок 18 століття. Дізнаєтеся, як їли, спали, одружувалися і управляли Венецією аристократи. Один з моїх улюблених невеликих музеїв у Венеції, з поєднанням сучасної архітектури (Карло Скарпа і Маріо Ботта) і венеціанського мистецтва 18 століття. Ідеальне поєднання старого і нового.

Тут ви дізнаєтеся, що у XVII-XVIII ст. Венеціанська республіка була містом лібертинів - розпусників і вільнодумців. Лас-Вегасом свого часу: опера, казино, куртизанки, лесбійське кохання. Міські аристократи-інтелектуали підтримували свободу в усьому.

І дізнаєтеся про домашні театри. Венеція вирізнялася багатством театрального життя. У жодному місті Європи не було такої кількості театрів, як у Венеції: у Парижі було всього 3 театри, а тут 17!
Венеціанець Тиціано Скарпа пише, чому Венеція у 18 столітті стала Лас-Вегасом, імперією розваг та ілюзій:

«При слові «Венеція» на думку спадають насамперед панянки в сріблястих перуках і з мушками, пишні спідниці, що підпираються прихованими корсетами, кокетливі віяла, чічісбеї, панталони до колін, шовкові панчохи, Казанова.
Століття, що перевершило інші століття в символіці Венеції, - це XVIII століття, суспільство хтиве, фривольне, дозвільне або, як кажуть, «занепадницьке».

Венеція була ... приманкою для чужинців: театром, оперою, духовною музикою в сирітських притулках, кафе, азартними іграми, проституцією на будь-який смак, міськими святами.

Чим же це пояснити? Коли геополітична влада перемістилася із Середземномор'я в Атлантику (Венеція перестала домінувати). Домінували ті, хто мав вихід до океану.

Не маючи ні моря, ні суші, Венеція перейшла в інший вимір.

Вона заснувала імперію видовищ, стала столицею уявного. Розваги, видовища, задоволення.

Це місто одним із перших у Європі запровадило моду на каву. Тут уперше приватні підприємці стали стягувати плату за відвідування опери, «Андромеди», у театрі Сан-Кассіано. На початку XVIII століття Вівальді та інші композитори складали опери, дія яких відбувалася в Греції та античному Римі, в Мексиці часів ацтеків, у казкових царствах Сходу; опери про середньовічних лицарів. Розваги влаштовувалися на будь-який смак. Відкривалися громадські гральні зали для підтримки державної скарбниці.

Спокуса жити на ренту велика, і Венеція піддається їй, стаючи своєю протилежністю, джерелом новизни й авангарду. Під кінець XIX століття вона винаходить бієнале сучасного мистецтва, а в 1930-ті роки - Міжнародний фестиваль кіномистецтва (щоб продовжувати торгувати ілюзіями)».


Collezione Peggy Guggenheim

Google maps
Collezione Peggy Guggenheim
Пеґґі Ґуґґенгайм - меценатка і колекціонерка мистецтва, яка підтримувала художників модернізму, футуризму, кубізму і сюрреалізму першої третини 20 століття і навіть декого відкрила світові: Джексона Поллока, Пабло Пікассо, Александра Колдера, Ів Танґі, Макса Ернста (одного з її чоловіків), Альберто Джакометті, Сальвадора Далі і Жана Кокто.

Її батько загинув на Титаніку, а дядько Соломон Гуггенхайм, американський видатний підприємець і меценат, заснував Музей сучасного мистецтва в Нью-Йорку. Зараз Фонд Соломона Гуггенхайма управляє не тільки музеєм у Нью-Йорку, а й Музеєм Гуггенхайма в Більбао в Іспанії (де ми буваємо під час гастрономічного туру в Країну Басків) і Колекцією Пеггі Гуггенхайм у Венеції.

1948 року знаменита колекціонерка творів мистецтва купила палаццо з видом на Гранд-канал і жила там до смерті. Сьогодні відвідувачі можуть побачити її складну колекцію сучасного мистецтва, що включає роботи Пікассо, українського художника Казимира Малевича, Сальвадора Далі, Рене Магрітта, Поллока і Бекона.

Прочитайте автобіографію Пеггі Гуггенхайм «На піку століття. Сповідь одержимої мистецтвом» і наступного разу у Венеції усвідомлено відвідайте її колекцію.



Negozio Olivetti

Google maps
Negozio Olivetti
Це такий гімн анті-Apple. Італійська естетика і технології повсякденних речей у протиставленні всесвітньому однаковому дизайну.

У центрі Венеції, на площі Сан-Марко, в Negozio Olivetti знаходився виставковий зал Olivetti, знакової марки друкарських машинок.

Цей маленький шедевр архітектури 20-го століття - приклад елегантного розуму великого архітектора Карло Скарпи. Магазин відкритий з лютого по грудень. Доступні екскурсії.



Музей Палаццо Моченіго (Museo di Palazzo Mocenigo)

Google maps
Музей Палаццо Моченіго (Museo di Palazzo Mocenigo)
Ще один мій улюблений музей практичних красивих речей. Музей моди і парфумерії вісімнадцятого століття в історичному палаццо в тихому районі Санта-Кроче.

Інтерактивна виставка парфумів (навіть дітям подобається нюхати з різних венеціанських скляних флаконів) і оригінальні вбрання та аксесуари венеціанської знаті, яким 200-300 років. Неймовірна вишивка, деталі, майстерність ткачів і швачок.



Музей Грімані (Palazzo Grimani)

Google maps
Музей Грімані (Palazzo Grimani)
Ще одне абсолютно шикарне місце, приховане від більшості туристів. Недалеко від церкви Санта-Марія-Формоза і готелю Ruzzini.

Це палац одного з дожів - правителів Венеції Антоніо Грімані XV століття. Залишався власністю родини до 1865 року. Звідси всі скарби, які ви тут побачите: скульптури, мармур, вази, бронза, фрески та ліпнина. Сходи роботи Федеріко Цуккарі. Кілька картин Босха і головний зал Tribuna Room з високим куполом, де під стелею ширяє статуя «Викрадення Ганімеда».


PS. Fondaco Dei Tedeschi закривається.

Всіма улюблена «секретна» тераса Fondaco dei Tedeschi закривається 2025 року. Тому я і не включаю її до своїх порад.

Концерти та класична музика у Венеції

У Венеції нестерпно хочеться класичної музики. Ви навіть від себе цього не очікуєте. Ось місця, де варто заздалегідь купити квитки при плануванні подорожі до Венеції.



Оперний театр Венеції Teatro la Fenice

Google maps
Teatro la Fenice
Звичайно, насамперед, якщо вдасться, заздалегідь забронюйте квитки в оперний театр Венеції Teatro la Fenice.

Ось його офіційний сайт.

Ідеально, якщо зможете купити квитки саме на «Травіату» (прем'єра «Травіати» Верді відбулася саме в La Fenice 1853 року).

Teatro la Fenice - один із найвідоміших оперних театрів у Європі. Побудований 1792 року і двічі горів і перебудовувався (звідси і назва Фенікс). Россіні та Верді писали для нього опери. Сліпучий декор, позолочена ліпнина і гігантська скляна люстра, що звисає з розписаної фресками стелі. Тут відбуваються оперні та балетні постановки, а також виступи оркестру.

Якщо не потрапляєте на виставу, можна потрапити на екскурсію театром, ось офіційний сайт театру.



Interpreti Veneziani

Google maps
Interpreti Veneziani
У Венеції працюють кілька колективів. Але Interpreti Veneziani значно перевершує за рівнем більшість конкурентів. Серйозні музиканти грають переважно твори епохи бароко.

Ми любимо слухати їхній концерт «Пори року» Вівальді в церкві Chiesa di San Vidal. Бо Антоніо Вівальді, один із найвидатніших композиторів барокової музики народився саме у Венеції.

Офіційний сайт.



Venice Music

Google maps
Venice Music
Переносять вас у світ Казанови, наче ви перебуваєте у венеціанському палаццо або оперному театрі. Ви почуєте музику, яка вперше прозвучала у Венеції понад 200 років тому, в розпал музичної пишноти венеціанського бароко.

І місце їхніх виступів особливе. Вони дають концерти в Scuola Grande dei Carmini зі стелею роботи Тьєполо.

Офіційний сайт.



Musica a Palazzo

Google maps
Musica a Palazzo
Це пересувна оперна вистава близько 2 годин, дія якої відбувається в різних залах одного з найчарівніших венеціанських палаців: Палаццо Барбаріго Мінотто, прямо на Гранд-каналі. Ви переходите з кімнати в кімнату для кожного акту. І є перерва на просекко. Ідеально.

Офіційний сайт.

Де поснідати у Венеції

Італійці снідають солодким: капучино та солодкий корнетто (круасан із заварним кремом, абрикосовим джемом або фісташковим кремом). У барах та кондитерських вранці немає на сніданок омлету, сендвічів, сирів, салямі, овочів. Тільки в готелях та в деяких спеціальних місцях для туристів.

Ось мій список харчових звичок італійців та етикету в ресторані, щоб не почуватися варваром у ресторані в Італії.

Якщо ви любите солоний сніданок та зелень, овочі, яйця, ковбаси, сосиски, то беріть сніданок у готелі.


Сніданок у Caffè Florian

Google maps
Caffè Florian
Звісно, ​​кліше. Але якщо ви про нього мріяли, чому ні?

Самий венеціанський (і за вартістю теж) із можливих сніданків – у цьому найстарішому кафе у світі Флоріан на площі San Marco. За хорошої погоди беріть столик на терасі (але там голуби).

Всередині навіть краще. Тому що Caffé Florian зберігає чарівність пережитих епох у багато прикрашених залах у різних стилях. Найвідоміші зали – зал Сенату, Китайська кімната та Східна кімната, Зал знаменитих людей.

Caffè Florian було відкрито у 1720 році.

Венеціанська республіка вже багато років була головним торговцем у всьому світі, коли у 1600-х роках у Венецію було завезено каву. Спочатку його називали диявольським напоєм та забороняли. Але Папа Климент VIII (1592-1605) втрутився, оскільки дуже любив каву, і заявив, що «каву слід хрестити, щоб зробити її справжнім християнським напоєм».

Перше кафе Венеції відкрилося наприкінці 1600-х років, а Caffe Florian – 1720 року. Це найстаріше кафе, що збереглося в Європі.

З того часу тут зустрічалися дворяни, політики, інтелектуали та ловеласи, головні герої свого часу: Казанова, Карло Гольдоні та Габріеле д'Аннунціо.

А взимку вам тут потрібно замовити cioccolato caldo (чокколато кальдо) – гарячий шоколад. Повний чистий венеціанський декаданс! Це густа шоколадна суміш, майже паста, яку подають у маленьких чашках.

Сайт Caffé Florian



Сніданок у Pasticceria Rosa Salva

Google maps
Pasticceria Rosa Salva
Пам'ятаєте приказку: "When in Rome, do as the Romans do" ("Коли ти в Римі, роби як римляни")?

Коли ви в Італії, їжте, як італійці. Більшість італійців не снідають, а швидко випивають чашку кави та їдять солодку випічку.

Наше улюблене місце, щоб насолодитися листковою домашньою свіжою випічкою вранці – Rosa Salva. Вони мають кілька закладів по всій Венеції.

Беріть їх казкові круасани з мигдальною або шоколадною начинкою або будь-яке з свіжоспечених тістечок.

Ідеальне місце, якщо ви тільки що приїхали до міста або збираєтеся провести день, повний огляд визначних пам'яток.

Сайт кондитерських Rosa Salva.



Сніданок у Pasticceria Rizzardini

Google maps
Pasticceria Rizzardini
Улюблене місце для сніданків Діани Фюрстенберг. Ця маленька кондитерська площею 15 квадратних метрів є ідеальним місцем для початку дня у Венеції. Кондитерська Rizzardini – найстаріша у Венеції, яка досі діє. Тут печуть торти, випічку, фокаччу та пончики з 1742 року.

Замовте каву та круасан біля стійки. Бо тут нема де посидіти. Беріть найкращі у місті veneziane alla crema або іншу випічку, щоб зрозуміти, що таке якісний солодкий сніданок в Італії.

Де пити коктейлі у Венеції

По-перше, скрізь. Буквально скрізь. Кожне віконце і кожен бар продають коктейлі та багато хто – на виніс.

А по-друге, пити можна і потрібно не лише апероль. Хоч і всі інстаграмери фотографуються саме з помаранчевим Аперолем.

Але символ Венеції – не помаранчевий апероль сприц, як ви подумали. А інший бітер – майже червоний Селект сприц.


Венеціанський символ – біттер Select
Венеціанський символ – біттер Select
Select – це саме венеціанський бітер, винайдений на острові Мурано понад сто років тому, 1920 року. За гіркотою він приблизно на три чверті шляху від Aperol до Campari. І ароматика зовсім інша. Він пахне платтяною шафою зі скарбами, дерев'яним кораблем. Важко пояснити. Я обожнюю. Венеціанці п'ють Селект, а туристи – Апероль. А ви самі обирайте:)



Легендарний Bellini у Harry's bar

Google maps
Легендарний Bellini у Harry's bar
2001 року Міністерство культури оголосило Harry's Bar національною пам'яткою.

Дев'яносто років історії. Чотири покоління сім'ї. Улюблене місце Ернеста Хемінгуея. Місце народження коктейлю Bellini та м'ясної страви карпаччо.

Тепер, на жаль, надто дороге та переповнене туристами кліше. Але один раз побувати вам захочеться.

Harry's Bar у Венеції невеликий. У барі може поміститися 30 гостей, а біля самого бару всього шість стільців. Нагорі ресторан.

Тут потрібно спробувати цей коктейль Bellini. Взимку буває його рідкісна сезонна версія – з мандариновим пюре. І те саме карпаччо, звісно. Ви, швидше за все, в інших місцях їли та пили смачніше. Але тут не про це. Тут легенда.

У цього венеціанського символу зовсім не венеціанське ім'я, правда ж?

Американці любили приїжджати до Венеції ще на початку ХХ століття. І якось бармен готелю «Європа», Джузеппе Чіпріані, врятував у ситуації з грошима клієнта, Гаррі Пікерінга з Бостона.

А той повернувся за два роки до Венеції, і привіз Джузеппе грошей на відкриття власного бару. Звідси назва Harry's Bar.

Тут були Чарлі Чаплін, Ротшильди і Онассіс, Кетрін Хепберн, Пеггі Гуггенхайм, Орсон Веллс, Френк Ллойд Райт, Джо ді Маджо і Трумен Капоте.

А ще тут любив бувати Ернест Хемінгуей. І в п'ятдесятих, коли він згадав Harry's Bar у романі «За рікою, у тіні дерев», прийшла бурхлива слава саме серед американських туристів.

У 1948 році Джузеппе Чипріані, натхненний венеціанським художником Джованні Белліні, вигадав рожевий фруктовий коктейль Белліні з пюре з маленьких білих персиків і просекко.

А в 1950 році, дізнавшись, що графині Амалії Нані Моченіго лікар заборонив їсти приготовлене м'ясо. Джузеппе Чипріані створив блюдо з тонко нарізаних скибочок охолодженої сирої яловичої вирізки, які поливаються ароматною оливковою олією, збризкуються лимоном і посипаються тонкими слайсами пармезану. І назвав блюдо на честь венеціанського художника Вітторе Карпаччо.

У 1958 році Чипріані збудував готель у Венеції Belmond Cipriani.

А 1985 року сім'я вийшла на міжнародний рівень, відкривши бар Harry Cipriani у Нью-Йорку.

Сьогодні сім'я Чипріані має великий міжнародний бізнес. Готелі та ресторани у Венеції, Нью-Йорку, Майамі, Лас-Вегасі та Лос-Анжелесі, Стамбулі, Лондоні, Дубаї та Абу-Дабі, Гонконгу та Мехіко, Ібіці та Бахрейні.

Так що прийти одного разу саме в цей перший Harry's Bar потрібно, щоб спробувати відчути, як і де зароджувалася імперія Чипріані.

Де пити вино із закусками чікетті у Венеції

Де пити вино із закусками чікетті у Венеції
Чікетті (cicchetti) - це давня венеціанська версія іспанських тапас (хоча венеціанці не люблять це порівняння), маленькі недорогі закуски на хлібі (2-4 євро за штуку). Подають їх між обідом та вечерею в маленьких простих міських барах, які називаються бакарі (bàcari, бакаро в однині).

Найвища концентрація бакарі і зараз на вулицях навколо ринку Ріальто, навколо Санта-Маргерити і вздовж Фондаменту делла Мізерикордія в районі (сестієрі) Каннареджо.

В історичних бакарі (я кілька адрес раджу нижче) тісно, ​​часто темно, нічого незрозуміло. Як діяти: стати в чергу до прилавка, привітатись, вказати пальцем на ті закуски на вітрині, які сподобалися і попросити до них омбру – так місцеві називають невеликий келих вина.

Підняття омбре з другом у Венеції – це стародавній соціальний ритуал, декларація дружби та солідарності, яка поновлюється день за днем ​​та година за годиною.

Їсти доведеться стоячи, краще на вулиці, якщо погода дозволяє.

Що вибрати на вітрині та скуштувати в бакаро – раджу детально у статті «Кухня Венеції, що скуштувати».


Раджу такі бакарі:


Bar All'Arco

Google maps
Bar All'Arco
Знакове місце. All'Arco – це квінтесенція венеціанського бакаро, шалено жвава «дірка в стіні» з апетитними закусками-чіккетті. Тут ви знайдете величезні сендвічі та кростіні, увінчані будь-якою кількістю ласощів, включаючи тріску з кремом, анчоуси та цибулю, салямі чи овочі.



Cantina Do Mori

Google maps
Cantina Do Mori
Cantina Do Mori відкрилася в 1462 році поруч із мостом Ріальто, що робить її найстарішим бакаро у Венеції. Нині це відоме місце, але ходять не лише туристи. Ми зазвичай бачимо там та багато локальних.

Довга дерев'яна барна стійка, мідні горщики, що звисають зі стелі, старі фотографії та пляшки. Серед чіккетті – баккала (тріска), фрикадельки, сардини та маленькі сендвічі під назвою франкоболлі. Зверніть увагу, що, як і в багатьох інших старих і традиційних бакарі, у Cantina Do Mori тільки стоячі місця.



Cantine del Vino già Schiavi

Google maps
Cantine del Vino già Schiavi
Alma mater закусок чіккетті. Величезний вибір цікавих закусок: каракатиця з салькорнією, м'який сир з ікрою форелі, креветки з песто, террин з восьминога, огірок, фарширований баккалою, сир і гарбуз, мариноване серце артишоку, мус з креветок, копчений лосось з чорним і грибами або їх знаменитий салат із тунця, посипаний какао-порошком. Довгі черги завжди.



Vino Vero

Google maps
Vino Vero
Гастрономічне місце та вибір з більш ніж 600 (!) цікавих натуральних, біодинамічних вин та вин італійських дрібних виробників. Чіккетті теж класні: в'ялений тунець з цитрусовою цедрою, горгонзола з волоськими горіхами, сезонні овочі, свіжий сир, м'ясо та мариновані морепродукти – все це можна вибрати до келиха вина в барі або на терасі з видом на воду.

Сучасний стрітфуд у Венеції

Кажуть, що першу в історії їжу, яку їдять руками, було винайдено тут у Венеції. У тавернах біля мосту Ріальто готували для рибалок недорогі субпродукти й подавали у пакунках, які моряки з'їдали на ходу, повертаючись на свої кораблі.

Саме з цієї традиції народилися знамениті чікетті.

А зараз із цієї традиції народився стрітфуд.



Сучасний рибний стрітфуд WEnice

Google maps
WEnice
Сучасний приємний рибний стрітфуд з графинчиками просекко прямо на ринку Ріальто. Тут можете замовити устриці з просекко, фрітто місто – кульки зі смаженим міксом, рибну лазанью, чікетті, варені мініосьминіжки, крем із збитої тріски baccalà mantecato, устриці, сардини в цибульному маринаді sarde in saor та інші місцеві спеціалісти.



Пекарні Farini

Google maps
Farini
Зразкова піца на березі Гранд-каналу. Піца має товстий, але легкий край. Тісто смачне саме собою. Начинки благородні: бри та спік, класична «Маргарита». Загляньте сюди, щоб перекусити між відвідуваннями музеїв або якщо вам просто потрібно відпочити від усіх цих чіккетті з тріскою. У безпосередній близькості від мосту Ріальто вони мають 4 пекарні у місті.

Що мені подобається в Farini, то це їх надійність. Ви можете заскочити туди у будь-який час дня (вони не закриваються на відпочинок після обіду) за чудовою їжею на виніс, можна взяти класичний італійський сніданок, каву, піцу та сендвічі.

Морозиво у Венеції

У місті є мережеві джелатерії Grom та Venchi (одна з найвідоміших мереж шоколаду в Італії).

Але я звернула б увагу на місцеві заклади.



Gelati Nico

Google maps
Gelati Nico
Можна сказати, перша джелатерія, відкрита 1937 року. За столиками на терасі з видом на канал Джудекка ви можете насолодитися видом як з листівки та традиційним шоколадно-горіховим морозивом Gianduiotto, або смаком Paciugo (збиті вершки, чорна вишня, вишневий бренді, вершкове та полуничне морозиво) або Baileys (з хрустким мороженим) , вершками, лікером Baileys та фундуком). У них, до речі, також сніданки та аперитиви.

Зверніть увагу на італійське звичайне правило, що морозиво за столиком дорожче, ніж купити на винос. Це правило діє у багатьох барах та кафе в центрі туристичних міст Італії. Але туристи часто не знають, не розуміють та дивуються.



Gelatoteca Suso

Google maps
Gelatoteca Suso
За популярністю поза конкуренцією поки що. Гуляючи, ви неминуче натрапите на чергу з азіатів сюди. Беру тут морозиво із естра-чорним шоколадом.



Gelateria il Doge

Google maps
Gelateria il Doge
Ще одне місце із довгою чергою на вулиці. Але одна рухається швидко. Це місце також відкрито вночі, щоб ви могли спробувати джелато після вечері.



Gelateria Alaska

Google maps
Gelateria Alaska
Харизматичний власник Карло Пістаччі робить незвичайне крафтове морозиво (імбир, шафран, спаржа, фенхель, кориця). Смачне з фісташками, інжирне та лимонне з сицилійським лимоном.

Ось ще три нетуристичні джелатерії, які люблять наші венеціанські друзі:

1. Gelateria Ducale – Google maps.
2. Bacaro del Gelato – Google maps.
3. La Mela Verde – Google maps.

Де пообідати у Венеції

Ми підходимо з вами до списку місць для обіду та вечері. А для початку необхідно знати, які місцеві особливі страви і сезонні рідкісні продукти вибрати в меню. Підкажу одразу – не піцу.

Ми кожен наш гастрономічний тур на Сицилію, Апулію, Тоскану або Неаполь і Амальфі будуємо так, щоб ви через їжу, як крізь симфонію, познайомилися з регіоном. Щоб не їли однакову пасту та піцу у всіх частинах Італії, а запам'ятали людей та їхні руки, незвичайні смаки та продукти.

Отже, список страв та продуктів, що замовляти у меню у Венеції, я написала тут.


А ось адреси, де поїсти.



Osteria alla Frasca

Google maps
Osteria alla Frasca
Якщо приїхали за теплої погоди, то на обід ідіть сюди. Це завжди був один з моїх улюблених ресторанів на вулиці.

Маленький невимушений ресторан з пишною зеленою альтанкою. У них тут фантастичні ньоккі, карпаччо, тюрбо та філе тунця, розмаринова панакотта.

Обслуговування прекрасне, а тінь від виноградних лоз спонукає вас залишитись тут на весь день, але вони закриваються між обідом та вечерею, як і більшість традиційних ресторанів в Італії.



Osteria i Compari Venezia Pulperia

Google maps
Osteria i Compari Venezia Pulperia
Чудова популярна сучасна остерія-пульперія («осминожна») на ринку Ріальто.



Osteria Ai Assassini

Google maps
Osteria Ai Assassini
Старомодна остерія між мостом Ріальто та площею Сан-Марко з венеціанською кухнею (спробуйте тут печінку!) та вініловими пластинками.



Cantina Do Spade

Google maps
Cantina Do Spade
Одна з найстаріших остерій Венеції працює з 1448 року! Є легенда, що Казанова тут їв. Завжди переповнена, краще бронювати. Смачно.

Де повечеряти у Венеції

Якщо на обід можна піти у простий заклад, то вечерю варто спланувати у легендарному місці.

Усі чотири заклади, які я нижче рекомендую – це саме легендарні знакові місця Венеції. Столик дуже важко забронювати, але потрібно. Це і є кухня Венеції. Цінник високий.



Osteria Da Fiore

Google maps
Osteria Da Fiore
Зірка Мішлен. Морепродукти, гідні того, щоб розщедритися.

Це адреса для тих, хто хоче класичну венеціанську рибну кухню, повну смаку та аромату. Спробуйте: тріску, біголі, фрітто місто і приголомшливих крабів з Бурано.

У винному льоху вони мають 800 етикеток.



Trattoria Antiche Carampane

Google maps
Trattoria Antiche Carampane
Затишний ресторан, який люблять місцеві мешканці. Коштує зусиль, витрачених на його бронювання, а потім на пошуки – він стоїть на крихітній венеціанській вуличці, де немає великих визначних пам'яток.

Що тут замовляти: каракатиці з білою полентою, молюски з лагуни, рибу Святого Петра та кефаль з червоним вином, восьминіг на грилі, та обов'язково печінка по-венеціанськи з полентою на грилі.



Ristorante Al Covo

Google maps
Ristorante Al Covo
Справжня кухня лагуни та внутрішніх районів. Al Covo – невеликий гостинний заклад (близько 40 місць, але влітку більше завдяки відкритому майданчику), яким з 1987 управляє Чезаре Бенеллі.

Низькі стелі з дерев'яними балками та блідо-жовті стіни створюють теплу та затишну атмосферу. А головне – тепло самих власників. Діана (переїхала з Техасу) та її чоловік Чезаре змушують усіх почуватися як сім'я.

Дуже свіжі рибні страви, і свіжа домашня паста, десерти, як від італійської бабусі.

Меню змінюється щодня, оскільки воно залежить від риби, впійманої у цей день місцевими рибалками, а свою продукцію вони вирощують разом із кількома іншими ресторанами. У них надзвичайна карта вин (є маловідомі, натуральні та біодинамічні виробники), а десерти легендарні.



Ristorante da Ivo

Google maps
Ristorante da Ivo
Всі зірки, від Джорджа Клуні та Бреда Пітта до Міуччі Прада, обідають у Ristorante da Ivo. Це таке крихітне, інтимне місце, що ви, ймовірно, сидітимете пліч-о-пліч до когось з них.

Все тут – від старовинних мідних каструль, що звисають зі стелі, до картатих скатертин та самовпевнених офіціантів у білих куртках – це італійська класика з часткою справжнього, старомодного гламуру.

Меню змінюється кожного дня. Є відлуння тосканської кухні. Це найкраще місце у Венеції, щоб з'їсти флорентійський стейк (наш гастрономічний тур в Тоскану включає візит у гості до м'ясника, який показує всі секрети стейку).

Але, звичайно, і вся венеціанська класика: від смажених у фритюрі крабів у м'якому панцирі до артишокових сердець із баккалою, від zabaglione, що подається теплим із лісовою суницею (в сезон) до морозива на один укус, що подається до кави.

Шопінг у Венеції

Тут про шопінг та венеціанські бренди одягу, парфумерії, аксесуарів, сувенірів, продуктів.

Де купити футболки, сувеніри, сир, муранське скло чи ювелірні подарунки собі.



Сувеніри у Венеції
Сувеніри у Венеції
Можна сказати, що венеціанці винайшли сувеніри. Венеція століттями продає свій образ.

Той же Каналетто передбачив появу плаката та листівки.

Тіціано Скарпа, венеціанський письменник і поет, у книзі «Венеція – це риба» чудово описує: «Карнавал приваблював багатих іноземців, спонукав їх входити в витрати, влаштовувати прийоми і вечірки, грати в азартні ігри під маскою маски, залишаючи в місті якомога більше грошей. Іноземні мандрівники поверталися додому з картинами та гравюрами, що зображували місто, з парадними портретами його правителів. Продавали дорогі товари, шовк, розкішні ремісничі вироби».
Кваліта
Сьогодні я раджу купувати сувеніри у Венеції у таких місцях:

У магазинах при музеях. Наприклад, при Колекції Пеггі Гуггенхайм (Google maps) просто чудовий магазин. Невульгарний дизайн, вища якість, ніж вуличні китайські брязкальця. І практичні сувеніри (парасольки, шкарпетки, шопери). І заразом підтримуєте музеї.

У книгарнях. Красиві книги, які будуть солодким нагадуванням про Венецію. У сучасній мережі Feltrinelli (Google maps) або в чарівній лавці Libreria Acqua Alta (Google maps), що перекладається як «Книгарня високої води». Книги тут є і нові, і вживані, і зберігаються у гондолах, ваннах, каное, щоб захистити їх від повеней та припливів у Венеції. Лавка здається, була тут завжди, але заснована відносно недавно, у 2002 році Луїджі Фріццо.

В лавках справжніх місцевих ремісників, на яких є наклейка жовтий ромб із написом Qualità Artigiana. Наприклад, якщо раптом захочеться купити справжню венеціанську маску, то точно не китайський виріб, а купити предмет мистецтва ручної роботи у старого майстра в Casanova Mask Artisan Workshop (Google maps) або Ca' Macana (Google maps). Найдорожчі та якісні маски робляться з пап'є-маше. На них йде багато часу, знань та праці. Тільки такі маски робляться за старовинним методом. А на вулицях продаються дешеві маски із пресованого картону чи пластику.



Делікатеси як сувеніри
Я всіх агітую привозити з поїздок їстівні сувеніри для друзів та близьких. Шматок сиру, шоколад ручної роботи або пляшка гарного вина завжди будуть прийняті з вдячністю та залишать емоції від знайомства з новими смаками. Це не статуетки або вази, які роками припадають пилом на полиці у вашій вітальні.



Mercato di Rialto (Ринок Ріальто)

Google maps
Рынок Риальто
Як і ринки в інших італійських містах – це найкраще місце спостерігати за життям. Хоч і маленький, хоч і туристичний, але все ще зі справжнім характером та пристрастю.

Ринку на цьому місці вже тисяча років. Перший був заснований у 1097 році. За часів Венеціанської імперії ринок Ріальто був одним із найбільших і найвпливовіших у світі. Нинішня будівля Mercato del Pesce (рибного ринку) була збудована у XVI столітті, після страшної пожежі 1514-го, на кшталт венеціанських палаццо.

Будьте обережні, на ринках Італії не можна чіпати рибу, помідори і взагалі торкатися товару. Це розцінюється як безкультур'я. Як і фотографувати без дозволу. Запитайте з усмішкою, чи можна робити фото. Або просто попросіть продавця скласти вам фрукти чи інші продукти.

Зрозуміло, що ви не купуватимете рибу у відпустці. Але розглянути свіжу рибу та види морепродуктів з венеціанської лагуни – це вау як цікаво. Найцінніші морепродукти гордо позначені словом "nostrane": "наші" з улюбленої лагуни.

Ще тут можна купити оливкову олію, оливки, сири, всілякі види пасти ручної роботи, рис, соуси та спеції, радиккьо, помідори, апельсини і, коли сезон, молоді артишоки кастраурі із Сант-Еразмо (розповідаю про типові продукти Венеції тут), продаються цілком або вже очищеними, лише серцевина або дрібно нарізаними, готовими для різотто.

Але все тут, звісно, ​​з туристичним цінником.

Ринок відкритий з вівторка по суботу з 7:30 ранку до полудня (для риби) та до 13:30 (для продуктів).



Drogheria Màscari

Google maps
Drogheria Màscari
А за справжніми покупками делікатесів йдіть у цей культовий продуктовий магазин, заснований 1948 року. Вибір італійських делікатесів приголомшливий.

Назви вулиць Венеції дають нам безпомилкове уявлення про те, що тут було колись. Особливо в районі ринку Ріальто: Pesceria (рибний ринок), Erbaria (ринок трав та фруктів) тощо.

Або ось Ruga dei Spezieri (вулиця торговців спеціями), як і раніше, доречна через цей вражаючий магазин.

Drogheria Mascari була відкрита в 1948 році Лучано та його дружиною, а зараз її продовжують двоє їхніх синів. Це найстаріший магазин спеціалізованих продуктів у Венеції. Тут, як у лавці Аладдіна, ви знайдете коріння, про яке ви ніколи не чули, чаї з усього світу та фрукти, замариновані у невпізнанних формах.

Почуваєшся венеціанцем 17-18 століть, який обирає екзотичні спеції, привезені на торгових судах. Спеції тоді використовувалися у всьому, від ліків до парфумів, тому не дивно, що і цей магазин став такою реліквією.

Але якщо ви приїхали до Венеції на короткий час, то це перше і, можливо, єдине місце, куди вам потрібно піти, коли ви думаєте, які подарунки привезти або на згадку про Венецію. Тільки упаковка змушує мене купувати подарунок.

Не забудьте заглянути в задню кімнату магазину, де зберігається понад 600 різних вин і багато кращих спиртних напоїв регіону: високоякісна граппа з Бассано ді Граппа і просекко з Вальдобб'ядене.



Despar – Teatro Italia

Google maps
Despar – Teatro Italia
Сходити до звичайного супермаркету, а потрапити в інтер'єр старовинного театру? Так, це Венеція:))

Мережа продуктових супермаркетів Despar викупила старий театр у Венеції та перетворила його на продуктовий магазин.

Великий будинок, розташований в районі Каннареджо, по дорозі від вокзалу Санта-Лючія до Ріальто, має незвичайну історію. Ця перлина стилю неоготики та модерну початку двадцятого століття, в якій колись зберігалися роботи Ріголетто та Гольдоні, тепер використовується як супермаркет після реставрації, яка врятувала його від занедбаності.

Реставраційні роботи коштували приблизно чотири з половиною мільйони євро. Зберегли оригінальні фрески на стінах та стелі.

Зайдіть за просекко та закусками в номер готелю. Або просто помилуватися.



Aliani Casa Del Parmigiano

Google maps
Aliani Casa Del Parmigiano
Кращий магазин для покупки сиру у Венеції. Це історичний магазин, відкритий 1936 року недалеко від ринку Ріальто. Незважаючи на свою назву, вони продають різноманітні сири з усієї Італії, а не лише Парміджано Реджано. Список місцевих сирів дивіться у статті «Кухня та продукти Венеції».

Вони із задоволенням запакують ваші сири у вакуумну упаковку для перельоту та дозволять вам спробувати сири.

У них також великий вибір оливок та чудових м'ясних делікатесів, таких як прошутто, салюмі, мортаделли.



Majer

Google maps
Majer
Місцева компанія з обсмажування кави. У них 6 філій, розкиданих по всьому центру Венеції, а також винний бар (La Cantinetta) та два ресторани.

Тут можна купити на подарунок каву, оскільки її обсмажують самостійно. І різне венеціанське печиво. Це один із найкращих сувенірів, який можна привезти додому, тому що воно зазвичай зберігається довго. Найвідоміше, bussolài – здобне масляне печиво, яке найвідоміше на Бурано, але продається скрізь.

Спочатку Majer був невеликою обсмажкою кави, що пропонувала місцевим жителям вибір сумішей і 100% арабіку, але за короткий час вони розрослися і розширилися по всьому місту. Але якість не впала. Випічка тут приголомшлива, кава – одна з найкращих у Венеції (якщо ви любите італійський стиль обсмажування), і сюди можна прийти будь-якої пори дня за піцою, сендвічами, сніданком та закусками.

Більшість їх точок мають як криті, так і відкриті приміщення, що робить їх чудовим вибором незалежно від погоди чи пори року у Венеції. Атмосфера невимушена, а ціни розумні, що робить їх ідеальними як для студентів, так і мандрівників з обмеженим бюджетом.



Взуття, предмети інтер'єру, прикраси та аксесуари у Венеції

Венеція відома муранським склом, посудом та предметами інтер'єру з нього. А ще ткацькими фабриками, що випускають шовк та оксамит високого класу.

Як і всюди в Італії, тут ви можете купити класні шкіряні сумки та взуття, дизайнерські окуляри, кашемірові речі, антикваріат та предмети інтер'єру ручної роботи.



Piedàterre

Google maps
Тапочки фурлане
Мої улюблені оксамитові венеціанські капці гондольєрів furlane (фурлан) або friulane (фріулан). Дуже зручні.

Вже пару років всі божеволіють.

Це оксамитове взуття ручної роботи з гумовою підошвою та латексною устілкою благородного синього чи бордового кольорів.

Зараз їх уже роблять будь-яких кольорів і у двох формах: класичній та в модному цього року стилі Mary Jane з ремінцем.

Венеціанськими їх називають тому, що спочатку furlane чи friulane з'явилися у 20 столітті у регіоні Фріулі (неподалік Венеції) за часів дефіциту після Другої світової війни.

Жінки використовували оксамитові фіранки театрів (чи старі скатертини, чи джутові мішки – будь-які знайдені тканини) верхівки взуття, а залишки спущених шин – для підошв.

Це взуття сподобалося жителям Венеції через комфорт на нерівних брукованих вулицях.

Furlane ідеально підходили гондольєрам, які могли носити взуття з м'якою підошвою, не дряпаючи поверхню своїх глянсових човнів, а гума не давала їм ковзати. Так це взуття стало улюбленим місцевим символом, щось середнє між стилем та практичністю.

Зараз furlane носять ікони стилю та знаменитості.

Зручні як капці. Можна спокійно замовляти онлайн, не боячись не вгадати із розміром. Просто беріть на піврозміру або цілий розмір більше.

Piedaterre Venezia відкрився в 1952 році як перший магазин у Венеції, повністю присвячений цим історичним венеціанським туфлям. Гарний бутік, в якому представлено кілька класичних стилів та безліч кольорів оксамитового взуття ручної роботи. Приємно зайти і навіть просто подивитись бутік.

Emilio Ceccato

Google maps

Капелюхи та смугасті футболки та светри гондольєрів прямо на мосту Ріальто, сімейний бізнес з 1902 року та офіційний постачальник Венеціанської асоціації гондольєрів.


JB Guanti

Google maps

М'які шкіряні рукавички ручної роботи.


Rubelli

Google maps

Вишуканий текстиль, який замовляють для готелів, ресторанів, круїзних лайнерів, бутіків, виставкових залів, театрів, музеїв, історичних резиденцій, а також приватних яхт та будинків.

У Венеції у них є чудово відреставрована старовинна будівля з виставковим залом та історичним архівом, яким співробітники можуть зробити для вас екскурсію.


Venini

Google maps

Дизайнерське муранське скло з 1921 року.


Marina e Susanna Sent

Google maps

Сучасні ювелірні вироби та предмети інтер'єру зі скла. Марина та Сусанна Сент заснували свій бренд у 1993 році.


Eredi di Jovon Bruno

Google maps

Сімейна ювелірна майстерня із 1934 року. Зараз керують Габріелла (мама), Марко та Алессіо. Роблять індивідуальні прикраси.


Nardi

Google maps

Нащадки ювелірів роблять дорогоцінні брошки у вигляді бюстів маврів, за якими приїжджають колекціонери з усього світу.


Fortuny

Google maps

Люксовий бренд одягу, аксесуарів, предметів інтер'єру з венеціанського шовку та оксамиту. Працює з 1921 року. Оригінальна фабрика Fortuny, де досі виробляють найкрасивіші тканини, була побудована на території стародавнього монастиря на Джудекці, а приголомшливий приватний садок – один з найбільших у Венеції.


Chiarastella Cattana

Google maps

Постільна білизна та декоративний текстиль, який люблять дизайнери інтер'єрів.


The Merchant Of Venice

Google maps

Парфуми та аромати для дому, щоб забрати з собою унікальні аромати, що нагадують про Сереніссіма.

Якщо ви любите вино, гастрономію та гарну компанію

Розклад гастрономічних турів тут.

Як проходять тури дивіться тут.

Відгуки про поїздки з нами тут.

Гастрономічні путівники тут.

Наші добірки готелів тут.

До зустрічі у подорожах!
Хочете з нами у гастрономічний тур?
Дивіться програми наших подорожей
Читайте також: