© 2017-2023 Пища для ума
© 2017-2023 Пища для ума
Узнавайте первыми о новых гастрономических турах!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Мы основатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Подпишитесь на новости клуба, чтобы первыми получать программы новых гастрономических туров.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

КАК ВЫБРАТЬ
ОТЕЛЬ В ЕВРОПЕ -
НАША ПОДБОРКА
ПРОВЕРЕННЫХ МЕСТ

Татьяна Острогляд
Основатель клуба гастрономических путешествий
"Пища для ума"
«Посоветуйте, пожалуйста, проверенный отель в Европе». Это одно из самых частых обращений к нам в социальных сетях. И я вас отлично понимаю.

Одно дело – играть в рулетку и часами выбирать из пары сотен неизвестных отелей на букинге. А другое дело – получить бесценную готовую подборку отелей от нас – профессионалов, которые много лет организуют гастрономические туры в Европе. Мы знаем плюсы и минусы районов города, маршрутов, особенности каждого из отелей.

Поэтому мы публикуем наши готовые списки лучших отелей в разных ценовых категориях (от 2 до 5 звёзд, от 50 евро до 800 евро за ночь) в основных городах и регионах Европы, куда делаем гастрономические туры.

Отели в Европе, которые мы рекомендуем

Виды отелей, которые я выбираю в наши подборки

Я не включаю в списки безликие одинаковые гостиницы. Вы их и без меня легко найдёте. Но отель, как и еда – это важная часть впечатлений от путешествия.

Необыкновенные виды и типы отелей, с которыми мы общаемся и работаем:

Агритуризмо (Agriturismo)

Агритуризмо (Agriturismo)
Агритуризмо (Agriturismo) и агриресорты – особый тип фермерских поместий в Италии и других странах, где хозяева принимают гостей в загородном доме. Слово agriturismo – это смесь итальянских слов, обозначающих сельское хозяйство и туризм. Несмотря на название, необязательно, чтобы там была ферма с животными. Наоборот, многие из них – это роскошные поместья среди оливковых деревьев и виноградников для романтического отдыха. Я в наши подборки включаю только такие. На английском языке они обозначаются как country hotels или rural hotels.

В Испании этот тип отелей называется:

Finca – на Майорке

Cortijo – в Андалусии

Апартаменты и апарт-отели (apart hotels)

Апартаменты и апарт-отели (apart hotels)
Апартаменты и апарт-отели (apart hotels)– подходят семьям с детьми. Это комплексы апартаментов, похожих на полностью оборудованные квартиры, которые можно арендовать как на короткий, так и длительный срок и в котором используется система бронирования гостиничного типа. Апартаменты обычно имеют бОльший размер, собственную кухню, часто оснащены большинством вещей, которые требуются обычному дому: утюг, гладильная доска, холодильник. Я подбираю не любые, а только лучшие: с бутиковым дизайном и с центральным расположением.

Арт-отели (art hotels)

Арт-отели (art hotels)
Арт-отели (art hotels) – художественные отели: то есть, характеризующиеся помещениями или мебелью, вдохновленными произведениями художников или их подлинными творениями. Арт-отели добавляют в свой декор экспонаты современного искусства, такие как картины, скульптуры, дисплеи, висячие фигуры и архитектурные аномалии. Некоторые из этих отелей расположены в отреставрированных зданиях неоклассической эпохи, создающих особую атмосферу.

Бутик-отели (boutique hotels)

Бутик-отели (boutique hotels)
Бутик-отели (boutique hotels) – это не официальная категория отеля, а скорее, отношение к бизнесу. Бутик-отелями называются небольшие (25-100 номеров), стильные, уютные и дизайнерски оформленные, расположенные в центре города и предоставляющие персонализированный сервис отели. Это новый способ получить шикарные впечатления, не тратя огромный бюджет на классические 5-звёздочные отели.

Винные отели (wine hotels)

Винные отели (wine hotels)
Винные отели (wine hotels) – так как мы организуем винные и гастрономические туры в Европе, мы, конечно, близко знакомы со многими виноделами. И можем порекомендовать их отели, созданные прямо при винодельнях. От исторических шато в Бордо до современных минималистичных номеров в долине реки Дору в Португалии. Многие из винных отелей предлагают полный спектр услуг для винолюбов: от спа-процедур в винной тематике до панорамных бассейнов, в которых можно поплавать, и видов на виноградники внизу.

Гастрономические отели (gastro hotels)

Гастрономические отели (gastro hotels)
Гастрономические отели (gastro hotels) – отели, созданные выдающимися шеф-поварами мира. Где всё построено вокруг гастрономического искусства шефа. Это либо номера при ресторанах 2 и 3 звезды Мишлен, либо курортные отели со своим органическим садом, огородом, фермой, куда специально приезжают люди со всего мира, чтобы познакомиться с творчеством шеф-повара.

Гостевые дома (bed and breakfast)

Гостевые дома (bed and breakfast)
Гостевые дома (bed and breakfast). Я выбираю в наши подборки маленькие удачные отели типа «постель и завтрак», которые сделают ваше путешествие ещё более запоминающимся. Обычно это небольшие дома (6-7 номеров), где вам всегда будет уделяться личное внимание хозяев. Вы почувствуете себя гостем в чьем-то доме во время путешествия, сможете пообщаться с местными жителями, узнать их истории, их рекомендации о том, где лучше всего провести время, куда пойти поесть, о достопримечательностях, музеях, и многое другое, что обогатит ваше путешествие.

Дизайн-отели (design hotels)

Дизайн-отели (design hotels)
Дизайн-отели (design hotels) – как понятно из названия, те, что отличаются и запоминаются архитектурой, дизайном интерьера и мебели. Единственные в своем роде. Созданные знаменитыми дизайнерами и архитекторами. Те, попадая в которые вы думаете: «Как круто!» или просто: «Вау!».

Исторические отели (heritage hotels)

Исторические отели (heritage hotels)
Исторические отели (heritage hotels), которые сохраняют элегантность, изысканность и очарование прошлых лет. Чтобы считаться историческим, место должно существовать не менее 70 лет, сохранять оригинальную мебель, интерьер, обстановку или, в любом случае, старинный стиль, иметь документацию об исторических фактах, которые его касались, и о выдающихся личностях, которые его посещали. Эти типы отелей обычно расположены в исторически значимых районах или имеют прямое отношение к крупным событиям, сформировавшим местную культуру. Их ещё называют гранд-отели, а в названии нередко добавляется обозначение Heritage – «наследие».

Кинты (Quintas)

Кинты (Quintas)
Кинты (Quintas) – особый тип отелей на острове Мадейра (Португалия), расположенные в усадьбах аристократии и богатых купцов 17-19 веков.

В кинту входят особняк семьи владельца, помещения для сельскохозяйственного использования и / или помещения для производства вина или других сельскохозяйственных культур. Некоторые из кинт имеют свои часовню или церковь.

Как правило, кинты расположены за городом, не у воды, а на природе. Имеют особую архитектуру, в которой местный стиль сочетается с британским. В них есть красивые сады с дорожками, покрытыми традиционной галькой, с вековыми деревьями, роскошными клумбами, прудами и бассейнами. Тихие, умиротворённые и романтические.

Массерия (masseria)

Массерия (masseria)
Массерия (masseria) – уникальный тип фермерского отеля в Апулии – южном регионе Италии, где мы с Андреем жили и работали в ресторане со звездой Мишлен. Массерия — это укрепленный фермерский дом, расположенный в центре сельскохозяйственных угодий, принадлежавших богатым земельным баронам в 16-18 веках. В этих главных домах хранились продукты и ценности, и они были защищены от иноземных набегов (в том числе, от пиратов). Большинство массерий сохраняют деревенское и историческое многовековое очарование, соединённое с современным комфортом и роскошью, которую привык ожидать современный путешественник. Это идеальное сочетание.

Пещерные отели (cave hotels)

Пещерные отели (cave hotels)
Пещерные отели (cave hotels) – уникальные места в тех регионах, где благодаря особому составу почв люди могли строить жилища в пещерах. Больше всего таких удивительных мест в итальянской Матере и турецкой Каппадокии. Сейчас многие из таких отреставрированных пещерных жилищ превращены в уютные гостевые дома и шикарные бутик-отели. От бюджетных до роскошных, это одни из самых фантастических вариантов проживания для авантюрного путешественника.

Поусады (Pousadas)

Поусады (Pousadas)
Поусады (Pousadas) – происходящее от португальского слова «отдых» (Pousar), термин «Pousada» обозначает особенные отели в Португалии, расположенные в отреставрированных исторических зданиях: во дворцах, замках и монастырях.

Парадоры (Paradores)

Парадоры (Paradores)
Парадоры (Paradores) – такой же тип отелей в Испании. Это роскошные отели в замках, дворцах и монастырях, в районах исключительной природной красоты. В таких уникальных местах вы сможете познакомиться с богатой историей и культурой Испании в сочетании с теплым испанским гостеприимством и отличным уровнем проживания.

Трулли (Trulli)

Трулли (Trulli)
Трулли (Trulli) – скорее всего, это будет самое необычное место отдыха, которые вы только увидите в своей жизни. Находятся в Апулии, это регион на «каблуке» итальянского сапога, где мы с Андреем жили и работали в ресторане со звездой Мишлен. Это круглые бело-серые домики с конусными крышами. Таким уникальным способом крестьяне строили свои дома 200-300 лет назад. Сейчас сохранилось всего несколько десятков хорошо сохранившихся образцов трулли, и ещё меньше из них отреставрировано и доступно для аренды как отели.

Если вы любите вино, гастрономию и хорошую компанию

Ждём вас в гастрономических турах.

Как проходят туры смотрите здесь.

Отзывы о поездках с нами здесь.

Гастрономические путеводители здесь.

До встречи в путешествиях!
Хотите с нами в гастрономический тур?
Смотрите программы наших путешествий

Читайте также: