Получите подарок от нас!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Подпишитесь на нашу полезную рассылку и мы пришлём вам самый полный чек-лист для сборов в путешествие. Он избавит вас от многих проблем и неожиданных ситуаций.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Кто мы?

Татьяна Острогляд и Андрей Плотников

Основатели проекта "Пища для ума"
Привет! Мы Таня и Андрей.
Окончили кулинарную академию La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Италии. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии. Учились у 14 итальянских шефов с 3*, 2* и 1* Мишлен. Занимались ресторанным бизнесом в Хорватии. Создали авторские гастрономические маршруты по 15 странам.
Наша история

До 2015 года мы жили в Харькове. У Тани было PR-агентство, а у Андрея вместе с партнером был салон офисной мебели.

Мы очень много путешествовали, и в 2015 году решили всё начать с нуля - переехать в Хорватию и открыть ресторан.

Чтобы разобраться в ресторанном бизнесе, окончили кулинарный институт в Хорватии. А потом кулинарную академию ALMA в Италии. Познакомились со многими известными шеф-поварами. Объездили всю Италию, изучали гастрономические места. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Апулии. Выучили итальянский и хорватский языки.

В 2016 мы с партнерами открыли ресторан в Загребе, в Хорватии.

К нам постоянно обращались друзья и знакомые знакомых, чтобы мы для них разработали программу и показали им вкусные места в разных странах, особенно в Италии и Хорватии.

Поэтому мы вернулись в Киев и начали организовывать авторские винно-гастрономические туры. Собираем путешественников, влюбленных в еду, вино и жизнь. И едем в приключения!

Кто ездит в наши авторские путешествия?

С нами ездят люди со всего мира: Украина, Россия, СНГ, США, Европа. Люди взрослые, интеллигентные. Влюблённые в жизнь. Люди, которых интересует гастрономия, вино, история, культура. При этом, вам не нужно знать языки, или разбираться в винах и кухне – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного, зарядиться позитивом и получить практическую пользу от путешествия!

Нам часто задают вопросы:

«Я никогда не ездил в группах. А вдруг мне люди не понравятся?»
У нас получается магия – делать незнакомцев из разных стран друзьями. С нами многие ездят уже в 3-4 раз. Мы с Андреем – самый лучший фильтр, чтобы в группу попали только те, кто вам (и нам!) точно понравятся. Если вы читаете наш инстаграм или фейсбук-страницу, значит вам нравится наш стиль и наш подход. Если вы уже с нами ездили или звонили / писали нам, вы знаете, что мы лично общаемся с каждым и выясняем, чего вы ждёте от путешествия. Мы много шутим, много знаем и открыто общаемся. У нас продумана каждая мелочь. Поэтому взрослые и состоявшиеся люди могут полностью отключиться от ежедневной ответственности и контроля. Почувствовать себя как в пионерлагере.
«Если это гастротур, неужели мы будем только есть и пить?»
Нет. В каждой программе мы делаем богатейшую культурную составляющую тура – экскурсии с лицензированными гидами и прогулки с местными по секретным закоулкам, визиты на виллы к графам и маркизам.
«Чем нам заняться в свободное время? Нам будет скучно?»
Точно нет. Вы не поверите, сколько всего мы успеваем увидеть, где побывать, с какими итальянцами, португальцами или французами познакомиться, что попробовать. У нас нет «пустого» времени. Но есть свободное время для шопинга или коктейля на закате. Каждый час с нами вы проживаете маленькую яркую жизнь.
«Кто сопровождает?»

Целая команда.

Руководитель Татьяна Острогляд – сертифицированный международный гастрономический профессионал. Работала в ресторане со звездой Мишлен. Окончила кулинарную академию ALMA в Италии. Имею международный сертификат сомелье. Говорю на 5 языках.

И наши любимые и драгоценные гиды – люди с горящими глазами, весёлые и умные, с сертификатами и лицензиями, живущие много лет в Италии, Франции, Португалии, Испании, Турции. Мы работаем только с такими же яркими и позитивными людьми, как мы с Андреем.
«За что придётся доплачивать на месте? Сколько скрытых платежей?».
Нисколько. Кто едет с нами впервые, не может поверить, что огромный список на сайте «Что входит в стоимость» – это правда. Посмотрите видео отзывы. Многие люди в отзывах говорят, что даже не смогли потратить деньги. От воды в автобусе до обедов с устрицами, морепродуктами и вином – мы уже всё включили в стоимость. У нас включены ВСЕ мероприятия, кулинарные мастер-классы, дегустации, завтраки, обеды, транспорт, отель, экскурсии, приветственный ужин. Не включены только некоторые ужины. Потому что люди говорят: «Хватит! СТОЛЬКО ЕСТЬ НЕВОЗМОЖНО»
«Гастротуры и винные туры – это только для поваров, сомелье и рестораторов?»
Нет. Никакой специальной подготовки не нужно. Вы отдыхаете и развлекаетесь, а мы незаметно вкладываем вам в голову кучу бесценной информации. Например, на Сицилии или в Тоскане с нами вы как будто одновременно с отдыхом проходите курс итальянского языка, итальянской гастрономии, курс сомелье и курс истории. А потом всё это сможете использовать в общении с коллегами и друзьями и прослыть экспертом!
«Что такого у вас есть, что я сам не смогу найти?»
Почти всё. Большинство мест и активностей в наших программах вы можете увидеть ТОЛЬКО с нами. Самостоятельно это повторить или невозможно, или очень дорого. Флорентийский стейк не в ресторане, а дома у семьи. В гости к итальянскому графу на виллу 17 века. Мастер-класс от мишленовского шеф-повара, который ни для кого их не делает вообще. Вечеринка в Провансе с родственниками Gypsy Kings…
«Могу ли я с вами поехать, если я живу в США, Канаде или Европе?»
Да. С нами ездят русскоязычные участники из Украины, России, Беларуси, США, Канады, Германии, Чехии и других стран Европы. Мы встречаем вас в аэропорту прилёта.

Почему стоит ехать с нами в гастрономические туры?

Маленькая группа
В наших группах от 8 до 14 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших местных гидов.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными сомелье, шеф-поварами, виноделами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.

Почему стоит ехать с нами в гастрономические туры?

Маленькая группа
В наших группах от 8 до 14 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших местных гидов.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными сомелье, шеф-поварами, виноделами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.
Write Close
Close
Пишите, звоните. Я всегда рад ответить на ваши вопросы!
Андрей Плотников
Telegram
WhatsApp
Viber
Messenger
Skype
Mail
Phone