© 2017-2022 Пища для ума
© 2017-2022 Пища для ума
Узнавайте первыми о новых гастрономических турах!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Мы основатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Подпишитесь на новости клуба, чтобы первыми получать программы новых гастрономических туров.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Клуб гастрономических путешествий "Пища для ума"

Гастрономические туры

Отзывы наших путешественников о гастро турах по Европе

Фото, видеоотчёты из наших гастрономических туров

Польза гастротуризма

Новые знакомства
Получите «своих людей» в Италии, Франции, Испании, Хорватии, Португалии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать.
Станете винным экспертом
Получите знания по региональным винам на дегустациях у виноделов и профессиональных сомелье. Станете практически винными экспертами по и по возвращению будете уверенно рекомендовать друзьям винный тур
Новые знания о кухне
Получите концентрированный кулинарный опыт от шеф-поваров и домохозяек. Побываете на мастер-классах. Получите оригинальные рецепты. Сможете удивить гостей классическими блюдами.
Новые знания о продуктах
Гастрономический туризм - источник знаний о типичных региональных продуктах и деликатесах. Расширите свой гастрономический кругозор. Сможете у себя дома в супермаркете выбрать продукты хорошего качества.
Польза гастротуризма
Новые знакомства
Получите «своих людей» в Италии, Франции, Испании, Хорватии, Португалии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать.
Станете винным экспертом
Получите знания по региональным винам на дегустациях у виноделов и профессиональных сомелье. Станете практически винными экспертами по и по возвращению будете уверенно рекомендовать друзьям винный тур
Новые знания о кухне
Получите концентрированный кулинарный опыт от шеф-поваров и домохозяек. Побываете на мастер-классах. Получите оригинальные рецепты. Сможете удивить гостей классическими блюдами.
Новые знания о продуктах
Гастрономический туризм - источник знаний о типичных региональных продуктах и деликатесах. Расширите свой гастрономический кругозор. Сможете у себя дома в супермаркете выбрать продукты хорошего качества.

Кто ездит в наши авторские путешествия?

В гастрономические туры по Европе с нами ездят люди со всего мира, говорящие на украинском и русском языках. Кроме жителей рф. Если у вас российский паспорт, но вы не живёте в россии и против войны с Украиной - welcome. У нас собираются компании взрослых интеллигентных людей влюблённых в жизнь. Людей, которых интересует гастрономия, вино, история, культура. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного и зарядиться позитивом!

Почему мы лучшие в гастрономическом туризме

Маленькая группа
В наших группах от 8 до 14 человек. Раньше такие гастрономические экскурсии были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать кулинарный тур доступным, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших местных гидов.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа тура продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим на экскурсии по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными сомелье, шеф-поварами, виноделами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.
Почему мы лучшие в гастрономическом туризме
Маленькая группа
В наших группах от 8 до 14 человек. Раньше такие гастрономические экскурсии были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать кулинарный тур доступным, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших местных гидов.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим на экскурсии по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными сомелье, шеф-поварами, виноделами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.

Нам часто задают вопросы:

Кто ездит с вами в гастротуры?
Гастрономический туризм – это следующий уровень путешествий. Осознанное удовольствие для тех, кто уже пережил радость all inclusive в Египте и лежание на пляже на Мальдивах. К нам приезжают взрослые состоявшиеся люди со всего мира (кроме россии), которые много уже где побывали. Наши гости старше 35 лет, обычно 40-65 лет. Интересные люди, бизнесмены, доктора, юристы, архитекторы. Пары и девушки по одной или с подругой. У нас туры без детей. Так как у нас маленькие группы незнакомых людей, у нас очень серьёзный фильтр отбора. Чтобы попали только единомышленники, люди со схожими интересами и социальным статусом. Поэтому в компаниях случается такая магия, что через неделю мы становимся друзьями.
Из каких стран будут люди в группе?
С нами ездят люди со всего мира, говорящие на украинском и русском языках. Кроме жителей рф. Если у вас российский паспорт, но вы не живёте в россии и считаете путина военным преступником - welcome.
Я никогда не ездил в группах. А вдруг мне люди не понравятся?
У нас получается магия – делать незнакомцев из разных стран друзьями. С нами многие ездят уже 3-4 раза. Мы с Андреем – самый лучший фильтр, чтобы в группу попали только те, кто вам (и нам!) точно понравятся. Если вы читаете наш инстаграм или фейсбук-страницу, значит вам нравится наш стиль и наш подход. Если вы уже с нами ездили или звонили / писали нам, вы знаете, что мы лично общаемся с каждым и выясняем, чего вы ждёте от путешествия. Мы много шутим, много знаем и открыто общаемся. У нас продумана каждая мелочь. Поэтому взрослые и состоявшиеся люди могут полностью отключиться от ежедневной ответственности и контроля.
У вас все семейные? А если я одна? Подруга не может со мной поехать
Статистически, у нас в группах 2-4 пары и остальные – девушки с подругами или по одной. У нас такая тема и такая магия, что приезжают только единомышленники. Люди, которым интересно то же, что и вам. Вы очень быстро найдёте себе новых подруг.
Могу ли я приехать с детьми?
Нет. Мы создаём в компании взрослых людей атмосферу расслабленного отдыха, смеха и отключения от привычных ролей – начальника, родителя. А если в группе будут дети, все остальные участники «включат» в себе родителей.
Я не знаю французский / итальянский / португальский язык
А это и не нужно. Мы знаем. Мы уже всё нашли и всё организовали. Вы и сами не заметите, как уже болтаете с итальянским маркизом. Потому что мы всё незаметно синхронно переводим.
Кто сопровождает группы гастротуров «Пища для ума»?
Профессионалы. С группой всегда находятся 2 сопровождающих – организатор гастротура и местный гид.

Лидер группы, организатор – либо сама Татьяна Острогляд, основатель компании «Пища для ума». Журналист и PR-советник в прошлом. А сейчас шеф-повар с дипломом итальянской академии ALMA. Сомелье с дипломом британской школы винного бизнеса WSET. Работала в ресторане со звездой Мишлен на юге Италии. Открыла свой ресторан в Хорватии. Говорит на 5 языках.

Либо наш лидер групп Василиса Йылмаз, писатель, фуд-консультант, гастрономический эксперт, автор путеводителя «Стамбул. В своей тарелке». Диплом британской школы винного бизнеса WSET. Диплом стамбульского кулинарного университета. Более 10 лет живёт в Стамбуле. Говорит на 4 языках.

На месте нашу группу в каждой стране все дни тура сопровождает местный гид – давно живущий здесь человек, с лицензией, с огромной любовью к своему региону. С огромными историческими и гастрономическими знаниями.
Если гастротур – это только есть и пить? Есть культурная составляющая?
Конечно, есть. Мы называемся «Пища для ума», потому что гастрономия, культура и история в каждой стране сплетены в тугой клубок. У нас каждый день в программе экскурсии с местными гидами по знаменитым местам. Прогулки по всему региону. Общение с носителями культуры и истории. Когда местный аристократ в 17 поколении рассказывает историю Флоренции от первого лица, потому что его пра-пра-пра-прадед лично служил Медичи – это интереснее музея, правда?
Гастротуризм – это только для профессионалов: поваров, рестораторов?
Нет. Для всех. Это не специализированный гастрономический тур, когда группа поваров целый день учится в ресторане или школе. Наши программы – это весёлое сочетание экскурсий, знакомств с местными жителями, кулинарных уроков, дегустаций на винодельнях. В Тоскане мы обедаем у графа в гостях, а в Лиссабоне вместе с шеф-поваром и его женой у него дома варим крабов и пьём вино. Неплохо, да?
Что входит в стоимость гастротура?
У нас всё. Практически всё. Встреча и трансфер в / из аэропорта. Проживание в отеле или на исторической вилле. Лицензированный микроавтобус с профессиональным местным водителем. Все завтраки. Все обеды с морепродуктами, стейками, вином. Приветственный ужин. Все дегустации вин, сыров, сладостей, деликатесов. Все экскурсии. Все мастер-классы. Сопровождение и лекции профессионалов в гастрономии и винах. Не входят только некоторые ужины. Вы, когда приедете, поймёте почему. Вы просто не сможете вечером есть. Авиабилеты не входят в стоимость, потому что наши путешественники прилетают из разных городов и стран. Мы помогаем выбрать подходящий рейс.
Откуда вылет?
Вылет из любого города или страны, кроме россии. Наша программа начинается и заканчивается в аэропорту прилёта. Авиабилеты наши путешественники покупают самостоятельно. Билеты не входят в стоимость гастрономического тура. Мы помогаем выбрать подходящий рейс.
Кто мы?

Эксперты гастротуризма
Татьяна Острогляд и Андрей Плотников

Основатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума"
Привет! Мы Таня и Андрей. Мы из Украины.
Окончили кулинарную академию La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Италии. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии. Учились у 14 итальянских шефов с 3*, 2* и 1* Мишлен. Занимались ресторанным бизнесом в Хорватии. Создали авторские гастрономические и винные туры по 15 странам.
Наша история

До 2015 года мы жили в Харькове. У Тани было PR-агентство, а у Андрея вместе с партнером был салон офисной мебели.

Мы очень много путешествовали, и в 2015 году решили всё начать с нуля - переехать в Хорватию и открыть ресторан.

Чтобы разобраться в ресторанном бизнесе, окончили кулинарный институт в Хорватии. А потом кулинарную академию ALMA в Италии. Познакомились со многими известными шеф-поварами. Объездили всю Италию, изучали гастрономические места. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Апулии. Выучили итальянский и хорватский языки.

В 2016 мы с партнерами открыли ресторан в Загребе, в Хорватии.

К нам постоянно обращались друзья и знакомые знакомых, чтобы мы для них разработали программу и показали им вкусные места в разных странах, особенно в Италии и Хорватии.

Поэтому мы вернулись в Киев и начали организовывать авторские винно-гастрономические туры. Собираем путешественников, влюбленных в еду, вино и жизнь. И едем в приключения!
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
Телефон: +380 67 900 36 51
(SMS, Viber, WhatsApp)
Close
Добрый день! Спасибо, что зашли. Если у вас появились вопросы – пишите, звоните. Буду рад помочь:)
Андрей Плотников
организатор путешествия

WhatsApp
Viber
Mail