ПИЩА ДЛЯ УМА
GASTROTRAVEL.CLUB

Гастрономический тур в Италию
ОЗЕРО ГАРДА

Франчакорта. Граппа. SPA.
9-15 сентября 2018

ОЗЕРО ГАРДА

ГРУППА НАБРАНА

Гастрономический тур в Италию

Франчакорта. Граппа. SPA.
9-15 сентября 2018
Оставьте, пожалуйста, свои контакты, мы с вами свяжемся, ответим на все вопросы по путешествию и расскажем все детали по бронированию тура.
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных
9-15 сентября

Лучшее время на озере Гарда, чтобы купаться, пить вино и гулять по Вероне, Мальчезине и Сирмионе
10
человек

Маленькая группа.
Любители вина.
Весёлая компания. Внимание каждому. Общение с местными
7
дней счастья


Ежедневные винные дегустации с сомелье, пляжи и SPA в горах, обеды и ужины с местными шеф-поварами
1490 +авиа

Всё включено. Проживание, транспорт, дегустации, обеды. Даже ужины. Даже аперитивы. Даже SPA. Вообще всё.
Почему гастротур на озеро Гарда?

Мы составляли эту программу и сами не верили своим глазам.

Мы с вами отправимся не просто в винно-гастрономическое путешествие вокруг Гарды – самого красивого озера Италии. Вы попадете в самую душу сразу трех регионов: Венето, Ломбардии и Трентино-Альто-Адидже.

Мы с вами едем в гости к прекрасным людям. У нас будет целый цветник из итальянцев по имени Клаудио!

Братья Клаудио и Луиджино возьмут нас с собой собирать урожай на виноградник. Дипломированный сомелье Настя научит нас выбирать вина, как эксперт. Шеф-повар, тоже Клаудио, – приедет к нам в альпийский домик и приготовит с нами настоящий итальянский ужин. Писатель синьор Эннио расскажет нам о княгине в изгнании, которой он посвятил книгу. Хозяин рыбного ресторана на озере – конечно, тоже Клаудио! – ждет нас на террасе с рыбой на гриле. А местная жительница и сертифицированный гид Марина покажет нам прекрасную Верону.

Хотите с нами?

Татьяна Острогляд
Основатель проекта "Пища для ума"
Кто ездит в наши авторские путешествия?
Татьяна Острогляд
Основатель проекта "Пища для ума"


С нами ездят люди со всего мира: Украина, Россия, СНГ, США, Европа. Люди взрослые, интеллигентные. Влюблённые в жизнь. Люди, которых интересует гастрономия, история, культура. При этом, вам не нужно знать языки, или разбираться в винах и кухне – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного, зарядиться позитивом и получить практическую пользу от путешествия!
Почему гастротур на озеро Гарда?

Мы составляли эту программу и сами не верили своим глазам.

Мы с вами отправимся не просто в винно-гастрономическое путешествие вокруг Гарды – самого красивого озера Италии. Вы попадете в самую душу сразу трех регионов: Венето, Ломбардии и Трентино-Альто-Адидже.

Мы с вами едем в гости к прекрасным людям. У нас будет целый цветник из итальянцев по имени Клаудио!

Братья Клаудио и Луиджино возьмут нас с собой собирать урожай на виноградник. Дипломированный сомелье Настя научит нас выбирать вина, как эксперт. Шеф-повар, тоже Клаудио, – приедет к нам в альпийский домик и приготовит с нами настоящий итальянский ужин. Писатель синьор Эннио расскажет нам о княгине в изгнании, которой он посвятил книгу. Хозяин рыбного ресторана на озере – конечно, тоже Клаудио! – ждет нас на террасе с рыбой на гриле. А местная жительница и сертифицированный гид Инга покажет нам прекрасную Верону.

Хотите с нами?

Кто ездит в наши авторские путешествия?

С нами ездят люди со всего мира: Украина, Россия, СНГ, США, Европа. Люди взрослые, интеллигентные. Влюблённые в жизнь. Люди, которых интересует гастрономия, история, культура. При этом, вам не нужно знать языки, или разбираться в винах и кухне – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного, зарядиться позитивом и получить практическую пользу от путешествия!
Гулять по самым красивым местам озера Гарда и узнать, что итальянцы называют словом passeggiata
Дегустировать знаменитые вина в старинных виллах и погребах Франчакорты, Вальполичеллы и Трентино
Увидеть, как производятся редкие альпийские сыры и популярный Grana Padano
Расслабиться в термальных источниках высоко в горах. Источники в этот день будут работать только для нас
Поужинать в ресторане, отмеченном в Мишлен, с потрясающим видом прямо на берегу озера
Устраивать аперитивы на закате – один из обязательных ритуалов итальянской жизни
Обедать на старинных винодельнях и в горных семейных тратториях
Пожить в горном домике с камином и видом на Доломитовые Альпы

Содержание и стоимость программы

Стоимость программы €1490 на человека
Что входит в стоимость:

  • Проживание в уютном аутентичном агритуризмо в холмах Соаве (двухместное проживание DBL или TWIN) - 4ночи
  • Проживание в горном домике с камином и умопомрачительным видом на Доломитовые Альпы (двухместное проживание DBL или TWIN) - 2 ночи
  • Трансфер в/из аэропорта Милан-Мальпенса (к рекомендованным рейсам)
  • Все перемещения по маршруту на комфортабельном микроавтобусе
  • Все завтраки, все обеды и все ужины, включая ужин в ресторане, рекомендованном гидом Мишлен
  • Все аперитивы
  • Кулинарный мастер-класс от шеф-повара
  • Отдых в термальных источниках в горах
  • Подъём на фуникулёре на гору Монте - Бальдо
  • Экскурсии по Вероне, Мальчезине, Сирмионе
  • Ежедневное сопровождение местного сомелье с уроками профессиональной дегустации
  • Все дегустации вин, сыров, граппы
  • Круглосуточное сопровождение организатора тура
Дополнительно:

  • Международный перелет в Милан: от €200
  • По желанию, вы можете выбрать одноместное проживание – доплата €150
  • Страховка (обязательно)
  • Личные расходы
Подарите себе 7 счастливых дней на озере Гарда!
ГРУППА НАБРАНА

Программа путешествия на озеро Гарда

Даты
9-15 сентября
Аэропорт
Милан (Мальпенса)
Как долго
7 дней/6 ночей
Группа
10 человек
Милан-Мальпенса – холмы Соаве – зона виноделия Вальполичелла – Верона – Монте-Бальдо – Мальчезине – винная зона Франчакорта – Сирмионе – Форте ди Фортецца – Милан-Мальпенса
Нас ждут
Шеф-повар Клаудио
Проведет для нас мастер-класс итальянской кухни
Писатель синьор Эннио
Будем ужинать с писателем. Он расскажет о княжне Екатерине, которая жила в этих краях
Винодел Клаудио
Откроет для нас вино, которое они с братом поставляют в Ватикан
Обязательно до путешествия!
Предвкушение - часть удовольствия от поездки. Давайте его продлим с фильмом "Письма к Джульетте". За пару недель до поездки посмотрите этот фильм. Наивная история, но мы не об этом. Какие пейзажи! Мы же с вами едем в Италию! Виноградники, сыры, итальянская музыка, средневековые башни Вероны... Наш герой - Виктор, а не Софи:) Мы бы с ним "тут недалеко, всего 120 километров на охоту за трюфелем" и "на винный аукцион в Ливорно..."
День первый. Аперитив в холмах Соаве и ужин с дичью
В 12:30 мы встречаем вас в аэропорту Милан-Мальпенса. Знакомимся, обнимаемся и поскорее едем на удобном микроавтобусе в наш агритуризмо. Располагаемся. И нас уже ждет приветственный аперитив с видом на волшебные холмы. Бокалы с просекко или соаве, салями, сыры, брускетты… А вечером нас ждут хозяева семейной траттории, которая специализируется на дичи.
День первый. Аперитив в холмах Соаве и ужин с дичью

В 12:30 мы встречаем вас в аэропорту Милан-Мальпенса. Знакомимся, обнимаемся и поскорее едем на удобном микроавтобусе в наш агритуризмо.

Располагаемся в агритуризмо. Вокруг нас только виноградники, которые здесь возделывают больше тысячи лет. Здесь мы обязательно узнаем, почему местное вино Соаве называют вином любви.

А вечером нас ждут хозяева семейной траттории, которая специализируется на дичи. Пробуем гуляш из дичи с полентой или редкое для нас ризотто тастасале – начинаем изучать «непопсовую», а настоящую итальянскую кухню.

Уставшие и счастливые возвращаемся в агритуризмо. Потому что завтра у нас невероятно насыщенный день.
День второй. Замок виноделов и город любви Верона
Едем на одну из самых старинных виноделен зоны Вальполичелла. Вы не поверите, но это – замок! Дегустируем одни из лучших вин Италии. И здесь же, прямо на старинной винодельне нам накроют обед. После обеда мы едем в Верону – один из самых красивых и романтичных городов Италии. По дороге заезжаем в старинный храм на отвесной скале на 1000 м. В Вероне нас ждет Инга, местный житель и лицензированный гид. Она покажет нам самые красивые места Вероны и точки для шопинга. Вечером ужин в нашем агритуризмо от шеф-повара.
День второй. Замок виноделов и город любви Верона.

8:00 – 9:00 – Завтракаем. Свежий хлеб, бриоши, джемы, сыры, колбасы, прошутто и вкусный кофе!

И поскорее в путь – у нас много планов сегодня.

Едем на одну из самых старинных виноделен зоны Вальполичелла. Вы не поверите, но это – замок! Его владельцы уже несколько столетий занимаются производством вина.

Гуляем по романтическому парку-лабиринту. И затем нас проведут по погребам замка 1700 года и сплетут в одном рассказе историю итальянской аристократии, средневековую архитектуру и винное производство.

Наш сопровождающий сомелье здесь начнет свои неформальные мастер-классы и покажет, как дегустировать одни из лучших вин Италии.

Valpolicella или в переводе – «долина множества погребов», наверное, самая знаменитая область винодельческого региона Венето. Вино Valpolicella из-за большого различия сортов просто невозможно описать несколькими словами, оно настолько разное, что любителем какого бы вина ты не был, ты найдешь свое Valpolicella.

Мы начнем с простого Valpolicella – ненавязчивого, яркого вина с ароматом черники, вишни и банана. И дойдем до Valpolicella Ripàsso – сложного красного сухого вина из подвяленного винограда, которое претендует встать в один ряд с Chianti и Barolo.

Здесь же, прямо на старинной винодельне нам накроют обед.

Расслабленные и сытые после обеда мы едем в Верону – один из самых красивых и романтичных городов Италии.

По дороге заезжаем в старинный храм на отвесной скале на 1000 м. Такой вид сложно забыть.

В Вероне нас ждет местный житель – лицензированный гид. Прогуляемся от величественной римской Арены сквозь средневековые улочки и готические арки к дому Джульетты. Узнаем, как здесь жилось в эпоху венецианцев и как живут сегодня итальянцы.

Конечно, мы увидим дом и гробницу Джульетты и дом Ромео. Заблудимся в переулках вокруг Пьяцца делле Эрбе и Дома купцов, вокруг замка Кастельвекккьо и Дворца Маффеи.

Мы пробудем в Вероне до самого вечера. У вас будет вдоволь свободного времени на изучение самого романтичного города Италии и шоппинг. Кто же уезжает из Италии без сумки или новой пары обуви?

Вечером, переполненные эмоциями (и покупками?) возвращаемся в наш агритуризмо. Где нас уже ждет по-итальянски типичный поздний ужин от местного повара.
День третий. Альпийские коровы, Гёте и княжна в изгнании
Поднимаемся на гору Монте-Бальдо. Увидим все озеро. Гуляем в милейшем городке Мальчезине и узнаем, что за история приключилась здесь с Гёте. Обедаем рыбой на гриле у друзей нашей сомелье в простом и душевном рыбном ресторане. После обеда гуляем по средневековому борго и едем на самое чистое озеро Италии с лазурной водой. А оттуда – к бывшему дому балканско-росссийско-украинской княжны. Её историю исследовал и описал в своей книге итальянский писатель, синьор Эннио. Мы с ним ужинаем этим вечером.
День третий. Альпийские коровы, Гёте и княжна в изгнании.

После завтрака поднимаемся на гору Монте-Бальдо. Вокруг нас – те самые, с открыток, альпийские зеленые луга с красивыми ухоженными коровами с колокольчиками. С этой точки – высотой почти в 2000 метров – мы увидим все озеро. И даже разглядим вдали Венецию (если небо будет идеально ясным).

Спускаемся и гуляем, фотографируемся в крошечном милейшем городке Мальчезине.

Здесь с великим Гёте в 1786 году приключилась история. Он ехал в Верону, но по пути увидел озеро Гарда: «…в стороне от моей дороги находилось дивное творение природы, поразительное зрелище – озеро Гарда, я не хотел его миновать...»

Ранним утром он пошел в замок Скалигеров, который красуется на берегу озера, и захотел его нарисовать. Вокруг начали собираться местные жители. Им явно не нравилось, что какой-то чужак делает зарисовки их замка. Главным предположением возмущённых горожан было, что это австрийский шпион. Один выхватил у Гёте листок с рисунком, разорвал его и послал кого-то из толпы за представителями власти.

Пришел староста городка, устроил допрос, с какой целью он делал эти зарисовки. Как поэт и философ ни оправдывался, его уже почти арестовали. Но вдруг один из подошедших местных жителей узнал его, потому что раньше жил во Франкфурте. Гёте отпустили с миром и разрешили осмотреть весь город, замок и его окрестности, в надежде, что Гёте прославит этим места в Германии.

Так и вышло. Сейчас подавляющее большинство туристов и владельцев недвижимости на озере – немцы.

А мы отправляемся на обед к семье друзей нашей сомелье. Это простой и душевный рыбный ресторан, где нам накроют деревянные столы на террасе. Принесут грильяту (микс нескольких видов рыбы на гриле), поставят графины с холодным ароматным домашним вином и тарелки со свежайшим домашним хлебом и бутылки с местным оливковым маслом.

Почти средиземноморский климат озера Гарда позволяет оливковым деревьям давать урожай, из которого получается уникальное по своим свойствам масло Extra Virgin. Мы научимся определять масло с озера Гарда по его отличительным чертам – яркому травяному аромату, легкости и глубокому зеленому цвету.

Через пару часов, собрав волю в кулак, скажем нет продолжению банкета и отправимся гулять по соседнему старинному борго. Это средневековый городок, где мы будем заглядывать в лавки ремесленников, смотреть, как они работают с кожей и стеклом, делать миллионы фотографий.

После обеда гуляем по средневековому борго и едем на самое чистое озеро Италии с лазурной водой. А оттуда – к бывшему дому балканско-росссийско-украинской княжны.

Недалеко от северной части озера Гарда есть чудесное место с чистейшим озером Val di Ledro. Здесь жила княжна в изгнании Екатерина Дабижа, из балканского королевского рода, близкая подруга «красного адмирала» Петра Шмидта и жена царского дипломата Александра Ростковского, убитого в Македонии турецким жандармом. Родилась княжна 18 апреля 1862 в Петербурге, детство проводила между родным городом, Одессой, где служил ее отец, и черниговской усадьбой Романовщина, от которой княжна написала много теплых слов. Сейчас от Романовщины не осталось и следа, а вот мемуары княжны на французском языке до сих пор хранятся в архивах города Тренто, под псевдонимом «украинская княгиня де Каэр». Её историю исследовал и описал в своей книге итальянский писатель, синьор Эннио. Он присоединится к нам сегодня за ужином в типичной траттории в том самом городке, где жила княжна!

Поздно вечером возвращаемся в наш уютный дом.
День четвертый. Сыр, пузырьки и вино для Ватикана
Утром едем на производство одного из самых известных итальянских сыров – Grana Padano. Обедаем на винодельне, которая производит знаменитое игристое вино Franciacorta. Дальше у нас очень специальное событие. Для нас откроет двери погреба поставщик Ватикана. Ближе к вечеру мы едем на полуостров Сирмионе. Гуляем по аристократическому термальному курорту. Такой особенный день нужно и завершить на особенной ноте. Нас сегодня ждут в ресторане, отмеченном гидом Мишлен, с незабываемым видом на озеро.
День четвертый. Сыр, пузырьки и вино для Ватикана.

Утром завтракаем и едем изучать регион Ломбардию.

Сначала на производство одного из самых известных итальянских сыров – Grana Padano. Изучаем процесс, узнаем разницу между грана падано и пармезаном, дегустируем.

После сыра логичное продолжение – винодельня. Если во Франции – шампанское, то в Италии – франчакорта.

Наша сомелье организовала для нас посещение старинной, но модной сегодня в кругах гурманов и сомелье винодельни, которая производит знаменитое игристое вино Franciacorta.

Здесь же обедаем. Закуски, первое, второе и дольче – десерты со специально подобранными винами.

Гуляем, купаемся. И затем едем в южную часть озера. Дальше у нас очень специальное событие.

Для нас откроет двери погреба поставщик Ватикана. Это небольшая винодельня двух братьев, расположенная на маленькой и «драгоценной» по мнению многих винных специалистов территории Lugana DOP. Наша сомелье Настя научит нас разбираться в защищенных территориях и их обозначениях.

Братья производят очень лимитированные коллекции и почти 50% ежегодно сразу отправляется в Ватикан. Их вин не бывает в супермаркетах и даже в специализированных энотеках.

Настя описывает их так: «Их Лугана имеет насыщенный фруктово-цветочный букет. Мне бы, наверное, хватило только этого аромата, но тут я его попробовала и пропала… Теперь это моя любовь номер 1 среди вин. Это настолько деликатный, нежный вкус, который словами не передать. Это надо пробовать! А заказы они принимают за год вперед»

Мы не только познакомимся с виноделами и попробуем их редчайшие вина. Если позволит погода, мы поможем им собирать урожай! На это мы никак повлиять не можем – каждый год сбор урожая начинается в разное время. В любом случае, мы посмотрим, что происходит на винодельнях сразу после сбора урожая.

Ближе к вечеру мы едем на полуостров Сирмионе. Гуляем по аристократическому термальному курорту Сирмионе. Заглядываем в лавочки ремесленников и бутики местных дизайнеров. Смотрим замок Скалигеров и старинные виллы знати и знаменитостей, например, великой певицы Марии Каллас.

Такой особенный день нужно и завершить на особенной ноте. Нас сегодня ждут в ресторане, отмеченном гидом Мишлен, с незабываемым видом на озеро. Здесь познакомимся с принципом «нулевого километра», когда шеф-повар готовит только из тех продуктов, которые растут или производятся местными фермерами
День пятый. Розовые Альпы и мастер-класс от шефа Клаудио
Завтракаем и пакуем чемоданы – мы переселяемся в горы! В регионе Трентино Альто-Адидже поселяемся в деревенский домик у подножья гор с камином и безумным видом на Альпы. Затем прогуляемся по средневековому борго. И во второй половине дня у нас мастер-класс местного шеф-повара. Шеф покажет нам антипасти – закуски, примо – первое, секондо – второе и дольче – десерт. И пока мы разливаем вино по бокалам, приходит закат и мы прямо со своей террасы наблюдаем и пытаемся успеть сфотографировать местный завораживающий феномен – розовые Альпы.
День пятый. Розовые Альпы и мастер-класс от шефа Клаудио.

Завтракаем и пакуем чемоданы – мы переселяемся в горы!

В регионе Трентино Альто-Адидже заселяемся в деревенский домик у подножья гор с камином и безумным видом на Альпы.

По пути на обед заедем сфотографироваться в старый горный оборонительный форт.

А обедать будем сегодня в горной траттории.

Кажется, что Тироль – это про Австрию. Но нет. Южный Тироль (Зюдтиро́ль – Südtirol) – это часть автономной области Трентино-Альто-Адидже на севере Италии.

Кухня в этом итальянском северном регионе – это микс австрийской и итальянской кухонь. Но с итальянским изяществом – со специями, оливковым маслом и вином.

Это ароматные горячие блюда из свинины, говядины, дичи, гуся, грибов, овощей, спаржи. Здесь производятся фантастические альпийские сыры и мясные деликатесы. Тирольский гуляш, копченая гусиная грудка, тортелли с ягненком, винный суп, ростичата из говядины по-тирольски – как вам названия типичных блюд?

Такой мощный обед обязательно нужно компенсировать интенсивной прогулкой. Идем в исследовать соседний очаровательный средневековый городок. Заглядываем в соборы X-XIII века и знакомимся с местными ремесленниками.

Во второй половине дня спешим домой. У нас сегодня гость. Известный и колоритнейший местный шеф-повар согласился показать нам неформальный мастер-класс итальянской кухни.

Хотим – помогаем, хотим – пьем вино и болтаем с ним, а он готовит.

Шеф покажет нам антипасти – закуски, примо – первое, секондо – второе и дольче – десерт. А наш сомелье Настя тщательно подберет вина к блюдам шефа и расскажет о принципах food and wine pairing – сочетания продуктов и блюд с винами.

И пока мы разливаем вино по бокалам, приходит закат и мы прямо со своей террасы наблюдаем и пытаемся успеть сфотографировать местный завораживающий феномен – розовые Альпы. В определенное мгновение заката верхушки Доломитов окрашиваются в яркие розовые оттенки. Этот феномен местные называют l'enrosadira.

Настя расскажет нам красивейшую легенду «розовых гор».
День шестой. Альпийские сыры и SPA в горах
Утром отправляемся высоко в горы. Попробуем сыры из экологически чистого молока альпийских коров и местные закуски. И устроим себе SPA в горных термальных источниках. Небольшие открытые натуральные бассейны с каскадами сегодня будут открыты только для нас. Расслабимся в теплой воде с видом на заснеженные Альпы. А на ужин нас ждут в местной знаковой винодельне. Попробуем их белый гевюрцтраминер, который три года подряд признается лучшим в мире. И вкуснейшие красные – лагрейн, пино неро, мерло...
День шестой. Альпийские сыры и SPA в горах.

После завтрака мы едем высоко в горы пробовать сыры из экологически чистого молока альпийских коров и местные закуски.

Молочные фермы в горах Трентино производят невероятное количество и разнообразие сыров. Для лучших из них используются только молоко, закваска и соль. Молоко дают коровы, которые питаются только свежей травой или сеном.

Сегодня у нас отдых. Устроим себе SPA в горных термальных источниках. Небольшие открытые натуральные бассейны с каскадами сегодня будут открыты только для нас. Расслабимся в теплой воде с видом на заснеженные Альпы.

На ужин нас ждут в местной знаковой винодельне.

Попробуем их белый гевюрцтраминер, который три года подряд признается лучшим в мире. И вкуснейшие красные – лагрейн, пино неро, мерло...

Отдельным пунктом ужина будет дегустация их граппы. Grappa из Трентино – благородный полнотелый крепкий напиток с приятным бархатным вкусом. Каких только грапп в Трентино не производят. И чистую, и хвойную, и на розовой воде... Граппу мы выпьем, как принято здесь, после плотного мясного ужина, чтоб помочь пищеварению. Рюмочку, не больше!

Возвращаемся домой.
День седьмой. Ciao, Гарда!
Пакуем чемоданы, набитые сырами, салями и прошутто, бутылками местных вин. И едем в аэропорт. Мы так подобрали рекомендуемый рейс, чтобы вы уже через несколько часов были дома и завтра, в воскресенье, имели время перед работой прийти в себя после такого головокружительного путешествия. Обнимаемся, целуемся и говорим озеру Гарда: «Очень скоро снова увидимся». Потому что в эти места не влюбиться невозможно!
Просим обратить внимание: возможны изменения в программе с принимающей стороны, а именно — замены на аналогичные активности. Фотографии, размещенные на этой странице, не являются публичной офертой, а носят рекламный характер. Путешествия оплачиваются в гривне по курсу в день заключения договора.

Гастрономический туризм — практическая польза

Новые знакомства в Италии
Получите «своих людей» во Италии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать в Трентино-Альто-Адидже, Венето, Ломбардии.
Станете винным экспертом
Станете практически винными экспертами по винам трёх регионов Италии и по возвращению будете уверенно рекомендовать друзьям, как выбирать вина, как их парировать с блюдами. Научитесь тонкостям дегустации у профессионального сомелье.
Новые знания об итальянской кухне
Сможете удивить гостей итальянскими классическими блюдами. Побываете на мастер-классе у местного шеф-повара. Получите оригинальные рецепты. Узнаете тонкости производства сыров и граппы.
Разведаете нетуристические места
Попадете в такие локации, о которых вы в интернете не узнаете. На винодельни, закрытые для посещения туристов. Например, одна из виноделен в нашем путешествии 50% своих вин ежегодно отправляет в Ватикан.

Гастрономический туризм — практическая польза

Новые знакомства в Италии
Получите «своих людей» во Италии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать в Трентино-Альто-Адидже, Венето, Ломбардии.
Станете винным экспертом
Станете практически винными экспертами по винам трёх регионов Италии и по возвращению будете уверенно рекомендовать друзьям, как выбирать вина, как их парировать с блюдами. Научитесь тонкостям дегустации у профессионального сомелье.
Новые знания об итальянской кухне
Сможете удивить гостей итальянскими классическими блюдами. Побываете на мастер-классе у местного шеф-повара. Получите оригинальные рецепты. Узнаете тонкости производства сыров и граппы.
Разведаете нетуристические места
Попадете в такие локации, о которых вы в интернете не узнаете. На винодельни, закрытые для посещения туристов. Например, одна из виноделен в нашем путешествии 50% своих вин ежегодно отправляет в Ватикан.
Подарите себе 7 счастливых дней на озере Гарда!
ГРУППА НАБРАНА

Почему стоит ехать с нами в гастрономические и винные туры на озеро Гарда?

Маленькая группа
В нашей группе всего 10 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших сомелье региона.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными искусствоведами, сомелье, шеф-поварами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.

Почему стоит ехать с нами в гастрономические и винные туры на озеро Гарда?

Маленькая группа
В нашей группе всего 10 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших сомелье региона.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы ужинаем с писателем. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными искусствоведами, сомелье, шеф-поварами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.
Кто мы?

Татьяна Острогляд и Андрей Плотников

Основатели проекта "Пища для ума"
Привет! Мы Таня и Андрей.
Окончили кулинарную академию La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Италии. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии. Учились у 14 итальянских шефов с 3*, 2* и 1* Мишлен. Занимались ресторанным бизнесом в Хорватии. Создали авторские гастрономические маршруты по 15 странам.
Наша история

До 2015 года мы жили в Харькове. У Тани было PR-агентство, а у Андрея вместе с партнером был салон офисной мебели.

Мы очень много путешествовали, и в 2015 году решили всё начать с нуля - переехать в Хорватию и открыть ресторан.

Чтобы разобраться в ресторанном бизнесе, окончили кулинарный институт в Хорватии. А потом кулинарную академию ALMA в Италии. Познакомились со многими известными шеф-поварами. Объездили всю Италию, изучали гастрономические места. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Апулии. Выучили итальянский и хорватский языки.

В 2016 мы с партнерами открыли ресторан в Загребе, в Хорватии.

К нам постоянно обращались друзья и знакомые знакомых, чтобы мы для них разработали программу и показали им вкусные места в разных странах, особенно в Италии и Хорватии.

Поэтому мы вернулись в Киев и начали организовывать авторские винно-гастрономические туры. Собираем путешественников, влюбленных в еду, вино и жизнь. И едем в приключения!
Подарите себе 7 счастливых дней на озере Гарда!
ГРУППА НАБРАНА
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
Телефон: +380 67 900 36 51
(SMS, Viber, WhatsApp)
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
Телефон: +7 499 348 27 86

Ближайшие путешествия

Write Close
Close
Добрый день! Спасибо, что зашли. Если у вас появились вопросы по озеру Гарда – пишите, звоните. Буду рад помочь:)
Андрей Плотников
организатор путешествия

Telegram
Whatsapp
Viber
Messenger
Mail
Phone
Задайте мне свой вопрос - я помогу!
Close
Close
Добрый день! Спасибо, что зашли. Если у вас появились вопросы по озеру Гарда - пишите мне в Facebook. Буду рад помочь:)
Андрей Плотников
организатор путешествия
Messenger