Узнавайте первыми о новых гастрономических турах!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей из Киева. Мы основатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Подпишитесь, чтобы первыми получать программы новых гастрономических туров в Европу.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Дізнавайтеся першими про нові гастрономічні тури!
Доброго дня! Це Таня та Андрій. Ми засновники клубу гастрономічних подорожей "Їжа для розуму". Підпишіться, щоб першими отримувати програми нових гастрономічних турів до Європи.
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтеся з політикою конфіденційності.
ГастрономІчНІ ТА виннІ турИ У Португалию
Програми гастрономічних турів до Португалії
Риба-шабля. Мадера. Черчілль.
16-23 квітня 2024
16-23 квітня 2024
Від Порту до Лісабона
1-7 липня 2024
1-7 липня 2024
Програма скоро буде готова. Залиште, будь ласка, свої контакти, і ми вам її надішлемо.
Натискаючи кнопку "Відправити", ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтеся з політикою конфіденційності.
Як проходять наші гастротури в Португалію - дивіться відео
Звіти з подорожей до Португалії
Гастротур у Португалію
Гастрономічний тур до Португалії – це захоплююча подорож машиною часу. Під час туру ми знайомимося з місцевим шеф-кухарем та дізнаємося, як 5 століть тому велика держава мореплавців Португалія вплинула на те, що ми з вами їмо сьогодні.
Без португальців ми б сьогодні, можливо, не знали, що таке цукор, картопля, какао, томати, квасоля, арахіс, багато спецій.
Більше того, кожна наша подорож неминуче перетворюється на винний тур до Португалії. У Португалії вирощують близько 300 автохтонних сортів винограду. З усією цією пишнотою нашу групу знайомить відома сомельє та винний журналіст. Так що окрім задоволення та відпочинку наш гастротур у Португалію дає корисні професійні знання.
Вибирайте свою гастрономічну подорож до Португалії, і поїхали з нами до Лісабона, або на острів Мадейра!
Без португальців ми б сьогодні, можливо, не знали, що таке цукор, картопля, какао, томати, квасоля, арахіс, багато спецій.
Більше того, кожна наша подорож неминуче перетворюється на винний тур до Португалії. У Португалії вирощують близько 300 автохтонних сортів винограду. З усією цією пишнотою нашу групу знайомить відома сомельє та винний журналіст. Так що окрім задоволення та відпочинку наш гастротур у Португалію дає корисні професійні знання.
Вибирайте свою гастрономічну подорож до Португалії, і поїхали з нами до Лісабона, або на острів Мадейра!
Особливості португальської кухні
За багато століть до того, як Португалія стала великою країною першовідкривачів, римляни (що прагнули зробити Піренейський півострів зерносховищем Риму) привезли на її землі пшеницю і ввели до раціону цибулю, часник, оливки та виноград. Пізніше маври були першими, хто посадив рис, ввів інжир, посадив гаї лимонів та апельсинів та покрив південну португальську провінцію Алгарве мигдальними деревами.
Але потім велика держава мореплавців Португалія сформувала харчові звички половини Землі. Португалія брала участь у поширенні планетою пекучого перцю, пшениці, рису, цукру, картоплі, какао, томатів, квасолі, арахісу, кориці, імбиру, кардамону, гвоздики.
Але потім велика держава мореплавців Португалія сформувала харчові звички половини Землі. Португалія брала участь у поширенні планетою пекучого перцю, пшениці, рису, цукру, картоплі, какао, томатів, квасолі, арахісу, кориці, імбиру, кардамону, гвоздики.
У 15 столітті принц португальський Генріх Мореплавець наказав своїм морським офіцерам збирати у кожному плаванні всі екзотичні фрукти, овочі, рослини. Так португальці поширили світом багато продуктів і харчові звички.
Так до Європи потрапили помідори та картопля, бразильські ананаси були завезені на португальські Азорські острови, бразильський перець чилі почав вирощуватися в Анголі, африканська кава була пересаджена до Бразилії (яка сьогодні виробляє близько половини світових поставок), бразильський кешью і чай було представлено європейцям. Сьогодні португальська любов до певних інгредієнтів, таких як, наприклад, кориця чи порошок каррі, також є спадщиною того часу.
Так до Європи потрапили помідори та картопля, бразильські ананаси були завезені на португальські Азорські острови, бразильський перець чилі почав вирощуватися в Анголі, африканська кава була пересаджена до Бразилії (яка сьогодні виробляє близько половини світових поставок), бразильський кешью і чай було представлено європейцям. Сьогодні португальська любов до певних інгредієнтів, таких як, наприклад, кориця чи порошок каррі, також є спадщиною того часу.
Португальці привезли темпуру до Японії. У 16 столітті португальські мореплавці стали першими європейцями, які відвідали Японію, і завезли туди свій традиційний спосіб приготування овочів та морепродуктів у клярі в киплячій олії – темпуру.
Португальці привезли чай до Англії. Португальці першими проклали морський шлях до Китаю та привезли чай на європейський континент. Коли 1662 року англійський король Карл II одружився з португальською принцессою Катериною де Браганса, вона привезла ритуал чаювання з собою і зробила його модним серед англійських аристократів. А Англія, отримавши у посаг Бомбей і Танжер, і дозвіл використовувати португальські колонії та порти, швидко перетворила торгівлю чаєм у величезний міжнародний бізнес.
Португальці привезли апельсини до Європи. Ввезення апельсинових дерев до Європи з Індії чи Китаю приписують і маврам, і португальцям. Але більшість істориків схиляється до португальців.
Португальці привезли арахіс до Африки, а звідти він із работоргівлею потрапив до США. Португальці привезли арахіс із Бразилії до африканських колоній. Він добре приживався і був дуже поживний. Звідти з африканськими рабами арахіс переїхав назад через Атлантику до Північної Америки.
Португальці привезли чай до Англії. Португальці першими проклали морський шлях до Китаю та привезли чай на європейський континент. Коли 1662 року англійський король Карл II одружився з португальською принцессою Катериною де Браганса, вона привезла ритуал чаювання з собою і зробила його модним серед англійських аристократів. А Англія, отримавши у посаг Бомбей і Танжер, і дозвіл використовувати португальські колонії та порти, швидко перетворила торгівлю чаєм у величезний міжнародний бізнес.
Португальці привезли апельсини до Європи. Ввезення апельсинових дерев до Європи з Індії чи Китаю приписують і маврам, і португальцям. Але більшість істориків схиляється до португальців.
Португальці привезли арахіс до Африки, а звідти він із работоргівлею потрапив до США. Португальці привезли арахіс із Бразилії до африканських колоній. Він добре приживався і був дуже поживний. Звідти з африканськими рабами арахіс переїхав назад через Атлантику до Північної Америки.
Що спробувати у Португалії: традиційна кухня
Сьогодні, звичайно, португальська кухня різна від регіону до регіону, але свіжа риба та молюски присутні практично в кожному меню.
Португальские рыбные блюда
Головна національна португальська страва – це бакаляу (bacalhau), сушена, солона тріска. Португальці їдять її з початку 16 століття, коли їх рибальські човни досягли Ньюфаундленду. Моряки засолили та висушили на сонці свій улов, щоб їсти його під час довгого шляху додому.
А сьогодні, як то кажуть, хороша португальська господиня знає 365 різних способів приготування бакаляу, по одному на кожен день року.
У супермаркетах і магазинчиках у Лісабоні ви побачите сухі біло-сірі розпластані «воли» зі специфічним запахом. Це і є тріска бакаляу. Перед приготуванням сушені шматки риби вимочують і виварюють у молоці чи воді. Дух особливий стоїть, ви знаєте. На смак бакаляу… Хм. Але ми ж любимо оселедець під шубою, а іноземцям воно здається диким. Також і бакаляу. Спробуйте обов'язково, і неодноразово. І вона з дивної швидко перетвориться на смачну.
А сьогодні, як то кажуть, хороша португальська господиня знає 365 різних способів приготування бакаляу, по одному на кожен день року.
У супермаркетах і магазинчиках у Лісабоні ви побачите сухі біло-сірі розпластані «воли» зі специфічним запахом. Це і є тріска бакаляу. Перед приготуванням сушені шматки риби вимочують і виварюють у молоці чи воді. Дух особливий стоїть, ви знаєте. На смак бакаляу… Хм. Але ми ж любимо оселедець під шубою, а іноземцям воно здається диким. Також і бакаляу. Спробуйте обов'язково, і неодноразово. І вона з дивної швидко перетвориться на смачну.
Смажені сардини та скумбрія також популярні у прибережних містах. А із суміші різних видів риб готують рагу кальдейрада. І ще один цікавий різновид рагу катаплана. Це і назва страви і спосіб приготування. У старовинний мідний посуд з кришкою як скороварка шарами викладаються овочі, риба та морепродукти і тушкуються з білими вином.
У країні багато ресторанів, що спеціалізуються на морепродуктах. Ви дізнаєтеся їх вітринами з лобстерами, креветками, устрицями і крабами. Їх можна замовляти як сирими чи вареними як закуски, так і в головних стравах. Наприклад, радимо традиційний рис із морепродуктами аррош де марішку (arroz de marisco).
І обов'язково радимо скуштувати наше улюблене португальське блюдо полву а лагалейру (polvo a lagareiro) – запечений у духовці восьминіг з картоплею та часником.
І обов'язково радимо скуштувати наше улюблене португальське блюдо полву а лагалейру (polvo a lagareiro) – запечений у духовці восьминіг з картоплею та часником.
Португальські страви з м'яса
Ще одне національне рагу, але приготоване з м'ясом, це кузиду португеза (cozido à portuguesa), густе рагу з овочів з різними видами м'яса.
Улюблений вид м'яса у португальців – свинина, приготовлена та подана різними способами. Смажене порося лейтау асаду (leitão assado) популярне на півночі країни, як і свинячі ковбаски, звані chouriço або linguiça.
Типовою стравою для Порту є рубець із квасолею. Звичайно, потроху не всім до смаку. Але це була найвідоміша страва Порту з того часу, як Генріх Мореплавець послав судно, щоб підкорити Сеуту в Марокко, і жителі Порту зарізали всю свою худобу, щоб забезпечити їжею команду, залишивши собі тільки тельбухи. З того часу їх називають «трипейрос» або «пожирачі рубців».
Типовою стравою для Порту є рубець із квасолею. Звичайно, потроху не всім до смаку. Але це була найвідоміша страва Порту з того часу, як Генріх Мореплавець послав судно, щоб підкорити Сеуту в Марокко, і жителі Порту зарізали всю свою худобу, щоб забезпечити їжею команду, залишивши собі тільки тельбухи. З того часу їх називають «трипейрос» або «пожирачі рубців».
Традиційний португальський сніданок – це просто кава та булочка. Але обід – це велика справа, яка часто триває до двох годин. Він подається з 12 до 14 або 13 до 15 години. А вечеря, зазвичай, подається пізно, після 20 годин. Зазвичай подають три страви, часто включаючи суп. Найпоширеніший суп – кальдо верде (caldo verde) з картоплею, подрібненою капустою та шматочками ковбаси.
Португальські десерти
Найбільш типовими десертами є рисовий пудинг зі смаком кориці, флан (ніжний десерт у вигляді м'якого крему-мусу з ароматом ванілі), кошики паштейш де ната із заварним кремом, посипаний корицею. Багато видатних кондитерських виробів країни були створені черницями в 18-19 століттях, які вони продавали широкому загалу. Багато традиційних десертів у Португалії мають цікаві назви, такі як "barriga de freira" ("живот черниці"), "papos de anjo" ("скрині ангела") і "toucinho do céu" ("бекон з небес").
Також часто подаються різні сорти сиру. Найбільш поширені сорти виробляються з овечого чи козячого молока, а найпопулярніший португальський сир – кейжу та серра (queijo da serra) із регіону Серра-да-Ештрела.
Також часто подаються різні сорти сиру. Найбільш поширені сорти виробляються з овечого чи козячого молока, а найпопулярніший португальський сир – кейжу та серра (queijo da serra) із регіону Серра-да-Ештрела.
Гастрономічний туризм у Португалії – найпопулярніші регіони
Гастрономічний туризм у Португалії ми організовуємо у наші улюблені регіони – столицю країни Лісабон із сусіднім півостровом Сетубал. І на острів Мадейра.
Лісабон, незважаючи на популярність, що звалилася на нього, досі залишається яскравим і автентичним містом. Ми дуже радимо побувати в Лісабоні, поки ціна подорожі до Португалії значно менша, ніж до інших країн Західної Європи. Ми познайомимо вас із лісабонцами та їх смачною їжею. Захистимо від розчарування. Знаєте, як буває - зайдеш поїсти в кілька туристичних кафе або ресторанів, витратиш багато грошей, і отримаєш дуже посередню або навіть несмачну їжу. Ми знаємо, куди піти і що спробувати. На нас чекають у гості місцеві мешканці.
У наших гастрономічних прогулянках Лісабоном ми влаштуємо справжній сиро-винний тур. Пробуватимемо традиційні алкогольні напої та смачні сири. А місцевий шеф-кухар на півострові Сетубал влаштує нам похід на величезний рибний ринок, а потім – кулінарний майстер-клас прямо вдома!
А на Мадейрі ми влаштуємо дегустаційний тур головним ринком острова і перепробуємо всі екзотичні фрукти, познайомимося з рибалками, які виловлюють рідкісну глибоководну рибу-шаблю. Спробуємо рідкісних молюсків лапаш. Побуваємо на виробництві знаменитого вина мадера. Побуваємо в місцях, які любили Вінстон Черчілль та Маргарет Тетчер. Скупаємось у натуральних лавових басейнах. Зустрінемо світанок високо над хмарами, питимемо каву з тістечками в цікавих бухтах. Знаменитий місцевий шеф-кухар навчить нас готувати португальський обід.
Поїхали з нами до Португалії!
Лісабон, незважаючи на популярність, що звалилася на нього, досі залишається яскравим і автентичним містом. Ми дуже радимо побувати в Лісабоні, поки ціна подорожі до Португалії значно менша, ніж до інших країн Західної Європи. Ми познайомимо вас із лісабонцами та їх смачною їжею. Захистимо від розчарування. Знаєте, як буває - зайдеш поїсти в кілька туристичних кафе або ресторанів, витратиш багато грошей, і отримаєш дуже посередню або навіть несмачну їжу. Ми знаємо, куди піти і що спробувати. На нас чекають у гості місцеві мешканці.
У наших гастрономічних прогулянках Лісабоном ми влаштуємо справжній сиро-винний тур. Пробуватимемо традиційні алкогольні напої та смачні сири. А місцевий шеф-кухар на півострові Сетубал влаштує нам похід на величезний рибний ринок, а потім – кулінарний майстер-клас прямо вдома!
А на Мадейрі ми влаштуємо дегустаційний тур головним ринком острова і перепробуємо всі екзотичні фрукти, познайомимося з рибалками, які виловлюють рідкісну глибоководну рибу-шаблю. Спробуємо рідкісних молюсків лапаш. Побуваємо на виробництві знаменитого вина мадера. Побуваємо в місцях, які любили Вінстон Черчілль та Маргарет Тетчер. Скупаємось у натуральних лавових басейнах. Зустрінемо світанок високо над хмарами, питимемо каву з тістечками в цікавих бухтах. Знаменитий місцевий шеф-кухар навчить нас готувати португальський обід.
Поїхали з нами до Португалії!
Хто їздить у наші подорожі?
З нами їздять люди з усього світу, які розмовляють українською та російською мовами. Крім громадян росії. У нас збираються компанії дорослих інтелігентних людей закоханих у життя. Людей, яких цікавить гастрономія, вино, історія, культура. Ви зможете добре відпочити, очистити голову від зайвого і зарядитися позитивом!
Найчастіші питання:
Гастрономічний туризм – це наступний рівень подорожей. Усвідомлене задоволення для тих, хто вже пережив радість all inclusive у Єгипті та лежання на пляжі на Мальдівах. До нас приїздять дорослі та досвідчені люди з усього світу (крім росії), які багато вже де побували. Наші гості віком від 35 років, зазвичай 40-65 років. Цікаві люди, бізнесмени, лікарі, юристи, архітектори. Пари та дівчата по одній або з подругою. В нас тури без дітей. Так як у нас невеликі групи незнайомих людей, у нас дуже серйозний фільтр відбору. Щоб потрапили лише однодумці, люди зі схожими інтересами та соціальним статусом. Тому в компаніях трапляється така магія, що за тиждень ми стаємо друзями.
З нами їздять люди з усього світу, які розмовляють українською та російською мовами. Крім громадян росії.
Ми беремо в групи далеко не всіх, хто хоче з нами поїхати. Настільки не всіх, що ви собі не уявляєте.
Це дуже дорого нам обходиться. Набагато простіше "набити" групу будь-якими людьми. Аби тільки продати. І нехай самі там як-небудь справляються.
У нас є принципи:
1. Вхідна співбесіда.
2. Випробувальний термін.
3. Кодекс поведінки.
4. "Дошка пошани" тих гостей, з якими ми попрощалися після першого туру.
Простими словами - у нас потужний анти...удацький фільтр.
Ми захищаємо вас і себе від снобів, ...удаків і всіх токсичних нещасних людей, які "ломляться" у групи, щоб отримати хоч трохи уваги, вилити своє нещастя на інших. Щоб пити кров і псувати відпочинок іншим.
Тому що ми продаємо не гастротури. Гастротури - це лише ідеальний привід зібрати схожих за духом людей. Щоб вони разом переломили хліб.
Ми продаємо щастя і дружбу для дорослих.
Чим старшими ми стаємо, тим складніше знаходити нових цікавих друзів. Згадайте своє коло спілкування - зі старими друзями ми говоримо про одне й те саме. А з новими цікавими людьми ми розкриваємося, оновлюємося. Ми стаємо цікавими їм і самим собі.
Ми, "Їжа для розуму", вміємо підбирати і робити незнайомих людей друзями. Наші групи після турів дружать сім'ями і країнами. Їздять один до одного по всьому світу в гості.
Це складно? Дуже. Зрозуміти, хто впишеться, а хто ні.
...удаки носять потужні маски дружелюбності. Згадайте своїх знайомих "вампірів". Їх не завжди можна відразу вирахувати. Тому в нас у процедурі багатоступенева система захисту групи.
Наші правила клубу і Кодекс поведінки гостей написані досвідом.
І воно того варте. Для нас і для вас.
Це дуже дорого нам обходиться. Набагато простіше "набити" групу будь-якими людьми. Аби тільки продати. І нехай самі там як-небудь справляються.
У нас є принципи:
1. Вхідна співбесіда.
2. Випробувальний термін.
3. Кодекс поведінки.
4. "Дошка пошани" тих гостей, з якими ми попрощалися після першого туру.
Простими словами - у нас потужний анти...удацький фільтр.
Ми захищаємо вас і себе від снобів, ...удаків і всіх токсичних нещасних людей, які "ломляться" у групи, щоб отримати хоч трохи уваги, вилити своє нещастя на інших. Щоб пити кров і псувати відпочинок іншим.
Тому що ми продаємо не гастротури. Гастротури - це лише ідеальний привід зібрати схожих за духом людей. Щоб вони разом переломили хліб.
Ми продаємо щастя і дружбу для дорослих.
Чим старшими ми стаємо, тим складніше знаходити нових цікавих друзів. Згадайте своє коло спілкування - зі старими друзями ми говоримо про одне й те саме. А з новими цікавими людьми ми розкриваємося, оновлюємося. Ми стаємо цікавими їм і самим собі.
Ми, "Їжа для розуму", вміємо підбирати і робити незнайомих людей друзями. Наші групи після турів дружать сім'ями і країнами. Їздять один до одного по всьому світу в гості.
Це складно? Дуже. Зрозуміти, хто впишеться, а хто ні.
...удаки носять потужні маски дружелюбності. Згадайте своїх знайомих "вампірів". Їх не завжди можна відразу вирахувати. Тому в нас у процедурі багатоступенева система захисту групи.
Наші правила клубу і Кодекс поведінки гостей написані досвідом.
І воно того варте. Для нас і для вас.
У нас виходить магія – робити незнайомців із різних країн друзями. З нами багато хто їздить уже 6-8 разів. Ми з Андрієм – найкращий фільтр, щоб у групу потрапили лише ті, хто вам (і нам!) точно сподобаються. Якщо ви читаєте наш інстаграм або фейсбук-сторінку, то вам подобається наш стиль і наш підхід. Якщо ви вже з нами їздили або дзвонили/писали нам, ви знаєте, що ми особисто спілкуємося з кожним та з'ясовуємо, чого ви чекаєте від подорожі. Ми багато жартуємо, багато знаємо та відкрито спілкуємося. У нас продумана кожна дрібниця. Тому дорослі люди можуть повністю відключитися від щоденної відповідальності та контролю.
За статистикою, у нас у групах 3-4 пари та решта – дівчата з подругами або по одній. У нас така тема та така магія, що збираються лише однодумці. Люди, яким цікаво те саме, що й вам. Ви дуже швидко знайдете собі нових подруг.
Ні. Ми створюємо в компанії дорослих людей атмосферу розслабленого відпочинку, сміху та відключення від звичних ролей – начальника, батька. А якщо в групі будуть діти, решта учасників «включить» у собі батьків.
А це й не потрібне. Ми знаємо. Ми вже все знайшли і організували. Ви й самі не помітите, як уже розмовляєте з італійським маркізом. Тому що ми все непомітно синхронно перекладаємо.
Професіонали. З групою завжди знаходяться 2 супроводжуючі – організатор гастротури та місцевий гід.
Лідер групи, організатор – або сама Тетяна Острогляд, засновник компанії «Їжа для розуму». Журналіст та PR-радник у минулому. А зараз шеф-кухар із дипломом італійської академії ALMA. Сомельє із дипломом британської школи винного бізнесу WSET. Працювала у ресторані із зіркою Мішлен на півдні Італії. Відкрила свій ресторан у Хорватії. Говорить 5 мовами.
Або наш лідер гуртів Василіса Йилмаз, письменник, фуд-консультант, гастрономічний експерт, автор путівника «Стамбул. В своїй тарілці». Диплом британської школи винного бізнесу WSET. Диплом Стамбульського кулінарного університету. Понад 12 років живе у Стамбулі. Говорить 4 мовами.
На місці нашу групу в кожній країні всі дні туру супроводжує місцевий гід – людина, яка давно живе тут, з ліцензією, з величезною любов'ю до свого регіону. З величезними історичними та гастрономічними знаннями.
Лідер групи, організатор – або сама Тетяна Острогляд, засновник компанії «Їжа для розуму». Журналіст та PR-радник у минулому. А зараз шеф-кухар із дипломом італійської академії ALMA. Сомельє із дипломом британської школи винного бізнесу WSET. Працювала у ресторані із зіркою Мішлен на півдні Італії. Відкрила свій ресторан у Хорватії. Говорить 5 мовами.
Або наш лідер гуртів Василіса Йилмаз, письменник, фуд-консультант, гастрономічний експерт, автор путівника «Стамбул. В своїй тарілці». Диплом британської школи винного бізнесу WSET. Диплом Стамбульського кулінарного університету. Понад 12 років живе у Стамбулі. Говорить 4 мовами.
На місці нашу групу в кожній країні всі дні туру супроводжує місцевий гід – людина, яка давно живе тут, з ліцензією, з величезною любов'ю до свого регіону. З величезними історичними та гастрономічними знаннями.
Звісно є. Ми називаємося «Їжа для розуму», тому що гастрономія, культура та історія в кожній країні сплетені в тугий клубок. У нас щодня у програмі екскурсії знаменитими місцями з досвідченими гідами. Прогулянки по всьому регіону. Спілкування з носіями культури та історії. Коли місцевий аристократ у 17 поколінні розповідає історію Флоренції від першої особи, бо його пра-пра-пра-прадід особисто служив Медічі – це цікавіше за музей, правда?
Ні. Для всіх. Це не спеціалізований гастрономічний тур, коли група кухарів цілий день навчається у ресторані чи школі. Наші програми – це веселе поєднання екскурсій, знайомств із місцевими мешканцями, кулінарних уроків, дегустацій на виноробнях. У Тоскані ми обідаємо у графа в гостях, а в Лісабоні разом із шеф-кухарем та його дружиною у нього вдома варимо крабів та п'ємо вино. Непогано, правда?
У нас все. Практично все. Зустріч та трансфер до/з аеропорту. Проживання у готелі або на історичній віллі. Ліцензований мікроавтобус із професійним місцевим водієм. Усі сніданки. Усі обіди з морепродуктами, стейками, вином. Привітальна вечеря. Усі дегустації вин, сирів, солодощів, делікатесів. Усі екскурсії. Усі майстер-класи. Супровід та лекції професіоналів у гастрономії та винах. Не входять лише деякі вечері. Ви, коли приїдете, зрозумієте, чому. Ви просто не зможете ввечері їсти. Авіаквитки не входять у вартість, тому що наші мандрівники прилітають з різних міст та країн. Ми допомагаємо вибрати відповідний рейс.
Виліт із будь-якого міста чи країни, крім росії. Наша програма починається і закінчується в аеропорту прильоту. Авіаквитки наші мандрівники купують самостійно. Квитки не входять у вартість гастрономічного туру. Ми допомагаємо вибрати відповідний рейс.
Хто ми?
Експерти гастротуризму
Тетяна Острогляд та Андрій Плотніков
Тетяна Острогляд та Андрій Плотніков
Засновники клубу гастрономічних подорожей «Їжа для розуму».
Привіт! Ми Таня та Андрій.
Закінчили кулінарну академію La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Італії. Працювали у ресторані із зіркою Мішлен в Італії. Вчилися у 14 італійських шефів з 3*, 2* та 1* Мішлен. Займалися ресторанним бізнесом у Хорватії. Створили авторські гастрономічні та винні тури 15 країнами.
Закінчили кулінарну академію La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Італії. Працювали у ресторані із зіркою Мішлен в Італії. Вчилися у 14 італійських шефів з 3*, 2* та 1* Мішлен. Займалися ресторанним бізнесом у Хорватії. Створили авторські гастрономічні та винні тури 15 країнами.
Якщо у вас є питання - ставте, ми із задоволенням на них відповімо!
Телефон: +380 67 900 36 51
(SMS, Viber, WhatsApp)
(SMS, Viber, WhatsApp)
E-mail: andrij.plotnic@gmail.com