ЯК ВИБРАТИ
ГОТЕЛЬ У ЄВРОПІ -
НАША ПІДБІРКА
ПЕРЕВІРЕНИХ МІСЦЬ

Агрітуризмо (Agriturismo) та агріресорти – особливий тип фермерських маєтків в Італії та інших країнах, де господарі приймають гостей у заміському будинку. Слово agriturismo – це суміш італійських слів, що означають сільське господарство та туризм. Незважаючи на назву, необов'язково, щоб там була ферма із тваринами. Навпаки, багато хто з них – це розкішні маєтки серед оливкових дерев та виноградників для романтичного відпочинку. Я в наші добірки вмикаю тільки такі. Англійською мовою вони позначаються як country hotels або rural hotels.

В Іспанії цей тип готелів називається:

Finca – на Майорці

Cortijo – в Андалусії

Апартаменти та апарт-готелі (apart hotels) – підходять для сімей з дітьми. Це комплекси апартаментів, схожих на повністю обладнані квартири, які можна орендувати як на короткий, так і на тривалий термін і в якому використовується система бронювання готельного типу. Апартаменти зазвичай мають більший розмір, власну кухню, часто оснащені більшістю речей, які потрібні звичайному будинку: праска, дошка для прасування, холодильник. Я підбираю не будь-які, а лише найкращі: з бутиковим дизайном та з центральним розташуванням.

Арт-готелі (art hotels) – художні готелі: тобто, що характеризуються приміщеннями чи меблями, натхненими творами митців чи їх справжніми творами. Арт-готелі додають до свого декору експонати сучасного мистецтва, такі як картини, скульптури, дисплеї, висячі фігури та архітектурні аномалії. Деякі з цих готелів розташовані у відреставрованих будинках неокласичної епохи, що створюють особливу атмосферу.

Бутік-готелі (boutique hotels) – це не офіційна категорія готелю, а скоріше ставлення до бізнесу. Бутік-готелями називаються невеликі (25-100 номерів), стильні, затишні та дизайнерсько оформлені, розташовані в центрі міста та надають персоналізований сервіс готелі. Це новий спосіб отримати шикарні враження, не витрачаючи величезний бюджет на класичні 5-зіркові готелі.

Винні готелі (wine hotels) – оскільки ми організуємо винні та гастрономічні тури в Європі, ми, звичайно, близько знайомі з багатьма виноробами. І можемо порекомендувати їхні готелі, створені просто при виноробнях. Від історичних шато у Бордо до сучасних мінімалістичних номерів у долині річки Дору у Португалії. Багато винних готелів пропонують повний спектр послуг для винолюбів: від спа-процедур у винній тематиці до панорамних басейнів, в яких можна поплавати, та видів на виноградники внизу.

Гастрономічні готелі (gastro hotels) – готелі, створені визначними шеф-кухарями світу. Де все збудовано навколо гастрономічного мистецтва шефа. Це або номери при ресторанах 2 і 3 зірки Мішлен, або курортні готелі зі своїм органічним садом, городом, фермою, куди спеціально приїжджають люди з усього світу, щоб познайомитись із творчістю шеф-кухаря.

Гостьові будинки (bed and breakfast). Я вибираю в наші добірки маленькі вдалі готелі типу «ліжко та сніданок», які зроблять вашу подорож ще більш незабутнім. Зазвичай це невеликі будинки (6-7 номерів), де вам завжди приділятиметься особиста увага господарів. Ви відчуєте себе гостем у чиємусь будинку під час подорожі, зможете поспілкуватися з місцевими жителями, дізнатися їхні історії, їхні рекомендації про те, де найкраще провести час, куди піти поїсти, про пам'ятки, музеї, та багато іншого, що збагатить ваше подорожі.

Дизайн-готелі (design hotels) – як відомо з назви, ті, що відрізняються та запам'ятовуються архітектурою, дизайном інтер'єру та меблів. Єдині у своєму роді. Створені знаменитими дизайнерами та архітекторами. Ті, потрапляючи в які ви думаєте: "Як круто!" або просто: "Вау!".

Історичні готелі (heritage hotels), які зберігають елегантність, вишуканість та чарівність минулих років. Щоб вважатися історичним, місце має існувати не менше 70 років, зберігати оригінальні меблі, інтер'єр, обстановку або, у будь-якому випадку, старовинний стиль, мати документацію про історичні факти, що його стосувалися, та про видатних осіб, які його відвідували. Ці типи готелів зазвичай розташовані в історично значущих районах або мають пряме відношення до великих подій, що сформували місцеву культуру. Їх ще називають гранд-готелі, а в назві нерідко додається позначення Heritage – спадщина.

Кінти (Quintas) - особливий тип готелів на острові Мадейра (Португалія), розташовані в садибах аристократії та багатих купців 17-19 століть.
У кинту входять особняк сім'ї власника, приміщення для сільськогосподарського використання та/або приміщення для виробництва вина чи інших сільськогосподарських культур. Деякі з кінтів мають свою каплицю або церкву.
Як правило, кінти розташовані за містом, не біля води, а на природі. Мають особливу архітектуру, де місцевий стиль поєднується з британським. У них є красиві сади з доріжками, покритими традиційною галькою, з віковими деревами, розкішними клумбами, ставками та басейнами. Тихі, умиротворені та романтичні.

Масерія (masseria) – унікальний тип фермерського готелю в Апулії – південному регіоні Італії, де ми з Андрієм жили та працювали у ресторані із зіркою Мішлен. Масерія - це укріплений фермерський будинок, розташований у центрі сільськогосподарських угідь, що належали багатим земельним баронам у 16-18 століттях. У цих основних будинках зберігалися товари та цінності, і вони були захищені від іноземних набігів (зокрема, від піратів). Більшість масерій зберігають сільську та історичну багатовікову чарівність, поєднану із сучасним комфортом та розкішшю, яку звик очікувати сучасний мандрівник. Це ідеальне поєднання.

Печерні готелі (cave hotels) – унікальні місця у тих регіонах, де завдяки особливому складу грунтів люди могли будувати житла у печерах. Найбільше таких дивовижних місць в італійській Матері та турецькій Каппадокії. Зараз багато з таких відреставрованих печерних жител перетворено на затишні гостьові будинки та шикарні бутік-готелі. Від бюджетних до розкішних, це одні з найфантастичніших варіантів проживання для авантюрного мандрівника.

Поусади (Pousadas) - те, що походить від португальського слова "відпочинок" (Pousar), термін "Pousada" позначає особливі готелі в Португалії, розташовані в відреставрованих історичних будівлях: у палацах, замках та монастирях.

Парадори (Paradores) – такий же тип готелів у Іспанії. Це розкішні готелі у замках, палацах та монастирях, у районах виняткової природної краси. В таких унікальних місцях ви зможете познайомитися з багатою історією та культурою Іспанії у поєднанні з теплою іспанською гостинністю та відмінним рівнем проживання.