Узнавайте первыми о новых гастрономических турах!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Мы основатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Подпишитесь на новости клуба, чтобы первыми получать программы новых гастрономических туров.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Дізнавайтеся першими про нові гастрономічні тури!
Доброго дня! Це Таня та Андрій. Ми засновники клубу гастрономічних подорожей "Їжа для розуму". Підпишіться на новини клубу, щоб першими отримувати програми нових гастрономічних турів.
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтеся з політикою конфіденційності.
Клуб гастрономічних подорожей «Їжа для розуму»
Гастрономічні тури
ТОСКАНА
Трюфель. К'янті. Флорентійський стейк.
1-6 травня 2023
1-6 травня 2023
ШАМПАНЬ
Таємниці шампанських вин
20-25 червня 2023
20-25 червня 2023
КРАЇНА БАСКІВ
ТА РІОХА
ТА РІОХА
Пінчос. Виноробні. Закритий клуб.
28 серпня - 2 вересня 2023
28 серпня - 2 вересня 2023
БУРГУНДІЯ
Великі вина у гостях у французів
11-16 вересня 2023
11-16 вересня 2023
ТОСКАНА
Трюфель. К'янті. Флорентійський стейк.
9-14 жовтня 2023
9-14 жовтня 2023
БОРДО ТА КОНЬЯК
Шато. Устриці. Легендарні коньяки.
16-21 жовтня 2023
16-21 жовтня 2023
ІНДИВІДУАЛЬНІ ТУРИ
Для компаній друзів від 6 осіб
ПУТІВНИКИ
Гастрономічні путівники Країною Басків
НАША ДОБІРКА ГОТЕЛІВ
ЗВІТИ З ПОДОРОЖЕЙ
Тур находится в разработке. Оставьте, пожалуйста, свои контакты, мы вам вышлем программу, как только она будет готова!
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Тур находится в разработке. Оставьте, пожалуйста, свои контакты, мы вам вышлем программу, как только она будет готова!
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Тур находится в разработке. Оставьте, пожалуйста, свои контакты, мы вам вышлем программу, как только она будет готова!
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Тур находится в разработке. Оставьте, пожалуйста, свои контакты, мы вам вышлем программу, как только она будет готова!
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Тур находится в разработке. Оставьте, пожалуйста, свои контакты, мы вам вышлем программу, как только она будет готова!
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Тур находится в разработке. Оставьте, пожалуйста, свои контакты, мы вам вышлем программу, как только она будет готова!
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Відгуки наших мандрівників про гастротури Європою
Анжеліка та Володимир, Київ
З клубом ми їздимо вже вп'яте. І з кожним разом подорожі все краще, веселіше та приємніше. Все було супер!
Міра, Нью-Йорк
Це тур із незабутніми враженнями. Найсмачніший, професійний, емоційний. Всім рекомендую!
Анжеліка, Одеса
Ми вдруге у турі з Клубом. Багато нових знань, почуттів. Відмінна компанія та організація. Це варто спробувати. Величезне спасибі!
Еріка, Вільнюс
Це моя найкраща подорож до Європи та перша до Португалії. Я щаслива! Чудова організація. Мандруйте з «Їжею для розуму»!
Ірина та Євген, Лексінгтон (Кентуккі), США
Це було дивовижне відкриття. Дуже щасливий тур! Ми прожили маленьке життя.
Наталія, Житомир
З «Їжею для розуму» ми їздимо вже втретє. Подорожі дуже зручні. І у нас завжди підбирається чудова компанія!
Ася та Стас, Харків
Як завжди – чудово! Це наш четвертий гастротур з Клубом. Найкращі подорожі – завжди з вами. Все дуже душевно. Приєднуйтесь!
Марія, Барселона
Мені сподобалася поїздка на виноробню неподалік Помпей. Ми побували в гостях у господині, готували разом на кухні. Завжди цікаво дізнатися про життя місцевих.
Фото, відеозвіти з наших гастрономічних турів
Користь гастротуризму
- Нові знайомстваОтримайте "своїх людей" в Італії, Франції, Іспанії, Хорватії, Португалії. Це не біг туристичним галопом, а особисте знайомство. Ви зможете потім приїздити окремо, рекомендувати близьким чи колегам, куди і до кого поїхати.
- Станете винним експертомОтримаєте знання з регіональних вин на дегустаціях у виноробів та професійних сомельє. Станете практично винними експертами і після повернення впевнено рекомендуватимете друзям винний тур.
- Нові знання про кухнюОтримаєте концентрований кулінарний досвід від шеф-кухарів та домогосподарок. Побуваєте на майстер-класах. Отримаєте оригінальні рецепти. Та потім зможете здивувати гостей класичними стравами.
- Нові знання про продуктиГастрономічний туризм - це джерело знань про типові європейські продукти та делікатеси. Розширіть свій гастрономічний світогляд. Та зможете у себе вдома в супермаркеті обирати продукти гарної якості.
Користь гастротуризму
Отримайте "своїх людей" в Італії, Франції, Іспанії, Хорватії, Португалії. Це не біг туристичним галопом, а особисте знайомство. Ви зможете потім приїздити окремо, рекомендувати близьким чи колегам, куди і до кого поїхати.
Отримаєте знання з регіональних вин на дегустаціях у виноробів та професійних сомельє. Станете практично винними експертами і після повернення впевнено рекомендуватимете друзям винний тур.
Отримаєте концентрований кулінарний досвід від шеф-кухарів та домогосподарок. Побуваєте на майстер-класах. Отримаєте оригінальні рецепти. Та потім зможете здивувати гостей класичними стравами.
Гастрономічний туризм - це джерело знань про типові європейські продукти та делікатеси. Розширіть свій гастрономічний світогляд. Та зможете у себе вдома в супермаркеті обирати продукти гарної якості.
Хто їздить до наших авторських подорожей?
У гастрономічні тури Європою з нами їздять люди з усього світу, які розмовляють українською та російською мовами. Крім жителів росії. У нас збираються компанії дорослих інтелігентних людей, закоханих у життя. Людей, яких цікавить гастрономія, вино, історія, культура. Ви зможете добре відпочити, очистити голову від зайвого і зарядитися позитивом!
Чому ми найкращі в гастрономічному туризмі
- Невелика групаУ наших групах від 8 до 14 людей. Раніше такі гастрономічні екскурсії були індивідуальними і коштували дуже дорого. Тепер ми можемо зробити гастротур доступним, поділивши вартість організації на невелику групу. Кожен отримає достатньо уваги, постійний супровід лідера групи та одного з найкращих місцевих гідів.
- Поїхати легкоВам не потрібно знати іноземну мову – гід-перекладач усі дні з нами. Вам не потрібно розбиратися у винах та гастрономії – ми якраз і їдемо здобути знання – кожен відкриє багато нового для себе. Вам не потрібно ні про що турбуватися – вся програма туру продумана до деталей, і з вами постійно буде лідер групи.
- Спілкування з місцевимиВи отримуєте максимальне спілкування із місцевими. Ми не ходимо на екскурсії музеями та традиційними пам'ятками. Ми знаходимо незвичайних місцевих жителів, які чекають на нас у гості. В Італії ми знайомимося з виноробами. У Франції йдемо на рибний ринок із місцевим знаменитим шефом. А в Португалії ми у шефа вдома разом готуємо обід.
- Унікальні локаціїВи отримуєте авторські маршрути, які ми склали, спираючись на власний професійний досвід та знання. Ми жили в Італії та працювали в ресторані із зіркою Мішлен. Закінчили найпрестижнішу кулінарну та винну академію Італії ALMA у Пармі. Побували у кожному регіоні та розробляли маршрути особисто.
- Насичені програмиВи отримуєте надзвичайно насичені програми за справедливі гроші. Ми проти нібито дешевих турів, де на кожному кроці ви нервуватимете: «А скільки це коштує? 20 чи 120 євро? Скільки зараз треба доплачувати?» Ми робимо подорожі так, щоб ви взагалі не діставали гаманець під час програми і не думали про жодну деталь.
- Практична користьВи отримуєте практичну користь та рідкісні знання. Ми ж називаємося «Їжа для розуму». У подорожі ви спілкуєтеся з місцевими сомельє, шеф-кухарями, виноробами. Ви повертаєтеся з практичними знаннями з вин, гастрономії, історії та культури, які використовуватимете у спілкуванні з друзями, партнерами з бізнесу чи колегами.
Чому ми найкращі в гастрономічному туризмі
У наших групах від 8 до 14 людей. Раніше такі гастрономічні екскурсії були індивідуальними і коштували дуже дорого. Тепер ми можемо зробити гастротур доступним, поділивши вартість організації на невелику групу. Кожен отримає достатньо уваги, постійний супровід лідера групи та одного з найкращих місцевих гідів.
Вам не потрібно знати іноземну мову – гід-перекладач усі дні з нами. Вам не потрібно розбиратися у винах та гастрономії – ми якраз і їдемо здобути знання – кожен відкриє багато нового для себе. Вам не потрібно ні про що турбуватися – вся програма туру продумана до деталей, і з вами постійно буде лідер групи.
Ви отримуєте максимальне спілкування із місцевими. Ми не ходимо на екскурсії музеями та традиційними пам'ятками. Ми знаходимо незвичайних місцевих жителів, які чекають на нас у гості. В Італії ми знайомимося з виноробами. У Франції йдемо на рибний ринок із місцевим знаменитим шефом. А в Португалії ми у шефа вдома разом готуємо обід.
Ви отримуєте авторські маршрути, які ми склали, спираючись на власний професійний досвід та знання. Ми жили в Італії та працювали в ресторані із зіркою Мішлен. Закінчили найпрестижнішу кулінарну та винну академію Італії ALMA у Пармі. Побували у кожному регіоні та розробляли маршрути особисто.
Ви отримуєте надзвичайно насичені програми за справедливі гроші. Ми проти нібито дешевих турів, де на кожному кроці ви нервуватимете: «А скільки це коштує? 20 чи 120 євро? Скільки зараз треба доплачувати?» Ми робимо подорожі так, щоб ви взагалі не діставали гаманець під час програми і не думали про жодну деталь.
Ви отримуєте практичну користь та рідкісні знання. Ми ж називаємося «Їжа для розуму». У подорожі ви спілкуєтеся з місцевими сомельє, шеф-кухарями, виноробами. Ви повертаєтеся з практичними знаннями з вин, гастрономії, історії та культури, які використовуватимете у спілкуванні з друзями, партнерами з бізнесу чи колегами.
Найчастіші питання:
Гастрономічний туризм – це наступний рівень подорожей. Усвідомлене задоволення для тих, хто вже пережив радість all inclusive у Єгипті та лежання на пляжі на Мальдівах. До нас приїздять дорослі та досвідчені люди з усього світу (крім росії), які багато вже де побували. Наші гості віком від 35 років, зазвичай 40-65 років. Цікаві люди, бізнесмени, лікарі, юристи, архітектори. Пари та дівчата по одній або з подругою. В нас тури без дітей. Так як у нас невеликі групи незнайомих людей, у нас дуже серйозний фільтр відбору. Щоб потрапили лише однодумці, люди зі схожими інтересами та соціальним статусом. Тому в компаніях трапляється така магія, що за тиждень ми стаємо друзями.
З нами їздять люди з усього світу, які розмовляють українською та російською мовами. Крім жителів росії.
У нас виходить магія – робити незнайомців із різних країн друзями. З нами багато хто їздить уже 3-4 рази. Ми з Андрієм – найкращий фільтр, щоб у групу потрапили лише ті, хто вам (і нам!) точно сподобаються. Якщо ви читаєте наш інстаграм або фейсбук-сторінку, то вам подобається наш стиль і наш підхід. Якщо ви вже з нами їздили або дзвонили/писали нам, ви знаєте, що ми особисто спілкуємося з кожним та з'ясовуємо, чого ви чекаєте від подорожі. Ми багато жартуємо, багато знаємо та відкрито спілкуємося. У нас продумана кожна дрібниця. Тому дорослі люди можуть повністю відключитися від щоденної відповідальності та контролю.
За статистикою, у нас у групах 2-4 пари та решта – дівчата з подругами або по одній. У нас така тема та така магія, що збираються лише однодумці. Люди, яким цікаво те саме, що й вам. Ви дуже швидко знайдете собі нових подруг.
Ні. Ми створюємо в компанії дорослих людей атмосферу розслабленого відпочинку, сміху та відключення від звичних ролей – начальника, батька. А якщо в групі будуть діти, решта учасників «включить» у собі батьків.
А це й не потрібне. Ми знаємо. Ми вже все знайшли і організували. Ви й самі не помітите, як уже розмовляєте з італійським маркізом. Тому що ми все непомітно синхронно перекладаємо.
Професіонали. З групою завжди знаходяться 2 супроводжуючі – організатор гастротури та місцевий гід.
Лідер групи, організатор – або сама Тетяна Острогляд, засновник компанії «Їжа для розуму». Журналіст та PR-радник у минулому. А зараз шеф-кухар із дипломом італійської академії ALMA. Сомельє із дипломом британської школи винного бізнесу WSET. Працювала у ресторані із зіркою Мішлен на півдні Італії. Відкрила свій ресторан у Хорватії. Говорить 5 мовами.
Або наш лідер гуртів Василіса Йилмаз, письменник, фуд-консультант, гастрономічний експерт, автор путівника «Стамбул. В своїй тарілці». Диплом британської школи винного бізнесу WSET. Диплом Стамбульського кулінарного університету. Понад 12 років живе у Стамбулі. Говорить 4 мовами.
На місці нашу групу в кожній країні всі дні туру супроводжує місцевий гід – людина, яка давно живе тут, з ліцензією, з величезною любов'ю до свого регіону. З величезними історичними та гастрономічними знаннями.
Лідер групи, організатор – або сама Тетяна Острогляд, засновник компанії «Їжа для розуму». Журналіст та PR-радник у минулому. А зараз шеф-кухар із дипломом італійської академії ALMA. Сомельє із дипломом британської школи винного бізнесу WSET. Працювала у ресторані із зіркою Мішлен на півдні Італії. Відкрила свій ресторан у Хорватії. Говорить 5 мовами.
Або наш лідер гуртів Василіса Йилмаз, письменник, фуд-консультант, гастрономічний експерт, автор путівника «Стамбул. В своїй тарілці». Диплом британської школи винного бізнесу WSET. Диплом Стамбульського кулінарного університету. Понад 12 років живе у Стамбулі. Говорить 4 мовами.
На місці нашу групу в кожній країні всі дні туру супроводжує місцевий гід – людина, яка давно живе тут, з ліцензією, з величезною любов'ю до свого регіону. З величезними історичними та гастрономічними знаннями.
Звісно є. Ми називаємося «Їжа для розуму», тому що гастрономія, культура та історія в кожній країні сплетені в тугий клубок. У нас щодня у програмі екскурсії знаменитими місцями з досвідченими гідами. Прогулянки по всьому регіону. Спілкування з носіями культури та історії. Коли місцевий аристократ у 17 поколінні розповідає історію Флоренції від першої особи, бо його пра-пра-пра-прадід особисто служив Медічі – це цікавіше за музей, правда?
Ні. Для всіх. Це не спеціалізований гастрономічний тур, коли група кухарів цілий день навчається у ресторані чи школі. Наші програми – це веселе поєднання екскурсій, знайомств із місцевими мешканцями, кулінарних уроків, дегустацій на виноробнях. У Тоскані ми обідаємо у графа в гостях, а в Лісабоні разом із шеф-кухарем та його дружиною у нього вдома варимо крабів та п'ємо вино. Непогано, правда?
У нас все. Практично все. Зустріч та трансфер до/з аеропорту. Проживання у готелі або на історичній віллі. Ліцензований мікроавтобус із професійним місцевим водієм. Усі сніданки. Усі обіди з морепродуктами, стейками, вином. Привітальна вечеря. Усі дегустації вин, сирів, солодощів, делікатесів. Усі екскурсії. Усі майстер-класи. Супровід та лекції професіоналів у гастрономії та винах. Не входять лише деякі вечері. Ви, коли приїдете, зрозумієте, чому. Ви просто не зможете ввечері їсти. Авіаквитки не входять у вартість, тому що наші мандрівники прилітають з різних міст та країн. Ми допомагаємо вибрати відповідний рейс.
Виліт із будь-якого міста чи країни, крім росії. Наша програма починається і закінчується в аеропорту прильоту. Авіаквитки наші мандрівники купують самостійно. Квитки не входять у вартість гастрономічного туру. Ми допомагаємо вибрати відповідний рейс.
Хто ми?
Експерти гастротуризму
Тетяна Острогляд та Андрій Плотніков
Тетяна Острогляд та Андрій Плотніков
Засновники клубу гастрономічних подорожей «Їжа для розуму».
Привіт! Ми Таня та Андрій.
Закінчили кулінарну академію La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Італії. Працювали у ресторані із зіркою Мішлен в Італії. Вчилися у 14 італійських шефів з 3*, 2* та 1* Мішлен. Займалися ресторанним бізнесом у Хорватії. Створили авторські гастрономічні та винні тури 15 країнами.
Закінчили кулінарну академію La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Італії. Працювали у ресторані із зіркою Мішлен в Італії. Вчилися у 14 італійських шефів з 3*, 2* та 1* Мішлен. Займалися ресторанним бізнесом у Хорватії. Створили авторські гастрономічні та винні тури 15 країнами.
Наша история
До 2015 года мы жили в Харькове. У Тани было PR-агентство, а у Андрея вместе с партнером был салон офисной мебели.
Мы очень много путешествовали, и в 2015 году решили всё начать с нуля - переехать в Хорватию и открыть ресторан.
Чтобы разобраться в ресторанном бизнесе, окончили кулинарный институт в Хорватии. А потом кулинарную академию ALMA в Италии. Познакомились со многими известными шеф-поварами. Объездили всю Италию, изучали гастрономические места. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Апулии. Выучили итальянский и хорватский языки.
В 2016 мы с партнерами открыли ресторан в Загребе, в Хорватии.
К нам постоянно обращались друзья и знакомые знакомых, чтобы мы для них разработали программу и показали им вкусные места в разных странах, особенно в Италии и Хорватии.
Поэтому мы вернулись в Киев и начали организовывать авторские винно-гастрономические туры. Собираем путешественников, влюбленных в еду, вино и жизнь. И едем в приключения!
Якщо у вас є питання - ставте, ми із задоволенням на них відповімо!
Телефон: +380 67 900 36 51
(SMS, Viber, WhatsApp)
(SMS, Viber, WhatsApp)
E-mail: andrij.plotnic@gmail.com
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Подпишитесь на рассылку новостей клуба. Мы будем присылать вам анонсы самых интересных путешествий.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Вітаємо! Це Таня та Андрій. Підпишіться на розсилку новин клубу. Ми будемо надсилати вам анонси найцікавіших подорожей.
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтеся з політикою конфіденційності.