© 2017-2023 Пища для ума
© 2017-2023 Пища для ума
Узнавайте первыми о новых гастрономических турах!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Мы основатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Подпишитесь на новости клуба, чтобы первыми получать программы новых гастрономических туров.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Гастрономический Гранд-тур
ПОРТУГАЛИЯ

От Порту до Лиссабона
(даты уточняются)

ПОРТУГАЛИЯ

Гастрономический Гранд-тур

От Порту до Лиссабона
(даты уточняются)
Даты уточняются

Сказочный Порту. Мастер-класс у шеф-повара, дегустации. Всё включено.
14
человек

Маленькая группа. Весёлая компания. Внимание каждому. Общение с местными.
7
дней счастья


Портвейны в долине Дору. Игристое и винью верде. Крабы и устрицы. Уроки и сопровождение сомелье.
€2190 +авиа

Шесть городов.
Три винодельни.
Безлимитные морепродукты.

Почему гастротур в Португалию?

Такого у вас ещё не было!

Идеальный гастрономический Гранд-тур в Португалию.

Мы – профи в гастрономии и винах Португалии. Это уже наш девятый тур в страну с 2018 года.

У нас с вами будет очень, очень, очень насыщенное путешествие. Прогуляемся по красивому Порту, поедем в долину Дору.

Нас ждут в гости на трех винодельнях: в доме портвейнов, у семейного производителя винью верде («зеленого вина») и в известном доме Espumante – португальского «шампанского», произведённого классическим методом.

А ещё нас с вами ждёт современный, модный и веселый Лиссабон. И дворцы Синтры. И Атлантический океан. И вкусный традиционный и домашний полуостров Сетубал. Побываем там, где бывают только местные.

Как и всегда в наших турах, несколько дней покажутся тремя неделями по количеству эмоций, новых знакомств, экскурсий, мероприятий, еды и вина.

Хотите с нами?
Татьяна Острогляд - основатель проекта "Пища для ума"
Татьяна Острогляд
Основатель клуба "Пища для ума"

Кто ездит в наши авторские путешествия?

В гастрономические туры по Европе с нами ездят люди со всего мира, говорящие на украинском и русском языках. Кроме жителей россии. У нас собираются компании взрослых интеллигентных людей влюблённых в жизнь. Людей, которых интересует гастрономия, вино, история, культура. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного и зарядиться позитивом!
Узнаем истории и легенды сказочного Порту
Побываем в домах портвейна в долине реки Дору
Продегустируем особенные устрицы из океана
Побываем на мастер-классе местного шеф-повара
Будем выбирать морепродукты на местном рыбном рынке
Прогуляемся по самым красивым и вкусным местам Лиссабона
Загадаем желание на краю земли, ощутим силу океана
Будем наслаждаться свежими морепродуктами

Как проходят наши гастротуры в Португалию - смотрите видео

Содержание и стоимость программы

Стоимость программы €2190 на человека
Что входит в стоимость:

  • Проживание в 4-звездочных отелях в центре Порту и в центре Лиссабона (двухместное проживание DBL или TWIN)
  • Трансфер в/из аэропортов Порту и Лиссабона (к рекомендованным рейсам)
  • Все перемещения по маршруту на комфортабельном транспорте с профессиональным водителем с лицензией перевозки туристов
  • 6 завтраков
  • 6 обедов с морепродуктами и вином
  • Визиты в дома портвейна в Долине Дору
  • Прогулка по рыбному рынку с шеф-поваром
  • Кулинарный урок местного шеф-повара
  • Дегустация и изучение процесса производства вина на трёх винодельнях
  • Мастер-класс по портвейнам и основным португальским винам с сомелье 3 уровня WSET
  • Дегустации: сладости, вина, сыры, ликеры, кофе, сардины
  • Входные билеты во дворцы Синтры: Пена или Кинта де Регалейра
  • Все экскурсии и прогулки по Порту, по Долине Дору, по Авейру, по Коимбре, по Лиссабону, по Синтре, на мыс Рока
  • Ежедневное сопровождение местного гида
  • Ежедневное сопровождение организатора тура
Дополнительно:

  • Международный перелет в Португалию
  • По желанию, вы можете выбрать одноместное проживание с доплатой 450 евро (при наличии одноместных номеров на момент бронирования)
  • Страховка (обязательно)
  • Личные расходы
  • Ужины, не предусмотренные программой. Но в течение дня мы всё время едим, дегустируем и пьём. По нашему опыту, ужин многим не нужен. Поэтому мы не включаем их в стоимость
Подарите себе
7 счастливых дней в Португалии!

Программа гастрономического тура в Португалию

Даты
Даты уточняются
Аэропорты
Порту (прилёт) и Лиссабон (отлёт)
Как долго
7 дней/6 ночей
Группа
14 человек
Порту – Долина реки Дору – Авейру – Коимбра – Лиссабон – Сетубал – Синтра – Мыс Рока
Обязательно до путешествия!
Налейте себе бокал легкого веселого винью верде (молодого «зеленого» португальского вина) или даже портвейна и посмотрите смешной, глубокий и трогательный фильм «Золотая клетка» («La cage dorée», 2013). Познакомьтесь с замечательными португальцами – Мария и Жозе: трудолюбивые, скромные и очень гостеприимные. Они живут и работают в Париже, но однажды получают новость о наследстве в родной Португалии... Что они выберут? Их дети родились и выросли во Франции. Но душа тянет домой! Именно к таким скромным и открытым людям мы с вами поедем в гости в Португалию
День первый. Bem-vindo a Portugal! Добро пожаловать в Португалию!
Встречаем вас в аэропорту Порту. Целуем, обнимаем и едем в ресторан морской кухни. Жители Порту ходят сюда по особым случаям. После обеда селимся в отель – новейший, красивый, открытый в июне 2021 года на склоне реки Дору. Затем отправляемся на экскурсию по Порту. Увидим самые известные церкви и площади, мощеные улочки и смотровые площадки. Заглянем в местную рюмочную попробовать символ Португалии – жареные сардины (Sardinhas Assadas).И, конечно, в одну из любимых местными кондитерских. Волшебные каникулы начались!
День первый. Bem-vindo a Portugal! Добро пожаловать в Португалию!

Встречаем вас с утренних рейсов в аэропорту Порту. Знакомимся, обнимаемся и едем сразу обедать в знаковый ресторан морской кухни.

Лучшее место со свежими морепродуктами в Порту. Жители Порту ходят сюда по особым случаям.

Высокое качество, отличный сервис и хороший выбор вин.

Осьминоги и ракушки вонголе, крабы сапатейра и роскошные плато морепродуктов на гриле. Звон бокалов и смех от радости знакомства с похожими на тебя людьми.

Начинать новогодние каникулы нужно именно так!

После роскошного обеда едем в отель. Мы с вами живем в новейшем красивом отеле, открытом в июне 2021 года, на склоне реки Дору. Выходишь из отеля – и видишь символ города, мост Дона Луиша I через реку Дору.

Под новый отель известные архитекторы и дизайнеры интерьеров бережно реновировали несколько исторических зданий винных складов. Будем жить буквально внутри истории главного бизнеса города – торговли вином.

После размещения в отеле отправляемся на экскурсию по Порту.

Пройдем по мосту Луиша I. Знаменитый старинный металлический мост – одна из главных достопримечательностей Порту. Построенный в 1881–1886 годах, он пересекает реку Дору и отделяет Вила-Нова-де-Гайя с множеством винных складов и знаменитый район Рибейра.

Увидим самые известные и красивые места города: церкви и площади, мощеные улочки и смотровые площадки. Район разноцветных домов Ribeira, в котором хочется фотографировать каждую деталь.

Порту – второй по величине город Португалии и столица ее северного региона. Название Порту относится как к городу, так и к большому мегаполису, в котором проживает более 2,4 миллиона человек.

Исторический центр Порту расположен на берегу реки Дору, и внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Заглянем в местную рюмочную попробовать символ Португалии – жареные сардины (Sardinhas Assadas).

Они входят в рейтинг «7 чудес гастрономии Португалии».

Когда чувствуешь этот великолепный запах сардин на гриле, сразу понимаешь, что ты у океана. И ты в Португалии!

И, конечно, в одну из любимых местными кондитерских. Кто не пробовал корзинки паштел де ната и португальский крепкий кофе?

Волшебное португальское приключение началось!
День второй. Винтажные портвейны и захватывающие виды долины Дору. Зелёное вино в гостях у винодела
Сегодня – великий винный день. Мы едем в долину реки Дору, где мечтают побывать многие винные любители и профессионалы мира. Начнем день в гостях на семейной винодельне винью верде – знаменитого «зелёного вина» в гостях у хозяйки Жуаны. Уютный дом-агритуризмо, винодельня и виноградники вокруг. После едем на обед по домашним рецептам с захватывающим видом на террасные виноградники долины. Завершим день посещением ещё одного известного винного поместья, где узнаем все об истории, производстве и культуре портвейна.
День второй. Винтажные портвейны и захватывающие виды долины Дору. Зелёное вино в гостях у винодела

Сегодня – великий винный день. Мы едем в долину реки Дору, где мечтают побывать многие винные любители и профессионалы мира.

Долина региона Дору, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, – это одни из самых захватывающих пейзажей в Португалии.

Узнаем об историческом значении региона Дору не только для всего мирового процесса виноделия, но и для португальской идентичности в целом.

Регион Алту-Дору в Северной Португалии, расположенный вдоль реки Дору, – это первый в мире апелласьон. То есть, винодельческий район с законодательно защищенным географическим наименованием. Он им стал ещё в 1756 году.

А портвейн – самое известное крепленое вино в мире. Но известным его сделали не португальцы, а англичане. В середине XVII века король Англии запретил ввоз вина из Франции. Умные винные предприниматели начали искать замену французским винам и наткнулись на недорогое вино с севера Португалии, из долины Дору. Но при перевозке морем из Португалии в Англию сухое вино скисало от качки и духоты в трюме. Решением проблемы стало «крепление» – «консервирование» вина добавлением в него бренди и сахара. Так появился портвейн.

Но начнем мы день в гостях на семейной винодельне винью верде – знаменитого «зелёного вина». Уютный дом-агритуризмо, винодельня и виноградники вокруг.

Винодел Жуана расскажет нам, что означает этот термин. Почему зеленое вино может быть белым, розовым и даже красным.

И как именно производят это лёгкое молодое вино. Познакомимся с семейным делом в прямом смысле слова – её отец был профессором энологии в университете в Лиссабоне.

Попробуем их линейку вин с легкими закусками. Отдохнем в симпатичном дворике.

И отправимся дальше в долину Дору.

Потому что пришло время традиционного португальского обеда в сочетании с местными винами Дору.

Обед нам подадут на винодельне с захватывающим видом на террасные виноградники долины.

Познакомимся с португальским локальными сырами и презунто – вяленым свиным окороком, португальским братом хамона и прошутто. На обед нам подадут блюда по домашним рецептам виноделов Долины.

Вот рис с уткой, например. Arroz de Pato. Одно это блюдо расскажет об истории Португалии больше, чем многие музеи.

Это блюдо сегодня – типичный семейный рецепт воскресного обеда.

Производство риса в Португалии – мусульманское наследие. Затем его выращивание было запрещено из-за риска малярии. Но в 19 веке посевы постепенно возобновлялись и рис стал основой португальского сельского хозяйства. Его производство распространилось во всех регионах страны с 1930-х годов. Культивируемый сорт – Каролино, который используется для приготовления аррож-де-пато и многих других ежедневных португальских рецептов.

Arroz de Pato традиционно готовится из дикой утки, вкус которой более выражен, а мясо менее жирное. Рис готовится с использованием техники эстругидо – обжаривание риса в смеси лука и жира точно так же, как при приготовлении ризотто (тостатура) или рисового плова.

А ещё в этом блюде используется chouriço – португальский брат испанской колбасы чоризо. Это копченая острая колбаса из свинины, заправленная тмином, болгарским перцем, чесноком и белым вином.

Похожие рецепты есть в Испании, Бразилии, Перу и Колумбии.

Видите, сколько исторических и национальных мотивов переплетается в одном блюде!

Завершим день посещением ещё одного известного винного поместья, где попробуем превосходные вина и узнаем все об истории, производстве и культуре портвейна.

Разберёмся в портвейнах с винным экспертом. Научимся правильно подавать и сочетать креплёные вина с едой.
День третий. Португальская Шампань – обед на винодельне игристого. Португальская Венеция – гондолы Авейру. Португальский Оксфорд – университетская Коимбра
Утром отправляемся в португальскую Венецию – маленький городок Авейру, ставший знаменитым из-за своих гондол и каналов. На обед нас ждут на винодельне игристых вин. Это наша любимая винодельня в регионе Байррада (Bairrada). На обед нам подадут молочного поросёнка Лейтау – символ кухни региона. После отправляемся на прогулку по Коимбре. Город славится своим старейшим в стране университетом. И в средневековье был столицей Португалии. Вечером приезжаем в Лиссабон и селимся в отель. Мы с вами живем в красивом 4-звездочном отеле в самом центре Лиссабона.
День третий. Португальская Шампань – обед на винодельне игристого. Португальская Венеция – гондолы Авейру. Португальский Оксфорд – университетская Коимбра

Утром выселяемся из отеля в Порту и отправляемся в португальскую Венецию – маленький городок Авейру, ставший недавно знаменитым из-за своих гондол и каналов.

Для многих Авейру – самый непортугальский город страны. С его каналами, рыбацкими районами и архитектурой в стиле Ар Нуво.

Исторические разноцветные лодки здесь, конечно, не называют гондолами. У них своё звучное имя – молисейруш (Moliceiros). В 19 веке они использовались для сбора морских водорослей moliço в Риа-де-Авейру, болотистой лагуне реки Вуга. Водоросли сушили и использовали как удобрение на песчаных почвах, принадлежавших фермерам в этом районе.

Несколько десятилетий назад старые верфи Авейру были восстановлены, чтобы возродить ручные технологии производства лодок молисейруш.

На обед нас ждут на винодельне игристых вин. Это наша любимая винодельня в регионе Байррада (Bairrada). Ей более 80 лет.

Байрраду в винном мире не зря называют португальской Шампанью. Здесь традиционным классическим методом производят изысканные игристые вина, яркие и свежие.

Основной сорт – автохтон Бага (Baga), очень требовательный и сложный в выращивании. Но португальские виноделы видят, как через тяжкий труд из него рождаются вина с потенциалом удивить весь мир.

Увидим старые подвалы, в которых хранится более двух с половиной миллионов бутылок игристого вина!

Попробуем классические белые и розовые игристые. А также редкость во всём остальном мире – Espumante Tinto Bruto, красное «шампанское», на котором специализируется Португалия.

На обед нам подадут молочного поросёнка Лейтау (Leitão assado à Bairrada) – символ кухни региона. Он входит в рейтинг «7 гастрономических чудес Португалии».

То, что можно попробовать только здесь. И за чем сами португальцы приезжают сюда на выходные.

Первый записанный рецепт молочного поросёнка нашли в записях местного монастыря от 1743 года.

И он до сих пор неизменен!

Мясо приправлют традиционным способом пастой из соли и перца, помещают на шпажку на два часа в дровяную печь. И благодаря умелым рукам мастеров, которые передают друг другу по наследству тонкости его медленного приготовления, этот поросенок, действительно, становится божественным на вкус.

После обеда и дегустации игристых вин отправляемся на прогулку по Коимбре. Этот город – центр португальского Возрождения.

Он славится своим старейшим и самым престижным в стране университетом. И в средневековье был столицей Португалии.

Его исторический центр напоминает о мавританских временах, он удивительно атмосферный, со своими крутыми мощеными улочками и монументальным собором.

А университет Коимбры, основанный в 1290 году, может похвастаться одними из главных архитектурных сокровищ города, и красивой библиотекой, полной бесценных книг.

Вечером приезжаем в Лиссабон и селимся в отель. Мы с вами живем в красивом 4-звездочном отеле в самом центре Лиссабона на авеню известных брендов и ресторанчиков.
День четвёртый. Великолепная Синтра, мыс Рока и обед на берегу океана.
Сегодня нас ждет край земли – мыс Рока и резиденция португальских монархов и аристократов великолепная Синтра. Мы побываем в мистическом дворце Кинта да Регалейра с невероятной красоты садом с сетью подземных ходов, алхимической лабораторией и перевернутой башней. Узнаем легенды о его владельце-миллионере. И в королевском дворце Пена. На обед узнаем, что такое катаплана в любимом рыбном ресторане прямо на берегу океана. А затем мы попадем на мыс Рока. Край земли. Самая западная точка Евразии. Такое вы вряд ли видели прежде!
День четвёртый. Великолепная Синтра, мыс Рока и обед на берегу океана.

Сегодня просыпаемся и завтракаем рано. Нас ждет край земли.

Но сначала великолепная Синтра. Это как Версаль под Парижем или Петергоф под Питером, только в разы уютней и душевней.

Резиденцией португальских монархов и аристократов она стала в 14 веке, когда здесь был построен летний королевский дворец. Выбор короля был логичен. Если Лиссабон летом изнывал от жары, в горах Синтры стояла вечная весна. В XIX веке Синтра стала европейской столицей романтизма, здесь бывали лорд Байрон, Иоанн Штраус, Ганс Христиан Андерсон. На душевную прогулку в Синтру отправляемся и мы.

За высокими заборами мистического дворца Кинты да Регалейра скрыта целая вселенная, наполненная символами и знаками. Воздушный дворец, словно построенный из песка, невероятной красоты садом с сетью подземных ходов, алхимической лабораторией и перевернутой башней. Здесь мы узнаем легенды и правду о владельце – самом загадочном персонаже португальской истории – миллионере и меценате Антониу Аугушту Карвальо Монтейру.

Мы спустимся в подземелье по перевернутой башне, пройдем по подземным лабиринтам и выйдем к райскому саду. Посетим гроты, пещеры, поднимемся на башни, а под конец заглянем в гости к старику Монтейру и узнаем о непростой судьбе этого мистического места.

А затем увидим яркий и разноцветный Королевский дворец Пена – одно из семи чудес Португалии. В XIX веке один предприимчивый принц из Саксонии стал мужем португальской королевы Марии II и выкупил заброшенный монастырь на вершине горы в Синтре. За каких-то два года здесь выросли многочисленные башни и зубчатые стены. Во дворце Пена переплетаются все архитектурные стили, которые когда-либо встречались в Португалии.

На обед нас ждут в любимом рыбном ресторане на берегу океана. Мы заедем на дальний бело-желтый пляж и будем макать свежий хлеб в горячую ароматную кастрюльку с катапланой, запивать холодным белым из региона Дору. И смотреть на великий и бесконечный Атлантический океан…

Катаплана (cataplana de peixe e marisco) – это роскошное рагу с рыбой, мидиями, креветками и осьминогами, картофелем и овощами. Это рецепт с прибрежного юга Португалии, из региона Алгарве, стал популярным и в ресторанах под Лиссабоном.

Блюдо готовят в одноименной специальной медной посудине с крышкой, вариант «скороварки».

А затем! Край земли. Самая западная точка Евразии.

"Aqui ... Onde a terra acaba e o mar comeca" – «Где кончается земля и начинается море». Это слова известного португальского поэта Луиса Камоэнса о мысе Рока. Такое вы вряд ли видели прежде!

Хлёст громких волн и завораживающие скалы. Здесь мы максимально прочувствуем силу стихий и представим себя на месте великих мореплавателей. Отсюда великие португальцы уходили в океан, в полную неизвестность, видели последний клочок родной земли. И сюда возвращались с трюмами, набитыми специями, тканями и драгоценными камнями и снова ступали на берег, чувствовали твердую почву под ногами…
День пятый. Великолепный Лиссабон. Все морепродукты, о которых вы мечтали.
На обед отправляемся в знаковое лиссабонское место с морепродуктами. Устрицы и крабы, редкие и дорогие моллюски персебеш с великолепными португальскими винами! А затем идём знакомиться со столицей Португалии. В сердце Лиссабона – район Байша Шиаду, где самые красивые дворцы, площади, места для шопинга. Один человек сказал: «Будьте осторожны, если решите прогуляться по Лиссабону. Вы захотите остаться здесь навсегда». Проверим?
День пятый. Великолепный Лиссабон. Все морепродукты, о которых вы мечтали.

Обедать отправляемся в знаковое лиссабонское место с лучшими морепродуктами. Устрицы и крабы, тюрбо и дорада, креветки и каракатицы на гриле, вонголе и мидии, редкие и дорогие моллюски персебеш… С великолепными португальскими винами, которые мы специально подобрали к выбранным блюдам.

А затем идём, наконец, знакомиться со столицей Португалии.

Один человек нам как-то сказал: «Будьте осторожны, если решите прогуляться по Лиссабону. Вы захотите остаться здесь навсегда».

Проверим?

Идём на душевную прогулку по городу. В его сердце – район Байша Шиаду, где самые красивые дворцы, площади, места для шопинга.

Мы почувствуем яркую индивидуальность Лиссабона. Люди, культура, гастрономия, музыка, архитектура, атмосфера, холмы и смотровые площадки, уличное искусство, текучий португальский язык…

Попробуем знаменитые португальские сладкие корзиночки с кремом паштел, в которые влюбился весь мир. И сравним с пирожными из Порту.

Круглая корзинка из слоеного теста с заварным яичным кремом, посыпанная корицей и сахарной пудрой. Мы знаем то место, где их лучше всего есть свежевыпеченными и тёплыми.

Добавим «бику» (так местные называют эспрессо), и рюмку жиньи (вишнёвой настойки) – и вот мы уже чувствуем счастливый ритм города и видим мир глазами лиссабонца.

Увидим главные площади и дворцы, украшенные вручную расписанной керамической плиткой азулежу.

Искусство азулежу появилось в Португалии ещё в 13 веке, с вторжением мавров и влиянием Севильи. А сегодня это лицо города.

Вы пока не поверите, но каждое место в Лиссабоне хочется фотографировать. От уличных кафе до дворцов, от крыш до мощёных улиц – всё радует глаз. Весь Лиссабон как один большой музей сам по себе.

А ещё в Лиссабоне волшебный свет. Это трудно объяснить, пока там не побываешь. Особенный свет и цвет города.
День шестой. Рыбный рынок и день в гостях у шеф-повара Мариу.
Едем на большой рыбный рынок в 50 км от Лиссабона. Там нас уже ждет местный обаятельнейший шеф-повар Мариу. С ним побываем на рыбных рядах, где дух захватывает от разнообразия морских гадов и размеров атлантической рыбы. Узнаем, что за зверь такой «персебеш», увидим огромных тунцов и рыбу-меч, крабов и скатов, каракатиц и десятки видов моллюсков. Поболтаем с рыбаками и торговцами. А затем у нас мастер-класс и длинный обед с нескончаемым вином у шефа Мариу.
День шестой. Рыбный рынок и день в гостях у шеф-повара Мариу.

Сегодня едем на большой рыбный рынок в 50 км от Лиссабона. Там нас уже ждет местный обаятельнейший шеф-повар Мариу. С ним побываем на рынке, где дух захватывает от разнообразия морских гадов и размеров атлантической рыбы. Узнаем, что за зверь такой «персебеш», увидим огромных тунцов и рыбу-меч, крабов и скатов, каракатиц и десятки видов моллюсков.

Посмотрим, как шеф выбирает морепродукты. Поболтаем с рыбаками и торговцами.

А затем у нас у нас мастер-класс и длинный обед с нескончаемым вином у шефа Мариу.

Очень вежливые, трудолюбивые и скромные – вот первые слова, которыми хочется описывать наших португальских друзей.

Они гордятся своей культурой и историей и готовы поделиться этим с нами.

Шеф расскажет нам секреты португальской кухни.

Возможно, шеф приготовит свою фирменную мукеку? Это бразильское народное блюдо. Не удивляйтесь, потому что жена шефа Роза – бразильянка.

Или наше любимое португальское блюдо – polvo a lagareiro – осьминог в оливковом масле, с чесноком, кинзой и нежнейшим сладким картофелем в мундире? Или паштет из бакаляу?

Доверимся выбору шефа, здесь так принято.
День седьмой. Васко да Гама, империя первооткрывателей и Adeus Португалия!
С утра отправимся в прошлое – узнаем историю Великих географических открытий и как Португалия владела половиной мира. Увидим величественные объекты всемирного наследия ЮНЕСКО: монастырь Жеронимуш и Белемскую башню. Красивый финальный обед в атмосферном ресторане. И едем в аэропорт. Целуемся и ненадолго прощаемся, чтобы увидеться в следующих путешествиях!
День седьмой. Васко да Гама, империя первооткрывателей и Adeus Португалия!

С утра пакуем чемоданы, выселяемся из отеля и отправляемся… в прошлое. Узнаем историю Великих географических открытий и как Португалия владела половиной мира.

Увидим величественные объекты всемирного наследия ЮНЕСКО: Белемскую башню и монастырь Жеронимуш.

На мелководье у устья реки Тежу охраняет город самый символичный из всех памятников Лиссабона, башня Белем высотой около 30 метров.

Построенная в 1515-21 годах как сторожевая крепость и первоначально расположенная в середине реки (водоток сместился за последние годы), башня – самое яркое проявление декоративной «морской» архитектуры мануэлино.

Затем увидим величественный монастырь Жеронимуш. Король Мануил I заказал его строительство, чтобы ознаменовать открытие Индии Васко да Гамой и показать значимость и богатство империи.

Строительство, в основном, финансировалось за счет торговли специями, привезенными да Гама.

Главная достопримечательность – изящная готическая часовня, в которой захоронены главные исторические личности Португалии: Васко да Гама, сам Мануэл I и поэт Луиш де Камоэнс, основоположник португальского языка (как Шевченко для украинцев и Пушкин для русских).

От пищи духовной к пище телесной. Нас ждет красивый финальный обед. Поднимем бокалы за то, как удивительно мы прожили эти дни. Сколько новых друзей нашли.

И затем едем в аэропорт. Целуемся и ненадолго прощаемся, чтобы увидеться в следующих путешествиях!
Просим обратить внимание: возможны изменения в программе с принимающей стороны, а именно — замены на аналогичные активности. Фотографии, размещенные на этой странице, не являются публичной офертой, а носят рекламный характер.

Как прошло предыдущее гастрономическое путешествие в Португалию

СМОТРЕТЬ ВИДЕО

Гастротур в Лиссабон — практическая польза

  • Новые знакомства в Португалии
    Получите «своих людей» в Португалии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать в Португалии.
  • Станете винным экспертом
    Винный тур в Лиссабон поможет вам стать экспертом по местным винам. По возвращению вы будете уверенно рекомендовать друзьям, как выбирать вина, как их парировать с блюдами.
  • Новые знания о португальской кухне
    Получите концентрированный кулинарный опыт от португальского шеф-повара. Узнаете новое о работе с морепродуктами. Сможете удивить гостей португальскими классическими блюдами.
  • Новые знания о продуктах
    Добавите знаний об португальских продуктах. Научитесь выбирать и отличать высококлассные сардины, хамоны, паштеты. Узнаете много нового о морепродуктах.
Гастротур в Лиссабон — практическая польза
Подарите себе
7 счастливых дней в Португалии!

Почему стоит поехать с нами в гастрономический тур в Лиссабон?

  • Маленькая группа
    В нашей группе всего 14 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы.
  • Поехать легко
    Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
  • Общение с местными
    Вы получаете максимальное общение с местными. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
  • Уникальные локации
    Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
  • Насыщенные программы
    Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
  • Практическая польза
    Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными искусствоведами, сомелье, шеф-поварами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.
Почему стоит поехать с нами в гастрономический тур в Лиссабон?

Нам часто задают вопросы:

Кто мы?
Татьяна Острогляд и Андрей Плотников
Основатели проекта "Пища для ума"
Привет! Мы Таня и Андрей.
Окончили кулинарную академию La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Италии. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии. Учились у 14 итальянских шефов с 3*, 2* и 1* Мишлен. Занимались ресторанным бизнесом в Хорватии. Создали авторские гастрономические маршруты по 15 странам.
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
Телефон: +380 67 900 36 51
(SMS, Viber, WhatsApp)
Подарите себе
7 счастливых дней в Португалии!
Close
Добрый день! Спасибо, что зашли. Если у вас появились вопросы – пишите, звоните. Буду рад помочь:)
Андрей Плотников
организатор путешествия

WhatsApp
Viber
Mail