Получите подарок от нас!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Подпишитесь на нашу полезную рассылку и мы пришлём вам самый полный чек-лист для сборов в путешествие. Он избавит вас от многих проблем и неожиданных ситуаций.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Гастрономический тур
АПУЛИЯ

Мишлен. Осьминоги. Древние города.
16-21 сентября 2019

АПУЛИЯ

Гастрономический тур

Мишлен. Осьминоги.
Древние города.
16-21 сентября 2019
Оставьте, пожалуйста, свои контакты, мы с вами свяжемся, ответим на вопросы и забронируем ваше место в путешествии!
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
16-21 сентября

Продлите своё лето в любимом секретном краю на Адриатике, куда ездят сами итальянцы
12
человек

Маленькая группа. Весёлая компания. Внимание каждому. Общение с местными
6
дней счастья


Древняя Матера, базилика Святого Николая, мастер-класс мишленовского шефа...
1590 +авиа

Проживание, транспорт, мастер-классы, Мишлен, все экскурсии, завтраки, обеды, дегустации

Почему гастротур в Апулию?

Апулия – наша с Андреем малая родина. Мы там жили и работали поварами в ресторане со звездой Мишлен. Знаем каждый закоулок. Это неизвестная массовому туристу Италия. Прекрасная южная морская земля. Спрятаться от мира и хорошо поесть сюда ездят римляне и миланцы.

Здесь пахнет кофе, ванильной выпечкой и морем. Здесь нас с вами ждет маленький вкусный рай.

А какие знакомства мы вам приготовили! Сыровар, который с нами сделает моцареллу, рикотту и буррату. Винодел, который незаметно для нас вложит в голову кучу полезной профессиональной информации о вине. Хозяин оливковой рощи. Харизматичный мишленовский шеф-суперзвезда. Неаполитанская говорливая хозяйка фермы…

Апулия очистит вашу голову от лишнего и неважного и зарядит доброй энергией на месяцы вперед.

Хотите с нами?

Татьяна Острогляд
Основатель проекта "Пища для ума"
Кто ездит в наши авторские путешествия?
Татьяна Острогляд
Основатель проекта "Пища для ума"


С нами ездят люди со всего мира: Украина, Россия, СНГ, США, Европа. Люди взрослые, интеллигентные. Влюблённые в жизнь. Люди, которых интересует гастрономия, вино, история, культура. При этом, вам не нужно знать языки, или разбираться в винах и кухне – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного, зарядиться позитивом и получить практическую пользу от путешествия!
Почему гастротур в Апулию?

Апулия – наша с Андреем малая родина. Мы там жили и работали поварами в ресторане со звездой Мишлен. Знаем каждый закоулок. Это неизвестная массовому туристу Италия. Прекрасная южная морская земля. Спрятаться от мира и хорошо поесть сюда ездят римляне и миланцы.

Здесь пахнет кофе, ванильной выпечкой и морем. Здесь нас с вами ждет маленький вкусный рай.

А какие знакомства мы вам приготовили! Сыровар, который с нами сделает моцареллу, рикотту и буррату. Винодел, который незаметно для нас вложит в голову кучу полезной профессиональной информации о вине. Хозяин оливковой рощи. Харизматичный мишленовский шеф-суперзвезда. Неаполитанская говорливая хозяйка фермы…

Апулия очистит вашу голову от лишнего и неважного и зарядит доброй энергией на месяцы вперед.

Хотите с нами?

Кто ездит в наши авторские путешествия?

С нами ездят люди со всего мира: Украина, Россия, СНГ, США, Европа. Люди взрослые, интеллигентные. Влюблённые в жизнь. Люди, которых интересует гастрономия, вино, история, культура. При этом, вам не нужно знать языки, или разбираться в винах и кухне – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного, зарядиться позитивом и получить практическую пользу от путешествия!
Учиться готовить у шеф-повара со звездой Мишлен
Наслаждаться свежевыловленными морепродуктами
Узнать все секреты производства моцареллы и бурраты
Разобраться, как отличать первоклассное оливковое масло
Пробовать primitivo и fiano прямо на винодельнях
Побывать в 3 всемирно известных объектах UNESCO
Вместе с шефом-кондитером испечь свой собственный десерт
Попробовать уникальные вулканические вина

Содержание и стоимость программы

Стоимость программы €1590 на человека
Что входит в стоимость:

  • Проживание в аутентичном отеле 4 звезды (двухместное проживание DBL или TWIN)
  • Трансфер в/из аэропорта Бари — Палезе (к рекомендованным рейсам)
  • Все перемещения по маршруту на комфортабельном микроавтобусе с лицензированным водителем
  • 5 завтраков
  • 4 обеда (в том числе один в ресторане со звездой Мишлен)
  • Приветственный ужин
  • 2 кулинарных мастер-класса, в том числе в ресторане со звездой Мишлен
  • Дегустация вин на винодельне
  • Дегустация вулканических вин в винотеке в Матере
  • Дегустация сыров и оливкового масла
  • Экскурсия по Бари с посещением базилики Святого Николая Чудотворца
  • Экскурсии по трём объектам UNESCO: Кастель-дель-Монте, Альберобелло, Матера
  • Ежедневное сопровождение местного профессионального гида
  • Круглосуточное сопровождение организатора тура
Дополнительно:

  • Международный перелет в Бари: от €300
  • По желанию, вы можете выбрать одноместное проживание – доплата €300 (при наличии одноместных номеров на момент бронирования)
  • Страховка (обязательно)
  • Личные расходы
  • Ужины, не предусмотренные программой: €20-30 в день. Но в течение дня мы всё время едим, дегустируем, пьем, жуем и пробуем. По нашему опыту, ужинать вы часто не захотите. Поэтому мы не включаем их в стоимость
Подарите себе 6 счастливых дней в Апулии!

Программа кулинарного путешествия в Апулию

Даты
16-21 сенября
2019
Аэропорт
Бари (Палезе)
Как долго
6 дней/5 ночей
Группа
12 человек
Бари – Андрия – Кастель-дель-Монте – Савеллетри – Альберобелло – Матера
Обязательно до путешествия!
За пару недель до путешествия подогрейте ожидания, чтобы по полной насладиться итальянским югом. Однажды вечером налейте вина, поставьте в беззвучный режим телефон и включите фильм «Добро пожаловать на юг» (Benvenuti al Sud). Вам это нужно. Поверьте. А если уже видели, всё равно включите. Вы проведете пару очень теплых и смешных часов. Качественный юмор, много вкусной еды, менталитет южных итальянцев. Душевное и теплое кино – прямо как наше с вами предстоящее путешествие!
День первый. Benvenuti a Bari – добро пожаловать в город Святого Николая
Мы встречаем вас в аэропорту Бари. Знакомимся и обнимаемся. И идем гулять по городу Санта-Клауса. Да, это звучит странно. Но правда. Именно здесь хранятся мощи Святого Николая Чудотворца. Самый известный православный святой издавна защищает город моряков. Кроме него в истории Бари столько всего намешано! Узнаем историю города от римлян до швабов, арабов и норманов. А где мы будем жить! В исторической вилле-отеле с красивым парком и бассейном. Атмосферно ужинаем и поднимем бокалы за чудесное путешествие!
День первый. Benvenuti a Bari – добро пожаловать в город Святого Николая

Мы встречаем вас в аэропорту Бари. Знакомимся и обнимаемся.

И идём гулять по старому Бари – городу Санта-Клауса. Да, это звучит странно. Но правда. Именно здесь, в одноименной базилике, хранятся мощи Святого Николая.

Самый известный православный святой издавна защищает город моряков.

Кроме него в истории Бари столько всего намешано! От римлян до швабов, арабов и норманов. Пройдем по самой длинной набережной в Италии. Увидим крепостные стены и замок, венецианскую церковь Святого Марка и бело-серые вытертые до блеска за 1000 лет мощеные улочки, которые упираются прямо в небесно-голубое Адриатическое море.

Гуляя по симпатичному кварталу Мюра (по имени наполеоновского генерала, его выстроившего), наметим себе самые заманчивые магазинчики для последующего шопинга. А в «Бари веккья» – Старом Бари – познакомимся с синьорой Розой, которая, кажется, всю жизнь, быстро-быстро перебирая пальцами, лепит ровно на этом самом месте апулийскую домашнюю пасту «орекьетте» – ушки.

А где мы будем жить! Ух! В исторической вилле-отеле с красивым парком и бассейном. Эта резиденция знатной феодальной семьи Романацци Кардуччи была построена в 1885 году. Сейчас она обновлена по стандартам 4-звездочного отеля, но элегантность знатной виллы и дыхание истории полностью сохранено. Атмосферно ужинаем и поднимем бокалы за чудесное путешествие.

Мы в Апулии!
День второй. Мишлен, музей шоколада, мистический замок и винодельня
Сегодня после завтрака едем на кулинарный мастер-класс и обед к нашему любимому шефу в ресторан со звездой Мишлен. Мы с Андреем работали и учились у него. Шефу Феличе всего 37 лет, и он один из самых молодых шефов Италии, кто получил звезду Мишлен. После обеда за йдем в музей шоколада. К семье синьора Джованни, которая делает лучшие шоколадные конфеты в Апулии с 1894 года. И завершим день в мистическом замке Кастель-дель-Монте. Это наш первый объект UNESCO. Никто до сих пор не разгадал загадки 850-летнего замка. Мы выдвинем свои версии?
День второй. Мишлен, музей шоколада, мистический замок и винодельня

Сегодня после завтрака едем на кулинарный мастер-класс и обед к нашему любимому шефу в ресторан со звездой Мишлен. К нашему в прямом смысле. Мы с Андреем работали и учились у него. Шефу Феличе всего 37 лет, и он один из самых молодых шефов Италии, кто получил звезду Мишлен.

Пока будем готовить с ним лучшие апулийские блюда, Феличе расскажет, что его первые воспоминания – это запахи любимой Апулии: запах молока, аромат вяленых помидоров в августе и миндального печенья на Рождество. Он помнит, как бабушка делала пасту орекьетте (orecchiette — «ушки») на деревянной доске, и как пахло оливковое масло, которое дед отжимал в старом ручном прессе. Так рождалась любовь к кухне.

После обеда едем в музей шоколада. К семье синьора Джованни, которая делает лучшие шоколадные конфеты в Апулии c 1894 года. Увидим старинные машины, на которых изготавливаются конфетти и шоколадные скульптуры. Попробуем конфеты всех вкусов и форм.

От хлеба насущного – к духовно-мистическому. После обеда едем в необъяснимый замок Кастель-дель-Монте. Это наш первый объект UNESCO. Никто до сих пор не разгадал загадки 850-летнего замка. Здесь всё не так. Всё против правил. Ученые, эзотерики и даже астрономы пытаются понять, что происходило в этом месте. Мы попробуем разгадать?

А вечером отправимся на познавательную дегустацию апулийских вин
День третий. Город хоббитов, буррата и оливковое масло
Второй завтрак у нас сегодня на сыроварне. Вы знали, что нежнейшую белоснежную буррату изобрели здесь, в Апулии? А дальше у нас большая удача – знакомство с Коррадо, хозяином массерии, в невероятно древней оливковой роще. На обед, если море будет добрым, отправимся в необычное место. Рыбные «палатки» в Савеллетри на берегу моря – это точка must-visit для самых отчаянных гурманов. Дальше – наш второй объект UNESCO – сказочный город Альберобелло. Это нужно обязательно увидеть хотя бы раз в жизни.
День третий. Город хоббитов, буррата и оливковое масло

Завтракаем сегодня легко – иначе не справимся со вторым завтраком на сыроварне. Вы знали, что нежнейшую белоснежную буррату изобрели здесь, в Апулии? Прямо на молочной ферме увидим производство моцареллы, рикотты и бурраты. И всё попробуем прямо здесь.

А дальше у нас большая удача – знакомство с одной старинной массерией (сельскохозяйственной апулийской усадьбой), стоящей на еще более старой оливковой давильне в невероятно древней оливковой роще.

Нас ждет хозяин усадьбы Коррадо. Представьте себе, что деревья его рощи (именно эта роща и эти деревья) были описаны одним древнеримским агрономом на самой заре нашей эры. Уже тогда они давали плоды, из которых делали масло к столу древнеримских аристократов. Так что, пробуя его теперь, мы с вами путешествуем во времени. Увидим, как работает древняя давильня. Построенная римлянами, она расширилась в средние века.

Вот в Апулии всё такое – не ожидаешь, как за каким-нибудь потертым углом спряталась очередная охраняемая всем миром великолепная древность.

Коррадо научит нас определять качество оливкового масла по наличию в нем горчинки и пикантности. Лучшее масло должно немножко «щипать» – это довольно сильно расходится с ожиданиями, навязанными потребителю крупными индустриальными производителями, которые не могут гарантировать высокий уровень продукта и потому делают его «сладким». Горчинка в масле Коррадо шикарная, не оставлявшая противного послевкусия, а округлая и нежная.

Обед у нас сегодня, как у настоящих апулийских рыбаков – зависит от погоды. Если море будет добрым, мы отправимся в необычное место. Рыбные «палатки» в Савеллетри на берегу моря – это точка must-visit для самых отчаянных гурманов.

Если же погода будет против нас, нас ждут самые крутые органические овощи и мясо на ферме.

Про город хоббитов мы не шутим. Ну, а как ещё назвать наш второй объект UNESCOсказочный город Альберобелло с кварталами трулло. Это нужно обязательно увидеть хотя бы раз в жизни. Мы выбрали это время года, чтобы посетить самые классные места Апулии и не толкаться локтями с безумными толпами. Альберобелло – один из самых известных туристических объектов мира. Но мы погуляем там почти спокойно и уединенно.
День четвертый. Аперитив в кружевном барокко и суровый кондитер Луиджи
Самый сладкий день начнем в городке с самой большой в Италии концентрацией кондитерских на душу населения. Суровый, но добрый кондитер Луиджи научит нас печь пастичотто. Продолжим прогулкой по столице южного барокко – Лечче. Как его только ни называют – и Флоренцией юга, и итальянскими Афинами. Но мы гуляем с влюбленным в эти места человеком, поэтому найдём свой собственный, уникальный Лечче. А завершим день самой итальянской традицией – устроим аперитив на закате.
День четвертый. Аперитив в кружевном барокко и суровый кондитер Луиджи

Мы, казалось бы, уже и так на самом юге. Но нет. Едем сегодня ещё дальше. В Саленто – зону Апулии, омываемую двумя морями, Адриатическими и Ионическим. На самую нижнюю часть каблука. Там «через дорогу», то есть через море – с одной стороны уже Албания, а с другой – Тунис.

Первая остановка у нас – городок Галатина с самой большой в Италии концентрацией кондитерских на душу населения.

Сегодня мы получим подарок для наших домашних от сурового, но «доброго внутри» кондитера Луиджи. Научимся печь солнечный салентийский десерт – пирожок пастичотто.

Двести лет назад галатинский кондитер Аскалоне, озадаченный проблемой выхода из кризиса, взялся придумывать рецепты новых сладостей и из их остатков слепил пирожок пастиччотто (по-итальянски – тяп-ляп). Угостил прохожего. И так он тому понравился, что с тех пор жители и гости Саленто с удовольствием завтракают пастиччотто вместе с утренним капучино.

А мы, довольные таким вторым сладким завтраком после мастер-класса пойдем отрабатывать калории прогулкой по столице южного барокко – Лечче. Как его только ни называют – и Флоренцией юга, и итальянскими Афинами. Но мы гуляем с влюбленным в эти места человеком, поэтому найдём свой собственный, уникальный Лечче.

Завершим день самой итальянской традицией – устроим аперитив на закате.
День пятый. Пещерный город, кухня Мариэллы и вулканическое вино
Утро проведем в Матере, самом древнем обитаемом пещерном городе на Земле. В винотеке продегустируем вулканические вина Базиликаты. На мастер-класс и обед нас ждут на овощной ферме Мариэлла и её муж Эннио. Нас научат раскатывать пасту орекьетте, фузилли и кавателли. И сюда же, в гостеприимный дом Эннио и Мариэллы приедет специально для нас молодой винодел Андреа. Расскажет о натуральном, биодинамическом и синергетическом виноделии, проведёт дегустацию вин.
День пятый. Пещерный город, кухня Мариэллы и вулканическое вино

Ух, какой сегодня день. Утро проведем в третьем и самом главном объекте UNESCO в нашем путешествии – в грандиозной Матере, пещерном городе с совершенно библейским ландшафтом.

Из-за мягкости известняковой породы вода смогла вырыть довольно длинные и глубокие каньоны. На склонах этих каньонов существовали еще в глубокой древности удобные для жизни пещеры. Так появилась Матера – самый древний обитаемый город в мире, свешивающийся своей исторической частью в каньон.

Его древнейшая пещерная часть Сасси – это настоящая поэзия камня, безумный пэчворк из природных пещер, частей выкопанных и надстроенных из того же камня, частей пробитых и вновь заложенных, замурованных древнейших цистерн, печных труб, выскакивающих из-под земли… В некоторых пещерах до сих пор живут люди. Здесь Мел Гибсон снимал свои «Страсти Христовы» и сам прожил несколько месяцев в барочной части города.

В винотеке Матеры продегустируем вулканическое вино. Мощное, полнотелое Альянико дель Вультуре – единственное вино категории DOCG региона Базиликата. Одно из лучших красных вин южной Италии, виноград для которого выращивается у склонов потухшего вулкана Вультуре.

Резкая смена картинки – и мы с вами уже в гостях у Эннио и Мариэллы на их овощной ферме. Их агротуризм появляется неожиданно среди просторов Базиликаты. Твой взгляд теряется среди полей и не верит, что где-то здесь тебя ждет тень и вкусный обед. Но вот практически из придорожного куста выскакивает деревянный указатель, и вот уже можно оставить машину и выйти в трещащую цикадами обеденную тишь.

Обитатели фермы роскошны. Пышная формами голубоглазая Мариэлла. Ее полная противоположность, угловатый Эннио, наследник всего обширного хозяйства (он же муж Мариэллы).

Их ферма под Матерой – это настоящий храм еды. Нас научат раскатывать пасту орекьетте, фузилли и кавателли. Поделятся секретами соусов к пасте и итальянских ароматнейших мясных рагу.

И сюда же, в гостеприимный дом Эннио и Мариэллы приедет специально для нас молодой винодел Андреа. Расскажет о натуральном, биодинамическом и синергетическом виноделии, проведёт дегустацию вин.
День шестой. Шопинг и Arrivederci Апулия!
Те, у кого вылет во второй половине дня, отправляются на шопинг в Бари. Помните, мы наметили себе в первый день лучшие торговые улочки и кварталы Бари? Здесь есть всё – от бутиков Гуччи до H&M и маленьких лавок с кожаными сумками. Большой плюс – южные цены ниже миланских. А мы, конечно, посоветуем лучшие места, чтобы купить вкусные подарки. Потому что сыров, вяленых томатов, оливкового масла, салями и вина много не бывает! Потом едем из Бари в аэропорт. Целуемся и ненадолго прощаемся. До скорой встречи в следующем путешествии!
Просим обратить внимание: возможны изменения в программе с принимающей стороны, а именно — замены на аналогичные активности. Фотографии, размещенные на этой странице, не являются публичной офертой, а носят рекламный характер. Путешествия оплачиваются в гривне по курсу в день заключения договора.

Как прошло предыдущее гастрономическое путешествие в Апулию

Гастрономический туризм — практическая польза
Новые знакомства в Италии
Получите «своих людей» в Италии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать в Апулии.
Станете винным экспертом
Винный тур в Апулию поможет вам стать экспертом по местным винам. По возвращению вы будете уверенно рекомендовать друзьям, как выбирать вина, как их парировать с блюдами.
Новые знания об итальянской кухне
Получите концентрированный кулинарный опыт от итальянских шефов и домохозяек. Как будто прошли целую итальянскую кулинарную школу, но за одну неделю. Сможете удивить гостей итальянскими классическими блюдами.
Новые знания о продуктах
Добавите знаний об итальянских продуктах. Научитесь выбирать и отличать высококлассные оливковое масло и итальянские сыры. Узнаете много нового о морепродуктах.

Гастрономический туризм — практическая польза

Новые знакомства в Италии
Получите «своих людей» в Италии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать в Апулии.
Станете винным экспертом
Винный тур в Апулию поможет вам стать экспертом по местным винам. По возвращению вы будете уверенно рекомендовать друзьям, как выбирать вина, как их парировать с блюдами.
Новые знания об итальянской кухне
Получите концентрированный кулинарный опыт от итальянских шефов и домохозяек. Как будто прошли целую итальянскую кулинарную школу, но за одну неделю. Сможете удивить гостей итальянскими классическими блюдами.
Новые знания о продуктах
Добавите знаний об итальянских продуктах. Научитесь выбирать и отличать высококлассные оливковое масло и итальянские сыры. Узнаете много нового о морепродуктах.
Подарите себе 6 счастливых дней в Апулии!

Почему стоит поехать с нами в гастрономический тур в Апулию?

Маленькая группа
В нашей группе всего 12 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших гидов Апулии.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными искусствоведами, сомелье, шеф-поварами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.

Почему стоит поехать с нами в гастрономический тур в Апулию?

Маленькая группа
В нашей группе всего 12 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших гидов Апулии.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными искусствоведами, сомелье, шеф-поварами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.
Кто мы?

Татьяна Острогляд и Андрей Плотников

Основатели проекта "Пища для ума"
Привет! Мы Таня и Андрей.
Окончили кулинарную академию La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Италии. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии. Учились у 14 итальянских шефов с 3*, 2* и 1* Мишлен. Занимались ресторанным бизнесом в Хорватии. Создали авторские гастрономические маршруты по 15 странам.
Наша история

До 2015 года мы жили в Харькове. У Тани было PR-агентство, а у Андрея вместе с партнером был салон офисной мебели.

Мы очень много путешествовали, и в 2015 году решили всё начать с нуля - переехать в Хорватию и открыть ресторан.

Чтобы разобраться в ресторанном бизнесе, окончили кулинарный институт в Хорватии. А потом кулинарную академию ALMA в Италии. Познакомились со многими известными шеф-поварами. Объездили всю Италию, изучали гастрономические места. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Апулии. Выучили итальянский и хорватский языки.

В 2016 мы с партнерами открыли ресторан в Загребе, в Хорватии.

К нам постоянно обращались друзья и знакомые знакомых, чтобы мы для них разработали программу и показали им вкусные места в разных странах, особенно в Италии и Хорватии.

Поэтому мы вернулись в Киев и начали организовывать авторские винно-гастрономические туры. Собираем путешественников, влюбленных в еду, вино и жизнь. И едем в приключения!
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
Телефон: +380 67 900 36 51
(SMS, Viber, WhatsApp)
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
Телефон: +7 499 348 27 86
Подарите себе 6 счастливых дней в Апулии!
Write Close
Close
Добрый день! Спасибо, что зашли. Если у вас появились вопросы по Апулии – пишите, звоните. Буду рад помочь:)
Андрей Плотников
организатор путешествия

Telegram
WhatsApp
Viber
Messenger
Mail
Phone
Задайте мне свой вопрос - я помогу!
Close
Close
Добрый день! Спасибо, что зашли. Если у вас появились вопросы по Апулии - пишите мне в Facebook. Буду рад помочь:)
Андрей Плотников
организатор путешествия
Messenger