ОТЕЛИ В АПУЛИИ

Ещё 10-15 лет назад про Апулию не знали иностранцы. Это был секретный рай для отпуска миланцев. Медленная и ленивая жизнь. Крепкий кофе и самые свежие морепродукты. Бирюзовое море и древние белые города. Километры оливковых рощ и виноградников. Это родина нежнейшего сыра буррата и вин Примитиво.

А потом сюда поехали селебрити: Бекхэмы, Мадонна и Мерил Стрип. И Апулия стала резко самым модным направлением.

Но даже сейчас это всё ещё аутентичный южный регион Италии. И пока не так истоптанный массовыми туристами, как, например, Амальфитанское побережье.

Сюда по-прежнему едут отдыхать, в первую очередь, сами итальянцы. А ещё американцы, британцы, французы, швейцарцы, немцы, австрийцы.

Так за чем же сюда ехать?


В первую очередь, на море.

Я ниже в списке лучших отелей первым выделю именно отели для отдыха на море в Апулии, где можно расслабиться. Хоть это и Адриатическое море, но не такое скучное и мелкое, как в Римини. А чистейшее бирюзовое, с белыми скалами. Это необычная морская Италия, где вы ещё не были. Но есть нюансы – далеко не вся береговая линия региона хороша для пляжного отдыха. По-настоящему классные места надо знать. Я о них дальше пишу.


Во-вторых, конечно, история, религия и объекты ЮНЕСКО.

Многие приезжают в Апулию не только для того, чтобы полежать на пляже, но и совмещают морской отдых с поездками по древним городам и изучением культурного достояния. Поэтому я дальше в рекомендациях отелей указываю хорошие места в главных городках региона, где удобно останавливаться, пока вы путешествуете.

Что обязательно увидеть в Апулии:

1. Столица Апулии город Бари – здесь находятся мощи Николая-Чудотворца. Для религиозных людей это цель и обязательная остановка в путешествии по Апулии. Поэтому я дальше указываю несколько отелей в Бари.

2. Альберобелло – потрясающая белая «хоббитская» деревня из трулло (древние необычные каменные дома, trullo – в единственном числе, trulli – во множественном). Объект всемирного наследия UNESCO. Как появились трулли: чтобы не платить налоги за здания, их строили так, чтобы, увидев сборщика налогов, можно было вытащить один камень и весь домик разваливался. Стены трулло очень толстые, поэтому летом внутри прохладно, а зимой — тепло. Вы можете сами проверить, как там живётся, потому что я ниже подобрала несколько отелей прямо внутри «хоббитских домов» трулли. Если вы ищете, где остановиться в Апулии с ребенком, это идеальное решение.

3. Город Лечче, рай для любителей искусства. Счастливчик тот, кто приедет в эту «южную Флоренцию». Я отдельно ниже выделила красивые отели в Лечче – именно здесь множество старинных аристократических палаццо превратили в очаровательные отели.

4. Прекрасный и необъяснимый восьмиугольный замок Кастель-дель-Монте XIII века. Построил его харизматичный Фридрих II (1194-1250), император Священной Римской империи и король Сицилии. Объект UNESCO. Никто до сих пор не разгадал загадки 850-летнего замка. Здесь всё не так. Всё против правил. Ученые, эзотерики и даже астрономы пытаются понять, что происходило в этом месте.

5. Самый древний на Земле обитаемый пещерный город Матера. Технически Матера находится в соседнем регионе Базиликата. Но, если вы приехали в Апулию, не побывать там невозможно. В некоторых пещерах до сих пор живут люди. Здесь Мел Гибсон снял «Страсти Христовы» и сам прожил несколько месяцев в барочной части города.

6. Красивейшие приморские города Монополи и Полиньяно-а-Маре.

7. Белый город Остуни на вершине холма.


И в-третьих, но не по важности, конечно, кухня Апулии.

Мы считаем Апулию самым вкусным регионом Италии. Поэтому и выбрали её для стажировки в ресторане со звездой Мишлен (как мы туда попали – читайте нашу историю).

Кухня Апулии – это смесь terra e mare, земли и моря. И также это лучшая иллюстрация средиземноморской диеты.

Апулия — это 784 км побережья Адриатического и Ионического морей. Море сформировало историю, экономику, культуру и национальный состав этой земли.

Лучшее оливковое масло, нежнейшая буррата, самые свежие морепродукты прямо из моря, знаменитые вина – подробно подготовиться к поездке в Апулию вы сможете с нашей статьёй про блюда и продукты Апулии.

Если ваша цель – пляжный отдых в Апулии, то купальный сезон здесь с начала июня и до начала ноября. Мы, например, купались в конце октября. Учитывайте, что в пиковые по жаре месяцы июль и август поездить по достопримечательностям будет тяжело. Очень жарко, нет сил ни на что. Жители региона днём устраивают перерыв на сон, настолько жарко. Только по вечерам города оживают.

Если, наоборот, ваша цель – еда и вино, церкви, барочные города и замки, то приезжайте с ноября по май. Меньше людей, увидите настоящую жизнь итальянцев. Прочувствуете «La vita lenta» — девиз этих мест — неспешная жизнь.

Здесь не бывает очень холодно, даже зимой достаточно легкой куртки. В январе может быть +10+15 по Цельсию днём. Цены на отели низкие, многие рестораны в городах открыты. Только совсем курортные места могут быть закрыты в несезон.


На машине по Апулии или нет

Если вы планируете посмотреть несколько городов и достопримечательности, то без автомобиля никак. Расстояния довольно ощутимые.

Если вы спланируете путешествие без автомобиля, то остановиться лучше в Бари. Это вариант только для опытных путешественников. Добраться до Полиньяно, Монополи и Лечче вы сможете на поезде из Бари. В Альберобелло без авто добраться сложно, лучше присоединиться к любой однодневной экскурсии из Бари. То же самое и с Матерой. Если всё-таки поедете в Матеру самостоятельно, из Бари в Матеру ходит автобус, который идет час. Только внимательно проверьте расписание и время возврата, так как я им не пользовалась и понятия не имею о его надежности.

Вам будет сложно найти автобусы до небольших городков, если вы не говорите по-итальянски или просто потому, что автобус решит не приходить.

Я очень советую вам провести в Апулии неделю, а лучше две.

Если не сможете присоединиться к нашему гастрономическому туру в Апулию, то ваш самостоятельный маршрут может быть такой:

1-2 дни: прилёт в Бари. Базилика с мощами Святого Николая + Старый Бари. Взять машину напрокат.

3-5 дни: расположитесь в одной из прекрасных массерий (что такое массерии – об этом дальше) между Савеллетри-де-Фазано и Остуни (большинство самых сильных достопримечательностей Апулии доступны на машине именно из этой точки).

6-8 дни: поезжайте на самый юг в барочный прекрасный Лечче.

А затем на 3-6 дней остановитесь в одном из шикарных пляжных отелей на расслабленный отдых, пляж, еду и вино.

Как я уже сказала, далеко не все 800 км береговой линии Апулии – это пляжи. Не берите первый попавшийся отель. Это ошибка новичка. По-настоящему красивых пляжей всего несколько на весь регион. Когда приедете, увидите, что в основном, побережье никак не оборудовано и выглядит не так, как вы мечтаете.

Большинство красивых пляжных отелей и оборудованных бич-клабов находятся в южной части Апулии, известной как Саленто.

Все, что ниже Бриндизи, считается Саленто. И вы заметите разницу с центральной частью региона, потому что здесь меняются декорации (нет городов на вершинах холмов), еда (совершенно другие ингредиенты и рецепты от остальных) и язык (здесь даже говорят на другом диалекте!).

Именно здесь находятся одни из лучших пляжей Италии. Я подобрала отели в разной ценовой категории.

В Апулии есть уникальный вид жилья, который больше нигде не найдёте. Это знаменитые апулийские массерии: старинные каменные фермерские дома, некогда укрепленные для отражения набегов сарацинов (арабов), а ныне превращенные в роскошные уединенные отели / B&B / гостевые виллы.

Массерии были построены в XVI-XVIII веках, когда Испания, которая в то время правила Южной Италией, выдала местной знати разрешение на заселение обширных внутренних территорий. Массерия представляла собой большую ферму, где жили землевладельцы, и включала в себя жилища для крестьян, обрабатывающих землю, конюшни и склады для кормов и урожая. Вокруг первоначального здания постепенно возникала крошечная деревня.

Массерии были самодостаточными закрытыми укреплёнными «городками» со своим источником воды, часовней, оливковой рощей, садом, животными. Крестьяне обрабатывали землю и ухаживали за животными в обмен на еду и жилье. Когда в XX веке феодальная система начала разрушаться на юге Италии, многие из этих огромных поместий пришли в упадок и были заброшены.

Последние 20 лет по всей Апулии вернулась мода на экотуризм, и массерии начали восстанавливать. Многие стали люксовыми бутик-отелями, построили великолепные бассейны и спа-центры, чтобы обеспечить по-настоящему расслабляющий идиллический отдых.

Так как изначально масерии были фермами, многие из них по-прежнему производят оливковое масло, вино или продукты в живописной сельской местности. Но это далеко не простяцкие сельские дома. Во многих из них снимают фотосессии для модных журналов, настолько красивый дизайн.

Светлые, просторные номера с выходом в средиземноморские сады и потрясающие виды на сельскую местность, завтраки со свежесобранными фруктами и свежайшей бурратой. Спокойные обеды в цветущих беседках. В некоторых мастериях для гостей проводятся кулинарные мастер-классы, дегустации вин или йога на свежем воздухе.

Обязательно советую остановиться в одной из массерий хотя бы на несколько дней.

Ещё один уникальный тип отеля, который есть только в Апулии – номера в старинных круглых домах trullo (трулло).

Трулли (а в единственном числе «трулло») – это круглые с крышей особой формы хижины, которые начали строить здесь в 14-15 веках как убежище для фермеров и животных и как склады для хранения инструментов и урожая.

По легенде изобретательные поселенцы-земледельцы, чтобы избежать налогов на постройки, складывали эти хижины из камней без раствора, насухо, чтобы их можно было легко снести – нет постройки, нет и налога.

Традиционно стены трулли белят, а их каменные крыши оставляют необработанными и естественными. На крышах некоторых трулли белой краской наносились мифологические или религиозные знаки. Вы их увидите в Альберобелло.

Современные наследники трулло поняли, что туристы очень хотят останавливаться в таких удивительных «хоббитских» домах и переделали многие из них под комфортабельные номера.

Советую некоторые из них.

Город Бари – это столица Апулии. Здесь находятся мощи Николая-Чудотворца. Для религиозных людей это цель и обязательная остановка в путешествии по Апулии.

Так как главный аэропорт региона находится именно в Бари, то вы, скорее всего, прилетите именно сюда и есть смысл включить посещение Базилики Святого Николая (Basilica di San Nicola) в свой план.

Поэтому я дальше указываю несколько отелей в Бари.

Полиньяно-а-Маре знаменит своим пляжем в форме полумесяца между скалистыми скалами города. Если вы видели фотографии Полиньяно-а-Маре, скорее всего, это именно пляж Кала-Порто.

Здесь приятно гулять и заехать на обед.

Полиньяно-а-Маре находится всего в 40 минутах езды от аэропорта Бари. До города проще всего добраться на машине, недалеко от исторического центра есть платные парковки. Или на поезде, в городе есть железнодорожная станция.

Если вы хотите почувствовать, какими были Капри и Сен-Тропе в 1950-х годах, но за небольшую цену, Монополи — это то, что вам нужно. Рыбаки все еще чинят сети и продают сардины из ведер у гавани, а сморщенные старушки на пластиковых стульях выщипывают орекьетте большими пальцами.

Остуни – знаменитый Белый город (La Città Bianca). Изначально практика мытья города известью служила средством осветления темных, лабиринтных средневековых улиц, но в XVII веке она стала вопросом жизни и смерти в борьбе с чумой.

Сейчас город восхищает, возвышаясь над обширным плато с оливковыми деревьями. Мощные оборонительные стены и скопления белоснежных домов опоясывают склон холма, на вершине которого возвышается великолепный готический собор.

Город Лечче – тихий рай для любителей архитектуры и искусства. Счастливчик тот, кто знает, где искать «Южную Флоренцию». Потому что красота барочного Лечче соперничает с тосканским великим городом. О Лечче до сих пор знают лишь немногие иностранцы.

Это место, где вы захотите остаться. Заняться живописью или скульптурой. Или просто бесконечно гулять по улицам и впитывать изысканную архитектуру в стиле барокко. Здесь каждая извилистая боковая улица, кажется, ведет к новой галерее.

Здесь множество старинных аристократических палаццо превратили в очаровательные отели.