Узнавайте первыми о новых гастрономических турах!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей из Киева. Мы основатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Подпишитесь, чтобы первыми получать программы новых гастрономических туров в Европу.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Дізнавайтеся першими про нові гастрономічні тури!
Доброго дня! Це Таня та Андрій. Ми засновники клубу гастрономічних подорожей "Їжа для розуму". Підпишіться, щоб першими отримувати програми нових гастрономічних турів до Європи.
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтеся з політикою конфіденційності.

Гастрономічний тур
ХОРВАТІЯ НА ЯХТАХ

Острови. Виноробні. Устриці
(дати уточнюються)

ХОРВАТІЯ
НА ЯХТАХ

Гастрономічний тур

Острови. Виноробні. Устриці
(дати уточнюються)
Дати уточнюються

Тиждень на Адріатиці для новачків Білий катамаран, блакитне море зелені острови.
8+8
гостей

Дві яхти по 8 гостей. Весела компанія. Увага кожному. Спілкування з місцевими
8
дней счастья


Устриці прямо з моря. Виноробні. Острови. Чудовий Дубровник.
Національний парк Млет
€2990
+авиа

Живемо на катамаранах. Трансфер. Дегустації. Сніданки та обіди. Вітальна вечеря.

Чому гастрономічний яхт-тур Хорватією?

Ми спеціально створили тур для тих, хто вперше вийде на яхті у море.

Я вже казала вам, що ми з Андрієм жили у Хорватії понад рік?

Любов до Хорватії ми передамо і вам.

З перших хвилин у вас перехопить подих від щастя. Якщо ви хоч раз виходили в море, то знаєте, про що я. А якщо ні – це саме ваша подорож.

У нашому яхт-турі будуть великі та стійкі двокорпусні новенькі катамарани – просто будинки на воді. Не заколисує. Перевірено на собі, я тиждень на такому мешкала. На відміну від однокорпусних яхт катамаран не нахиляється на один борт при вітрі або хвилях.

Плюс Хорватія – рай для яхтингу. Завдяки островам немає відкритого моря, немає хвилювання і переходи дуже короткі.

Нові французькі катамарани Helia 44 та Astrea 42 будівлі 2018 року – це практично апартаменти на морі. Тільки на катамарані ми можемо зайти на багато далеких островів Адріатики або диких пляжів.

Заплющте очі і ви побачите найчистіше блакитне Адріатичне море. Заповідні острови південної Хорватії. Біло-жовті пляжі. Чудовий Дубровник. Стародавню Корчулу, батьківщину Марко Поло.
Устриці, креветки та риба прямо з моря. У гості до виноробів на островах.

Бажаєте з нами?
Тетяна Острогляд, Їжа для розуму
Тетяна Острогляд
Засновник клубу «Їжа для розуму»

Хто їздить у наші подорожі?

З нами їздять люди з усього світу, які розмовляють українською та російською мовами. Крім громадян росії. У нас збираються компанії дорослих інтелігентних людей закоханих у життя. Людей, яких цікавить гастрономія, вино, історія, культура. Ви зможете добре відпочити, очистити голову від зайвого і зарядитися позитивом!
Насолодитися свободою ходіння на яхті Адріатичним морем
Спробувати найкращі хорватські вина на острівних виноробнях
Дізнатись історію стародавнього Дубровника
Продегустувати рідкісний вид устриць
Купатися та засмагати на прихованих пляжах, де немає туристів
Побачити острів усередині острова в національному парку Млет
Вечеряти лангустинами чи рибою із сьогоднішнього вилову
Побувати на батьківщині Марко Поло – на острові Корчула

Як виглядає гастротур на яхтах - дивіться відео

Зміст та вартість програми

Вартість програми €2990 на одного гостя
Що входить у вартість:

  • Трансфер до/з марини від/в аеропорт Дубровника або Тівата (до рекомендованих рейсів)
  • Проживання на катамарані у двомісній каюті (тільки двомісне проживання у каюті з 1 великим ліжком double)
  • 7 сніданків та 6 обідів на яхті
  • Вітальна вечеря з морепродуктами у ресторані марини
  • Страховка катамарану
  • Послуги російськомовного капітана
  • Послуги російськомовного кухаря
  • Парковки в маринах
  • Паливо
  • Вхідний квиток до національного парку Млет
  • Вхідний квиток на фортечні мури Дубровника
  • Екскурсія з місцевим ліцензованим гідом у Дубровнику
  • Прогулянка древнім містом Корчула
  • Візити та дегустації на виноробні на островах
  • Цілодобовий супровід організаторів туру
Додатково:

  • Міжнародний переліт до Дубровника або Тівату
  • Страхування (обов'язково)
  • Особисті витрати
  • Вечері, не передбачені програмою: €40-50 на день (щовечора яхта причалює до гарного рибного ресторану)
Подаруйте собі 8 щасливих днів у Хорватії!

Програма гастрономічного яхт-туру до Хорватії.

Дати
Дати уточнюються
Аеропорт
Дубровнік
Як довго
8 днів/7 ночей
Група
8+8 гостей
Слано – Лопуд – Дубровнік – Стон – Млєт – Корчула – Жуляна
День перший. Dobrodošli u Hrvatsku – Ласкаво просимо до Хорватії!
Беріть місця біля вікна. Вже на підльоті до Дубровника ви думатимете, що це ілюзія – не буває такого синього моря. Ми зустрічаємо вас у аеропорту Дубровника. Знайомимося, обіймаємось і їдемо в марину. Піднімаємось на борт наших катамаранів, знайомимося з капітанами. Розміщуємось у каютах. І вирушаємо на першу спільну вечерю в ресторані марини. На нас чекають великі гарячі каструльки з бузарою з лангустинами, мідіями та креветками та відерця з холодним холодним білим хорватським вином. Що таке бузара – розкажемо за вечерею!
День перший. Dobrodošli u Hrvatsku – Ласкаво просимо до Хорватії!

Беріть місця біля вікна. Вже на підльоті до Дубровника ви думатимете, що це ілюзія – не буває такого синього моря. Ми зустрічаємо вас у аеропорту Дубровника.

Знайомимося, обіймаємось і їдемо в марину Слано – нашу яхтову стоянку за 37 км від Дубровника.

Марина Slano - або повна назва ACI marina "Veljko Barbieri" Slano - одна з найновіших і найсучасніших яхтових стоянок Хорватії на 193 морських причали. Її відкрили у серпні 2016 року.

До наших послуг поповнення запасів прісної води, електрики, палива, басейн, ресторан, туалетні та душові кабіни, пральня, прокат велосипедів, безкоштовний Wi-Fi на території марини.

А містечко Слано ми обожнюємо. Він здається просто листівковим. Як глибока чаша, його синя бухта оточена зеленими горами. Інжир, цитруси, ріжкове дерево, агави та хвоя, квіти всіх відтінків та запахів. Красиві пляжі. Тут лише 500 мешканців, один магазин та чотири ресторани.

Але місцевість було заселено ще період раннього християнства. З кінця 14 століття Слано був під впливом Дубровницької республіки Рагуза. У цей період було збудовано францисканський монастир, церкву св. Ієроніма, Княжий палац.
Ми піднімаємось на борт, знайомимося з капітанами. Розміщуємось у каютах. У кожній є велике ліжко, свій туалет та душ, полиці та шафи. Проходимо техніку безпеки, вчимося користуватися яхтовими зручностями та звикаємо до морського побуту.

І вирушаємо на першу спільну вечерю в ресторані марини. Як і скрізь у наших турах, кухня перевірена нами особисто! На нас чекають великі гарячі каструльки з бузарою з лангустинами, мідіями та креветками та відерця з холодним холодним білим хорватським вином. Що таке бузара та як вибирати хорватські вина – розповімо за вечерею.

Першу ніч ми одразу проведемо на яхті. Хоч у марині і немає жодної хитавиці, але наш вестибулярний апарат має перебудуватися, що ми вже не на твердій землі.
День другий. Пляж аристократів Дубровника та прогулянка всередині «Ігр престолів».
Хіба сьогодні не найкращий ранок у житті? Перший сніданок на борту. Перший келих ігристого за неймовірні пригоди. Перші бризки в обличчя та захоплення від виходу з марини. Спочатку влаштуємо купання на пляжах мальовничого острова Лопуд. Після першого обіду йдемо до Королівської гавані. Хто дивився «Ігри престолів», одразу дізнається силует Королівської гавані, яку знімали у чудовому Дубровнику. Піднімемося на потужну фортечну стіну. Почуємо міфи та легенди багатої Дубровницької республіки, яка суперничала навіть із Венецією.
День другий. Пляж аристократів Дубровника та прогулянка всередині «Ігр престолів».

Хіба сьогодні не найкращий ранок у житті? Перший сніданок на борту. Перший келих ігристого за неймовірні пригоди. Перші бризки в обличчя та захоплення від виходу з марини.

Спочатку влаштуємо купання на пляжах острова Лопуд, одного із 13 Елафітських островів. Тут дивовижна атмосфера спокою. Тут нема автомобілів. І від поколінь стародавніх греків, римлян та слов'ян сьогодні залишилося лише 269 місцевих жителів.

Лопуд завжди був літньою дачею аристократії з Дубровника. Воно і зрозуміло - буйна середземноморська і навіть субтропічна рослинність, дивовижні кипариси, сосни і цитруси, красиві бухти, тиша, велика кількість джерел питної води, близька відстань від республіки (5 морських миль) і родючі долини. Місцеві займалися риболовлею, сільським господарством і тваринництвом. А аристократія будувала тут літні палаци і церкви. Кожна аристократична сім'я мала власного святого захисника, а кожного ремісничого клану – свого святого покровителя.

Після першого обіду справжніх моряків на катамарані, йдемо в Королівську гавань. Якщо дивилися «Ігри престолів», одразу дізнаєтесь силует Королівської гавані у чудовому Дубровнику.

Ви знаєте, що Дубровник був знімальним майданчиком для культового серіалу? З виходом «Ігор престолів» Дубровник перетворився з туристичної столиці Хорватії на справжню столицю Вестероса. Постійні зйомки, мільйони фанатів… Наш місцевий гід розповість, як проходили знімальні дні та які знаменитості люблять Дубровник.

Пройдемо древнім містом з місцевим ліцензованим гідом. Піднімемося на потужну фортечну стіну. Почуємо міфи та легенди багатої Дубровницької республіки, яка суперничала навіть із Венецією.

Цього вечора повертаємось на ночівлю до нашої затишної марини.
Третій день. Устриці з моря, найдавніша солеварня на землі і майже Китайська стіна
А ви знали, що в Хорватії збереглася дуже рідкісна та делікатесна європейська плоска устриця? Сьогодні у нас устричний день! Снідаємо на яхті та вирушаємо на півострів Пелешац (Pelješac) – батьківщину найсмачніших молюсків у світі. Спочатку купаємось у гарній бухті. А потім потрапимо до 14 століття. Побачимо найдавнішу на землі працюючу солевидобуток. І європейську "Китайську стіну". Дізнаємося про процес вирощування устриць. І спробуємо, звісно, устриці прямо з моря.
Третій день. Устриці з моря, найдавніша солеварня на землі і майже Китайська стіна

А ви знали, що в Хорватії збереглася дуже рідкісна та делікатесна європейська плоска устриця?

Снідаємо на яхті та вирушаємо на півострів Пелешац (Pelješac) – батьківщину найсмачніших молюсків у світі!

Спочатку, звичайно, купаємось у найкрасивішій бухті.

А потім начебто потрапляємо у 14 століття. Півострів Пелешац від материка відокремлює Неретванську затоку. На вузькому перешийку з незапам'ятних часів видобувають дорогоцінну сіль. Ми побачимо найдавнішу на землі працюючу солевидобуток!

Тут за часів Дубровницької республіки і були збудовані містечка Стон та Малі Стон.

Сьогодні вони всесвітньо відомі своєю європейською «Китайською стіною». Другий у світі за масштабами. Спочатку Стонські стіни були завдовжки 7 кілометрів і обороняли військовий порт і солевидобування. Їхнє будівництво було розпочато у 1358 році.

Незважаючи на свою військову історію, зараз Стон – затишне маленьке рибальське містечко зі старовинними церквами, оливковими гаями та приголомшливою береговою лінією.

А ще тут із римських часів вирощують устриці.

Ми розповімо вам, як це відбувається, і спробуємо устриці з моря.

Вода в затоці зі зниженою солоністю, бо в неї впадає річка Неретва.

Неретванська затока — одна з найбагатших у світі за кількістю живності — лише диких молюсків понад 90 видів. Тому тут дуже давно розвинене сімейне вирощування устриць та мідій для себе і на продаж.

Кажуть, саме тому у родинах місцевих рибалок народжується щонайменше 8-10 дітей.

Ми дізнаємось, як вирощуються делікатесні молюски. Починається все зі збирання диких шпатів, після чого молоді устриці цементуються і висять на мотузках на глибині від 43 до 48 метрів. Де немає кисню та стабільна температура +14. Перший рік вони ростуть разом із мідіями на мережах. Потім на одній мотузці. Їдять їх на 3 рік життя, коли вони набирають насичений смак.

Дегустацію устриць супроводжуватимуть наші улюблені далматинські білі вина Пошип чи Мараштіна.

Увечері повертаємось у нашу марину Слано.
День четвертий. Острів закоханих цикад, вина, оливок та сиру
Ну що? Ми опанували море? І на яхтах почуваємось як удома? Тоді настав час у дальнє плавання. На 3 дні йдемо до більш далеких островів – зеленого острова-парку Млєт та красивої величної Корчули. Сьогодні йдемо на острів, через який ми з Андрієм у далекому 2009 році закохалися до Хорватії назавжди та вирішили сюди переїхати. Це Млєт – найзеленіший острів Хорватії (70% території вкрито лісами) з його середземноморською рослинністю, чистим морем, пологим піщаним берегом та безліччю підводних морських мешканців.
День четвертий. Острів закоханих цикад, вина, оливок та сиру

Ну що? Ми опанували море? І на яхтах почуваємось як удома? Тоді настав час у дальнє плавання. На 3 дні йдемо до більш далеких островів – зеленого острова-парку Млєт та красивої величної Корчули.

Сьогодні йдемо на острів, через який ми з Андрієм у далекому 2009 році закохалися до Хорватії назавжди та вирішили сюди переїхати.

Це Млєт – найзеленіший острів Хорватії (70% території вкрито лісами) з його середземноморською рослинністю, чистим морем, пологим піщаним берегом та безліччю підводних морських мешканців.

А місцевих мешканців – трохи більше ніж 1 тисяча на 100 квадратних кілометрів.
На Млєт, на щастя, звичайним туристам добиратися дорого та довго. Тому тут набагато менше людей. І ми можемо залишитися наодинці з морем, із запахом хвої, лаванди та розмарину. Наодинці самі із собою. Щоправда, закохані цикади цвіруть як божевільні. Але від їхнього звуку тільки спиться краще.

Острів великий, і за один день його не обійдеш. Сьогодні ми причалимо у бухті зі смішною для нашого вуха назвою Окукле.

Навіщо? Будемо купатися і смачно їсти.

Тут чисті пляжі та смачні ресторанчики з далматинською кухнею. Млєт добре відомий своїм білим і червоним вином, оливками та козячим сиром. А далматинська кухня – це часник, риба та морепродукти, баранина та овочі, шавлія, лавровий лист, чебрець, розмарин, орегано, м'ята та базилік.
День п'ятий. Острів всередині острова. Бенедиктинський монастир 12 століття та національний парк
Сьогодні обходимо острів Млєт і причалюємо із західного боку, щоб побачити національний парк та два мальовничі солоні озера. На Великому озері потрапимо на внутрішній острів Святої Марії. Де стоїть один із найстаріших церковних комплексів на Адріатиці – Бенедиктинський монастир 12 століття. Поблукаємо старим оливковим гаєм, дізнаємося, як жили ченці-фармацевти. І як до їхнього вигнання причетний Наполеон Бонапарт. Дивовижне відчуття – побувати на острові всередині острова!
День п'ятий. Острів всередині острова. Бенедиктинський монастир 12 століття та національний парк

Сьогодні обходимо Млєт і причалює з західного боку, щоб побачити головне, заради чого всі сюди їдуть. Прекрасний Національний парк займає всю західну частину острова.

Поки будемо йти, помилуємося чудовим островом із моря. За легендою, німфа Каліпсо, кохана грецького героя Одіссея, обрала цей острів через красу та самоту як свій будинок. І тут Одіссей провів із нею не один рік.

Ми станемо в бухті Полачє. Це найбільша та безпечна бухта на всьому острові, оскільки вона усамітнена та захищена 4 маленькими островами Тайник, Морачник, Оврата та Кобрава. Тут зупинялися ще давні греки. Від них на селі залишилися руїни 1 століття нашої ери.

Звідси зручно потрапити до Національного парку.

Побачимо буйну середземноморську рослинність: дубові та хвойні ліси, дика олива, суничне дерево, верес і мирт, ріжкове дерево (його плоди кероб заміняють веганам какао), лавр та цитруси. Якщо постараємося, знайдемо руїни римського палацу, збудованого у 5 столітті нашої ери.

У Національний парк входять два мальовничі озера неправдоподібного синьо-зеленого кольору із солоною водою. Перше - Мале озеро з теплою водою і квітами навколо.

На другому Великому озері є внутрішній острів Святої Марії. Де стоїть один із найстаріших церковних комплексів на Адріатиці – Бенедиктинський монастир 12 століття.

Бенедиктинці сюди потрапили з італійського регіону Апулія (яка через дорогу, тобто через море). Острів подарував їм у 1151 тодішній місцевий герцог.

Поблукаємо старим оливковим гаєм, дізнаємося, як жили ченці-фармацевти. І як до їхнього вигнання причетний Наполеон Бонапарт.

Дивовижне відчуття – побувати на острові всередині острова!
День шостий. Батьківщина Марко Поло та острів виноробства.
Сьогодні у нас у планах – батьківщина Марко Поло та земля, за яку боролися фінікійці, греки, римляни, слов'яни, Венеція, Генуя та Дубровнік, Австро-Угорська імперія, Наполеон Бонапарт та італійці. Це чудовий острів Корчула. Середньовічна далматинська архітектура, білі витерті віками кам'яні стіни, червона черепиця, оборонні стіни та вузькі вулиці, гладкі камені на дорозі… Ми прогуляємося столицею острова і побуваємо на традиційній родинній виноробні. Тому що Корчула відома своїми виноробними традиціями.
День шостий. Батьківщина Марко Поло та острів виноробства.

Сьогодні у нас у планах – острів Корчула. Середньовічна далматинська архітектура, білі витерті віками кам'яні стіни, вузькі вулиці, гладкі камені на дорозі.

На острові кілька містечок і сіл і 16 тисяч жителів – це для хорватських островів велике населення. Столиця острова і називається Корчула. Її заснували у 13 столітті. І хорвати стверджують, що саме тут народився Марко Поло. Знаменитий мандрівник був одним із перших, хто не тільки здійснював, але й яскраво описав торгівлю з Близьким Сходом, Китаєм, Японією, Індією, Шрі-Ланкою, Південно-Східною Азією та східним узбережжям Африки.

Але й без Марко Поло історія Корчули повно цікавих особистостей. Острів був під владою фінікійців, греків, римлян, слов'ян, Венеції, Генуї, Дубровницької республіки, Австро-Угорської імперії, французів, італійців, Югославії.

У столиці острова ми побачимо кафедральний собор Святого Марка, Палац і скарбницю єпископа, прогуляємося вузькими «венеціанськими» вуличками Корчули, знайдемо символи Венеціанської республіки – крилатих левів.

А потім вирушимо пити вино!

Корчула відома виноробними традиціями. Тут виробляються наші улюблені хорватські білі вина із сортів Грк та Пошип. Ми побуваємо на традиційному сімейному виноробні, дізнаємося все про виробництво вин традиційним способом і заглянемо у льохи.
День сьомий. Найкращі пляжі в прихованій бухті півострова Пелешац.
Сьогодні ми йдемо до дуже гарного невеликого містечка, розташованого на південно-західному березі півострова Пелешац. Тут лише 200 мешканців та одні з найкращих піщаних та галькових пляжів на островах. Пляжі приховані у природній тіні високих сосен. Відмінне місце для відпочинку подалі від натовпу та шуму з тихим та теплим морем. Місцеві жителі, як і 500 років тому, займаються вирощуванням оливок, рибальством та виробництвом вина, а також вирощуванням мідій та устриць. У тихому і спокійному містечку немає готелів, тож людей навіть у розпал сезону небагато.
День сьомий. Найкращі пляжі в прихованій бухті півострова Пелешац.

Сьогодні ми йдемо до дуже гарного невеликого містечка Жуляна, розташованого на південно-західному березі півострова Пелешац. Тут лише 200 мешканців та одні з найкращих піщаних та галькових пляжів на островах. Пляж ізольовані і приховані в природні тіні високих сосен. Відмінне місце для відпочинку подалі від натовпу та шуму. Море тихе, приємно тепле та доступне.

Як і скрізь у Далмації, поселення тут започаткували ще римляни. А сучасна назва згадується вже у письмових документах 12 століття. Місцеві жителі, як і 500 років тому, займаються вирощуванням оливок, рибальством та виробництвом вина, а також вирощуванням мідій та устриць. У тихій та спокійній Жуляні немає готелів, лише 2 кемпінги та приватні апартаменти, так що людей навіть у розпал сезону небагато.

Якщо пощастить, обід приготуємо з куплених у місцевих рибалок свіжої риби, а також місцевих фруктів та овочів.

Увечері повертаємось у нашу марину Слано.
День восьмий. Vidimo se uskoro, lijepa Hrvatska! – До побачення, Хорватія!
З ранку снідаємо, збираємо сумки, набиті сувенірами з Дубровника та Корчули, лавандою та розмарином з островів, найкращими сирами та винами, м'ясними делікатесами. Здаємо яхти. Цілуємось і ненадовго прощаємось. Тому що Хорватія має одну побічну дію – як тільки залишаєш її, відразу хочеться назад!
Просимо звернути увагу: можливі зміни у програмі, а саме — заміни на аналогічні активності. Фотографії, розміщені на цій сторінці, не є публічною офертою, а мають рекламний характер.

Як пройшов попередній тур до Хорватії на яхтах

ДИВИТИСЯ ВІДЕО
Відгуки наших мандрівників про гастрономічний тур до Хорватії на яхтах, червень 2019
У гастротурі з клубом ми вже втретє. Люди, приїжджайте до Хорватії! Вона залишиться у вашому серці назавжди!
Ми вперше на яхті. Приголомшлива компанія, приголомшлива їжа! Похід на катамаранах – це дуже здорово.
Купання на яхті посеред моря – такі емоції неможливо повторити! Наші очікування були перевищені!
Мені все дуже сподобалося: яхта, їжа, кухарі, компанія. Обстановка була дуже веселою. Рекомендую!

Найчастіші питання:

Хто ми?

Експерти гастротуризму
Тетяна Острогляд та Андрій Плотніков

Засновники клубу гастрономічних подорожей «Їжа для розуму».
Привіт! Ми Таня та Андрій.
Закінчили кулінарну академію La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Італії. Працювали у ресторані із зіркою Мішлен в Італії. Вчилися у 14 італійських шефів з 3*, 2* та 1* Мішлен. Займалися ресторанним бізнесом у Хорватії. Створили авторські гастрономічні та винні тури 15 країнами.
Ставте нам запитання
Підпишіться на наші соцмережі
Підпишіться на нашу розсилку
Вітаю! Дякуюі, що зайшли. Якщо у вас з'явилися запитання - пишіть. Буду радий допомогти:)
Андрій Плотніков
організатор подорожей

WhatsApp
Viber
Telegram
Mail