Получите подарок от нас!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Подпишитесь на нашу полезную рассылку и мы пришлём вам самый полный чек-лист для сборов в путешествие. Он избавит вас от многих проблем и неожиданных ситуаций.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Гастрономический тур
НЕАПОЛЬ

Помпеи. Пицца. Моцарелла.
(даты уточняются)

НЕАПОЛЬ

Гастрономический тур

Помпеи. Пицца. Моцарелла.
(даты уточняются)
Если вы хотите поехать с нами в Неаполь, оставьте, пожалуйста, свои контакты. Мы пришлём вам программу, как только определим даты путешествия.
Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
даты
уточняются


Как будто в фильме с Софи Лорен. Шумно, ярко, вкусно! Это Неаполь. Это юг!
14
человек

Маленькая группа.
Весёлая компания.
Внимание каждому.
Общение с местными
6
дней счастья


Только раз в году. Неаполь. Амальфи. Помпеи. Пицца. Моццарелла. Лимончелло
€1690
+авиа

Отель 4****, транспорт, завтраки, обеды, дегустации, кулинарные мастер-классы, экскурсии

Почему гастротур в Неаполь?

Мы с Андреем жили в Италии и учились на шеф-поваров в кулинарной академии. И лично отбираем для наших гастрономических путешествий те места, которые итальянцы приберегают для себя.

Амальфитанское побережье и Неаполь – это настоящий юг. Яркий, страстный, вкусный и живой. Мы с вами как будто побываем внутри фильма с Софи Лорен.

Мамма мия! Белиссимо!

Хотите с нами?

Татьяна Острогляд
Основатель проекта "Пища для ума"
Кто ездит в наши авторские путешествия?
Татьяна Острогляд
Основатель проекта "Пища для ума"


С нами ездят люди со всего мира: Украина, Россия, СНГ, США, Европа. Люди взрослые, интеллигентные. Влюблённые в жизнь. Люди, которых интересует гастрономия, вино, история, культура. При этом, вам не нужно знать языки, или разбираться в винах и кухне – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного, зарядиться позитивом и получить практическую пользу от путешествия!
Почему гастротур в Неаполь?

Мы с Андреем жили в Италии и учились на шеф-поваров в кулинарной академии. И лично отбираем для наших гастрономических путешествий те места, которые итальянцы приберегают для себя.

Амальфитанское побережье и Неаполь – это настоящий юг. Яркий, страстный, вкусный и живой. Мы с вами как будто побываем внутри фильма с Софи Лорен.

Мамма мия! Белиссимо!

Хотите с нами?

Кто ездит в наши авторские путешествия?

С нами ездят люди со всего мира: Украина, Россия, СНГ, США, Европа. Люди взрослые, интеллигентные. Влюблённые в жизнь. Люди, которых интересует гастрономия, вино, история, культура. При этом, вам не нужно знать языки, или разбираться в винах и кухне – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вы сможете хорошо отдохнуть, очистить голову от неважного, зарядиться позитивом и получить практическую пользу от путешествия!
Увидеть Неаполь глазами местных
Своими руками испечь неаполитанскую пиццу
Поплыть на острова Амальфитанского побережья
Попробовать традиционный лимончелло
Заглянуть в прошлое в Помпеях
Побывать в гостях у неаполитанской семьи и вместе готовить обед
Распробовать вулканические вина
Очутиться в раю для сладкоежек

Как проходят наши гастротуры в Неаполь - смотрите видео

Содержание и стоимость программы тура в Неаполь

Стоимость программы €1690 на человека
Что входит в стоимость:

  • Проживание в уютном отеле 4 звезды - палаццо 18 века в центре Неаполя (двухместное проживание TWIN)
  • Трансфер в/из аэропорта Неаполя (к рекомендованным рейсам)
  • Все загородные перемещения по маршруту на комфортабельном микроавтобусе с лицензированным водителем
  • Билеты на паром на острова (если будет хорошая погода) или билет в королевскую резиденцию в Казерте
  • 5 завтраков
  • 4 обеда (в том числе, с морепродуктами; все обеды с вином)
  • Приветственный ужин с вином
  • Мастер-класс по приготовлению настоящей неаполитанской пиццы
  • Кулинарный мастер-класс с итальянской хозяйкой у неё на вилле
  • Посещение древней лимонайи – лимонных садов и производства с хозяином
  • Все дегустации десертов, вин, сыров, лимончелло на винодельнях и производствах, в кондитерских
  • Экскурсия по Неаполю с гидом
  • Экскурсия по Амальфи и Равелло с гидом
  • Экскурсия по островам Искья и Прочида (если позволит погода) или по королевской Казерте с гидом
  • Экскурсия по Помпеям с гидом
  • Ежедневное сопровождение местного гида
  • Круглосуточное сопровождение лидера группы
Дополнительно:

  • Международный перелет в Неаполь
  • По желанию, вы можете выбрать одноместное проживание – доплата €375 (при наличии одноместных номеров на момент бронирования)
  • Страховка (обязательно)
  • Личные расходы
  • Еда и алкоголь, не входящие в программу
Подарите себе 6 счастливых дней в Неаполе!

Программа кулинарного путешествия в Неаполь

Даты
даты
уточняются

Аэропорт
Неаполь (Каподикино)
Как долго
6 дней/5 ночей
Группа
14 человек
Неаполь – Помпеи – остров Прочида – остров Искья – Казерта – Амальфи – Равелло
Обязательно до путешествия!
За пару недель до путешествия подогрейте ожидания, чтобы по полной насладиться итальянским югом. Однажды вечером налейте вина, поставьте в беззвучный режим телефон и включите фильм «Добро пожаловать на юг» (Benvenuti al Sud). Вам это нужно. Поверьте. А если уже видели, всё равно включите. Вы проведете пару очень теплых и смешных часов. Качественный юмор, много вкусной еды, менталитет южных итальянцев. Душевное и теплое кино – прямо как наше с вами предстоящее путешествие!
День первый. Benvenuti a Napoli!
Мы встречаем вас в аэропорту Неаполь Каподикино днём. Целуем, обнимаем и увозим на групповом трансфере (к рекомендованным рейсам) в отель. Размещаемся в хорошем 4-звёздочном отеле в центре Неаполя. Поднимаем бокалы с просекко. И после небольшого отдыха устроим себе первое знакомство с городом: легкая экскурсия по вечернему Неаполю. И, конечно, вкуснейший приветственный ужин в историческом ресторане. Рыба на гриле и осьминоги нас уже заждались!
День первый. Benvenuti a Bari – добро пожаловать в город Святого Николая

Мы встречаем вас в аэропорту Бари. Знакомимся и обнимаемся.

Едем в наш 4-звёздочный отель в Бари. Эта резиденция знатной феодальной семьи Романацци Кардуччи была построена в 1885 году. Сейчас она обновлена по стандартам 4-звездочного отеля, но элегантность знатной виллы и дыхание истории полностью сохранено.

После поселения сразу отправляемся в традиционный ресторан с важными усатыми официантами и белыми скатертями. Обедаем свежевыловленными дарами моря – ах, какие здесь рыба и осьминоги! Ах, какое здесь вино! Поднимем бокалы за волшебное путешествие.

И идём гулять по старому Бари – городу Санта-Клауса. Да, это звучит странно. Но правда. Именно здесь, в одноименной базилике, хранятся мощи Святого Николая.

Самый известный православный святой издавна защищает город моряков.

Кроме него в истории Бари столько всего намешано! От римлян до швабов, арабов и норманов. Пройдем по самой длинной набережной в Италии. Увидим крепостные стены и замок, венецианскую церковь Святого Марка и бело-серые вытертые до блеска за 1000 лет мощеные улочки, которые упираются прямо в небесно-голубое Адриатическое море.

Гуляя по симпатичному кварталу Мюра (по имени наполеоновского генерала, его выстроившего), наметим себе самые заманчивые магазинчики для последующего шопинга. А в «Бари веккья» – Старом Бари – познакомимся с синьорой Розой, которая, кажется, всю жизнь, быстро-быстро перебирая пальцами, лепит ровно на этом самом месте апулийскую домашнюю пасту «орекьетте» – ушки.

Мы в Апулии!
Неаполь аристократический. Кофе. Мастер-класс по пицце
Мммм! Я уже нам завидую! Утром отправляемся знакомиться с Неаполем. Во время пешей прогулки увидим главные соборы, дворцы и площади. Великолепный театр Сан-Карло. Выпьем лучший кофе в исторической кофейне со знаменитыми сладостями. Заглянем в лавочки с красивыми сувенирами. А затем нас ждёт пицайоло на мастер-класс по приготовлению настоящей неаполитанской пиццы. Перепачкаемся в муке, сделаем миллион фотографий и вместе съедим получившиеся шедевры. А вечером продолжим легкую пешеходную экскурсию.
День второй. Неаполь аристократический. Кофе. Мастер-класс по пицце

Мммм! Я уже нам завидую! Сегодня мы познакомимся с грандиозной архитектурой и историей города. И, конечно, сразу с двумя главными кулинарными символами Неаполя: кофе и пицца.

После завтрака отправляемся знакомиться с Неаполем. Во время пешей прогулки увидим главные соборы, базилики и капеллы, дворцы и площади. Великолепный оперный театр Сан-Карло. И Пьяцца-дель-Плебишито – самую большую площадь в Неаполе.

Древний город, над которым затих грозный вулкан Везувий.

Выпьем кофе в исторической кофейне со знаменитыми сладостями. Это уже даже не кафе, а почти музей жизни и истории великого королевства. Картины, богато украшенные стены, величественные официанты…

Что выберете? Символ Неаполя – крепчайший, насыщенный и ароматный эспрессо? За ним сюда ездят даже мои знакомые итальянцы с севера.

Или, может, кофе с шоколадом и сливками – любимый напиток композитора Джоаккино Россини? Да, автор оперы «Севильский цирюльник» любил здесь бывать.

А к нему кружевное неаполитанское пирожное сфольятелла. Или мою любовь – пропитанную ромом благоухающую баба' (babà).

Мы расскажем вам об истории самых знаковых десертов Италии.

Где, как не здесь об этом говорить. Ведь Неаполь – бесспорная итальянская столица сладостей. В городе 2427 кондитерских, а в Риме – 1875.

Заглянем в лавочки с интересными сувенирами.

А затем нас ждёт пицайоло на мастер-класс по приготовлению настоящей неаполитанской пиццы.

Вы знали, что ЮНЕСКО включил искусство неаполитанской пиццы в список нематериального культурного наследия человечества?

Настоящей неаполитанской пиццей (verace pizza napoletana) называется пицца с тонким дрожжевым тестом (в центре толщина составляет не более 0,25 см) и пухлыми воздушными бортиками, округлая с диаметром не больше 35 см. Её выпекают в дровяной печи при температуре около 430-480 °C всего 60-90 секунд.

Традиционной неаполетанской настоящей пиццы – всего 2 вида: Маринара (томаты, оливковое масло, орегано, чеснок) и Маргарита (базилик, помидоры, немного очень качественного оливкового масла, моццарелла, тертый сыр) в цветах итальянского флага.

Казалось бы, проще не бывает. И легко повторить. Попробуем?

Перепачкаемся в муке, сделаем миллион фотографий и вместе съедим получившиеся шедевры.

А вечером продолжим легкую пешеходную экскурсию.
День третий. План А. Острова Искья и Прочида. Рыба и морская кухня
Плывём на Прочиду – крошечный красивый остров с разноцветными домиками. В рыбном ресторане при нас приготовят сегодняшний улов и устроят нам обед с видом на море. После обеда плывем на Искью – один из самых фешенебельных и красивых итальянских островов. Гуляем, наслаждаемся видами, фотографируемся. Выпьем чашечку великолепного кофе с десертом в красивом баре на Искье. И возвращаемся в отель. N.B. Программа будет такая, если хорошая погода и будут ходить паромы на острова. Если плохая погода – у нас есть план Б.
День третий. План А. Острова Искья и Прочида. Рыба и морская кухня

Сегодня нас ждут на Прочиде. Это крошечный красивый остров с разноцветными домиками в Неаполитанском заливе совсем рядом с материком.

Это их вы видели в фильме с Мэттом Деймоном «Талантливый мистер Рипли».

Спасибо соседним распиаренным Капри и Искье, что они отвлекают на себя внимание туристов. И Прочида остаётся пока почти нетронутой. Только для своих. Только для нас.

Во времена Римской империи Прочида была курортом, где строили виллы для патрициев и богатых виноделов. Ювенал писал о ней как о месте для уединенного и мирного отдыха.

Сейчас остров известен своими разноцветными домами. Два любых соседних здания очень редко имеют сходные цвета. Есть гипотеза, что так рыбаки хотели распознавать свой дом даже издали в море.

Прочида знаменита рыбацкой кухней. В рыбном ресторане при нас приготовят сегодняшний улов. И устроят нам обед с видом на море по старинным островным рецептам.

Что же мы с вами попробуем?

Местные деликатесы – артишоки и лимоны.

Лимоны с Прочиды особенные – очень большие, почти сладкие, ароматные и с легкой кислинкой. С вкусной белой частью между кожицей и мякотью.

На закуску местные любят есть традиционный салат из этого лимона, лука, оливкового масла, перца чили, соли и мяты.

А на первое – роскошную пасту с вонголе, мидиями, морскими цикадами. Или спагетти с икрой морского ежа? Или спагетти с баклажанами и рыбой-меч, свежими томатами и базиликом? Или, как местные, попробуем «пасту бедного рыбака» – макароны паккери «пескатора повера» с жареным острым зеленым перчиком и анчоусами?

А вот и главное блюдо. Фаршированные кальмары и каракатицы, креветки, осьминог и местные виды рыб на гриле. Например, любимая островитянами узкая длинная серебристая рыба-сабля (pesce bandiera). Или пузатая рыба-луна (pesce luna). Или 8-килограммовый луфарь (pesce serra). Или лувери (luveri) – красный пагель. Или бонито – «тунец для бедных», пеламида, из семейства скумбриевых.

На десерт нам принесут «язык быка». Да-да, Lingua di Suocera – это слоёное пирожное с заварным лимонным кремом.

Логично, что и производство домашнего классического лимончелло здесь очень даже процветает. А уж мы как его оценим!

А после обеда… Вы угадали. Конечно, плывем на Искью – один из самых фешенебельных и красивых итальянских островов.

Гуляем, наслаждаемся видами, фотографируемся. Мы увидим Арагонский замок и маленькие церквушки, роскошные отели и уединённые бухты. Выпьем чашечку великолепного кофе с десертом в красивом баре.

Искья была почти неизвестным островом даже для самих итальянцев до 1951 года. Население жило рыболовством и сельским хозяйством, и только несколько неаполитанцев проводили там летний отпуск.

А потом на своей яхте сюда прибыл Анджело Риццоли, издатель и кинопродюсер. И за 10 лет превратил Искью в международный курорт для селебрити. Он приглашал голливудских и итальянских звезд, художников, музыкантов. Построил отели, курорты, больницу и даже футбольное поле.

В своих журналах и фильмах он рекламировал отдых на Искье по всему миру.

Ричард Бертон, Лиз Тейлор, Ава Гарднер, Чарли Чаплин, герцоги Виндзорские посетили Искью и были очарованы ею. С тех пор «зеленый остров» – это расслабленное райское место для обеспеченных туристов, которых в первую очередь привлекают термальные ванны и чистое море.

Оценим красоту острова и мы.

А вечером, уставшие и счастливые, вернёмся в наш отель.

N.B. Программа будет такая, если хорошая погода и будут ходить паромы на острова. Если плохая погода – у нас есть план Б.
День третий. План Б – королевская резиденция Казерта и грандиозный шопинг в аутлете
Если нам не повезёт с погодой и на море будет шторм, мы едем в Королевский дворец с парком в Казерте (Reggia di Caserta), который создали намеренно с целью превзойти французский Версаль. Только вообразите: исторические апартаменты Королевского дворца Казерты состоят из 1200 комнат! Затем - в любимую тратторию местных жителей, где шеф приготовит для нас своё весеннее меню. А завершаем день шопингом в дизайнерском аутлете La Reggia Designer Outlet сети McArthurGlen. У нас же девичник!
День третий. План Б – королевская резиденция Казерта и грандиозный шопинг в аутлете

Едем в Королевский дворец
с парком в Казерте (Reggia di Caserta), который создали намеренно с целью превзойти французский Версаль.

Его построил по заказу короля Карла Бурбонского во второй половине 18 века известный архитектор и инженер Луиджи Ванвителли.

Только вообразите: исторические апартаменты Королевского дворца Казерты состоят из 1200 комнат! Площадь 5-этажного здания – 45 000 квадратных метров. А парк тянется на 3 км в длину.

Нас поразит это торжество барокко. Парадный вестибюль с лестницей и Тронный зал, Палатинская капелла и картинная галерея, Большой каскад и Английский парк.

Говорят, что на осмотр не хватит и дня. Но у нас есть причина всё успеть пораньше – мы едем на шопинг в дизайнерский аутлет La Reggia Designer Outlet сети McArthurGlen. У нас же девичник!

Но перед этим нужно успеть пообедать в любимой траттории местных, где в весеннем меню:

- фаршированные цветы цуккини,

- карпаччо из тунца,

- креветки в соусе карри,

- тарт из цуккини с анчоусами,

- паста с вонголе,

- запечённый осьминог,

- микс из сегодняшнего улова на гриле,

- и даже вкуснейшая пицца десятка видов.
День четвертый. Красоты Амальфи и Равелло. Лимончелло на семейном производстве
Особенный день. Едем в Амальфи. Город, ставший визитной карточкой всего побережья, расположен под крутыми скалами и окружен живописными пейзажами. Виды, от которых кружится голова. Побываем в гостях на древней лимонайе (вертикальных лимонных садах) и пробуем ликёр лимончелло на историческом производстве. Пообедаем с видом на море. Затем побываем в Равелло – архитектурной жемчужине побережья. Побываем на виллах Руфоло и Чимброне. Увидим террасу бесконечности.
День четвертый. Красоты Амальфи и Равелло. Лимончелло на семейном производстве

Особенный день. Едем на Амальфитанское побережье.

Самый красивый участок побережья в Италии, а по мнению многих, даже самый красивый в Европе. В провинции Салерно, к югу от полуострова Сорренто побережье Амальфи тянется на 50 километров. И сказочные города, такие как Позитано, Амальфи, Равелло и Виетри, следуют друг за другом.

Амальфи. Город, ставший визитной карточкой всего побережья, расположенный под крутыми скалами и окруженный живописными пейзажами.

Это крупнейший город на Амальфитанском побережье (для нас это звучит весело, потому как всего 7 тысяч жителей!) и старейшая итальянская морская республика. Да-да! Начиная с IX века Амальфи конкурировал с Пизой, Венецией и Генуей за контроль над Средиземным морем.

Тогда здесь было в 10 раз больше жителей. Амальфи был морской торговой державой, продавая итальянские товары (дерево, железо, оружие, вино, фрукты) на восточных рынках и покупая специи, духи, жемчуг, ювелирные изделия, ткани и ковры.

А сейчас уникальная восточная архитектура белых домов, мягкий климат почти круглый год и характерные ремесленные мастерские сделали его идеальным туристическим направлением.

Мы увидим Кафедральный собор Святого Андрея в арабо-сицилийском стиле.

Потеряемся в древнем квартале Вальендола среди старых аристократических домов и ремесленных мастерских, выбирая керамику, украшения, текстиль или приятные сувениры.

Затем идём в гости на древнюю лимонайю – это вертикальные лимонные сады. Попробуем ликёр лимончелло на историческом производстве. Узнаем, как он делается здесь десятилетиями. И даже как его делать дома самостоятельно. Есть, правда, один секрет: нужны именно лимоны Амальфи. Это уникальный сорт Sfusato Amalphitanum, он культивируется по давней технике – на террасах побережья Амальфи.

В прибрежной кухне используется всё: сок, мякоть, кожура и даже листья.

Но главная ценность Sfusato amalfitano – его толстая кожура, богатая эфирными маслами. Её активно применяют в выпечке. Лимонный бисквит с медом, сладости с лимонным кремом и, наконец, бабА, пропитанная лимонным сиропом. Но основным назначением, конечно, остается лимончелло.

На легкий и красивый морской обед нас ждёт шеф-повар ресторана с видом на море. Вот так и появляется зависимость от морепродуктов и красивых пейзажей!

Затем едем в Равелло – архитектурную жемчужину побережья.

В 11 веке Равелло был заселен беглой группой дворян из морской республики Амальфи, которые восстали против власти дожей. Они выбрали эту деревушку, потому что она стоит на хорошо защищенном возвышении, на южных склонах гор Латтари с видом на море. И, правда, отсюда (с высоты 350 метров) вид на залив Салерно впечатляет.

Уже в 12 веке Равелло описывали как «очень древний, очень цельный и неприступный, а также очень богатый, настолько красивый, что его легко можно отнести к числу первых и благородных городов».

Мы побываем на исторической вилле Руфоло, где любили бывать Тосканини, Вагнер, Растропович. Увидим террасу бесконечности на вилле Чимброне.
День пятый. Моццарелла. Ожившая история в Помпеях. В гости к неаполитанской хозяйке. Вулканические вина на винодельне. Аутлет
Утром побываем на производстве свежайшей моцареллы из молока буйволицы. Затем едем на экскурсию в Помпеи. Древний город, полностью погребенный под вулканическим пеплом в результате извержения Везувия в августе 79 г. н.э. Мы увидим и узнаем, как жили римляне. Затем устроим себе кулинарный мастер-класс с яркой хозяйкой Эстер у неё на вилле. Заглянем в погреба винодельни – с неизбежной дегустацией, конечно. После устроим шопинг – едем в дизайнерский аутлет McArthurGlen Regia Designer Outlet, где собраны более 140 магазинов.
День пятый. Моццарелла. Ожившая история в Помпеях. В гости к неаполитанской хозяйке. Вулканические вина на винодельне. Аутлет

Утром едем в гости к нашим знакомым сыроварам – продегустируем свежайшую моцареллу из молока буйволицы. Вы, как и я когда-то, онемеете и забудете всё, что до этого пробовали под названием «моцарелла».

Моцарелла ди буффало – это такая нежная текстура и такой обволакивающий молочный аромат, который вы сейчас не можете себе представить.

А затем – на экскурсию в Помпеи.

Древние Помпеи возникли в IX в. до н.э. и были полностью погребены под вулканическим пеплом в результате извержения Везувия в августе 79 г. н.э.

Мы узнаем, как жили римляне. Совершим захватывающее путешествие в прошлое.

Пересечение границ древних стен Помпеи похоже на вход в машину времени. Мы будем ходить по дорогам, которыми пользовались люди более 2000 лет назад. Мы войдём в их дома, обнаружим кусочки их жизни.

Помпеи были одним из самых больших и великолепных городов римской эпохи, о чем свидетельствуют многие доказательства. Большое производство и экспорт оливкового масла, рыбного соуса гарум и вина сделали Помпеи очень богатым городом, который стал туристическим направлением для римских патрициев.

Мы увидим, например, старейший в мире амфитеатр, храм Аполлона, форум, публичный дом (их в городе насчитали целых 25!), виллу Менандра – жилище богатой семьи с хорошо сохранившимися мозаиками, в которых основными темами являются Троянская война и сцены охоты.

Мы увидим прародителя современных SPA-центров и узнаем, как были устроены римские термы. И прародителя современных фастфуда и стритфуда – термополий. Маленькая столовая, где готовили и продавали еду навынос.

После едем на кулинарный мастер-класс и винную дегустацию в гости домой к нашей подруге Эстер – яркой и эмоциональной итальянке. Её винодельня и вилла находятся на холме недалеко от Помпей. Среди прочих эта винодельня производит древнее вино Lacryma Christi del Vesuvio, известное еще со времён римлян за века до нашей эры.

По легенде, кусочек рая упал в Неаполитанский залив, когда был изгнан Люцифер. Это Христос заплакал от потери того, кто был самым добрым ангелом. Там, где упали его слезы, родились лозы, вино из которых было названо LACRYMA CHRISTI («слеза Христа»).

Эстер приготовила нам сюрприз – настоящий кулинарный мастер-класс. Испечём с ней лимонный пирог с острова Капри, где она родилась. И сделаем равиоли с рикоттой. И будем обедать, болтать и смеяться, глядя в большие окна её виллы с видом на синее-синее море.

Вечером устроим шопинг – едем в дизайнерский аутлет McArthurGlen Regia Designer Outlet, где собраны более 140 магазинов.
День шестой. Ciao Napoli!
Бодро завтракаем и пакуем чемоданы, набитые подарками и деликатесами: вялеными томатами, оливковым маслом и бутылками лимончелло, керамикой и яркими обновками. Выселяемся из отеля и едем в аэропорт. У кого вылет вечером, посоветуем и покажем красивые места, ресторанчики, музеи, церкви, магазины, рынки. Обнимаемся, целуемся и ненадолго прощаемся. Потому что яркая, шумная и умопомрачительно вкусная Италия заберет часть вашего сердца навсегда!
Просим обратить внимание: возможны изменения в программе с принимающей стороны, а именно — замены на аналогичные активности. Фотографии, размещенные на этой странице, не являются публичной офертой, а носят рекламный характер. Путешествия оплачиваются в гривне, или в рублях по курсу в день заключения договора.

Как прошёл предыдущий кулинарный тур в Неаполь

Отзывы наших путешественников о гастрономическом туре
в Неаполь, март 2020

Гастротур в Неаполь — практическая польза

Новые знакомства в Италии
Получите «своих людей» в Италии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать в Неаполе.
Станете винным экспертом
Винный тур в Неаполь поможет вам стать экспертом по местным винам. По возвращению вы будете уверенно рекомендовать друзьям, как выбирать вина, как их парировать с блюдами.
Новые знания об итальянской кухне
Получите концентрированный кулинарный опыт от итальянских шефов и домохозяек. Как будто прошли целую итальянскую кулинарную школу, но за одну неделю. Сможете удивить гостей итальянскими классическими блюдами.
Новые знания о продуктах
Добавите знаний об итальянских продуктах. Научитесь выбирать и отличать высококлассные оливковое масло и итальянские сыры. Узнаете много нового о морепродуктах.
Гастротур в Неаполь — практическая польза
Новые знакомства в Италии
Получите «своих людей» в Италии. Это не бег туристическим галопом, а личное знакомство. Сможете потом приезжать отдельно, рекомендовать близким или коллегам, куда и к кому поехать в Неаполе.
Станете винным экспертом
Винный тур в Неаполь поможет вам стать экспертом по местным винам. По возвращению вы будете уверенно рекомендовать друзьям, как выбирать вина, как их парировать с блюдами.
Новые знания об итальянской кухне
Получите концентрированный кулинарный опыт от итальянских шефов и домохозяек. Как будто прошли целую итальянскую кулинарную школу, но за одну неделю. Сможете удивить гостей итальянскими классическими блюдами.
Новые знания о продуктах
Добавите знаний об итальянских продуктах. Научитесь выбирать и отличать высококлассные оливковое масло и итальянские сыры. Узнаете много нового о морепродуктах.
Подарите себе 6 счастливых дней в Неаполе!

Почему стоит поехать с нами в гастрономический тур в Неаполь?

Маленькая группа
В нашей группе всего 14 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших гидов юга Италии.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными искусствоведами, сомелье, шеф-поварами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.
Почему стоит поехать с нами в гастрономический тур в Неаполь?
Маленькая группа
В нашей группе всего 14 человек. Раньше такие путешествия были индивидуальными, и стоили очень дорого. Теперь мы можем сделать их более доступными, разделив стоимость организации на небольшую группу. Каждый получит достаточно внимания, постоянное сопровождение лидера группы и одного из лучших гидов юга Италии.
Поехать легко
Вам не нужно знать язык – русскоговорящий гид все дни с нами. Вам не нужно разбираться в винах и гастрономии – мы как раз и едем получить знания - каждый откроет много нового для себя. Вам не нужно ни о чём беспокоиться – вся программа продумана до деталей, и с вами постоянно будет находиться лидер группы.
Общение с местными
Вы получаете максимальное общение с местными. Мы не ходим по музеям и традиционным достопримечательностям. Мы находим необычных местных жителей, которые ждут нас в гости. В Италии мы знакомимся с виноделами. Во Франции идем на рыбный рынок с местным знаменитым шефом. А в Португалии мы у шефа дома вместе готовим обед…
Уникальные локации
Вы получаете авторские маршруты, которые мы составили, опираясь на собственный профессиональный опыт и знания. Мы жили в Италии и работали в ресторане со звездой Мишлен. Окончили самую престижную кулинарную и винную академию Италии ALMA в Парме. Побывали в каждом регионе и разрабатывали маршруты лично.
Насыщенные программы
Вы получаете необыкновенно насыщенные программы за справедливые деньги. Мы против якобы дешевых туров, где на каждом шагу вы будете нервничать: «А сколько это стоит? 20 или 120 евро? Сколько сейчас надо доплачивать?» Мы делаем путешествия так, чтобы вы вообще не доставали кошелёк во время программы и не думали ни об одной детали.
Практическая польза
Вы получаете практическую пользу и редкие знания. Мы же называемся «Пища для ума». В путешествии вы общаетесь с местными искусствоведами, сомелье, шеф-поварами. Вы возвращаетесь с практическими знаниями по винам, гастрономии, истории и культуре, которые будете использовать в общении с друзьями, партнерами по бизнесу или коллегами.

Всё, что вы хотели знать про гастрономический туризм в Неаполе

Кто ездит с вами в гастротуры – возраст и статус, из каких стран?
Гастрономический туризм – это следующий уровень путешествий. Осознанное удовольствие для тех, кто уже пережил радость all inclusive в Египте и лежание на пляже на Мальдивах. К нам приезжают взрослые состоявшиеся люди (старше 35 лет, обычно 40-55 лет). Которые много уже где побывали. Наши путешественники – это успешные предприниматели, доктора, юристы, архитекторы. Пары и девушки по одной или с подругой. У нас туры без детей. Так как у нас маленькие группы незнакомых людей, у нас очень серьёзный фильтр отбора. Чтобы попали только единомышленники, люди со схожими интересами и социальным статусом. Поэтому в компаниях случается такая магия, что через неделю мы становимся друзьями.
Кто сопровождает группы гастротуров «Пища для ума»?
Профессионалы. С группой всегда находятся 2 сопровождающих – организатор гастротура и местный гид.

Лидер группы, организатор – либо сама Татьяна Острогляд, основатель компании «Пища для ума». Журналист и PR-советник в прошлом. А сейчас шеф-повар с дипломом итальянской академии ALMA. Сомелье с дипломом британской школы винного бизнеса WSET. Работала в ресторане со звездой Мишлен на юге Италии. Открыла свой ресторан в Хорватии. Говорит на 5 языках.

Либо наш лидер групп Василиса Йылмаз, писатель, фуд-консультант, гастрономический эксперт, автор путеводителя «Стамбул. В своей тарелке». Диплом британской школы винного бизнеса WSET. Диплом стамбульского кулинарного университета. Более 10 лет живёт в Стамбуле. Говорит на 4 языках.

На месте нашу группу в каждой стране все дни тура сопровождает местный гид – давно живущий здесь человек, с лицензией, с огромной любовью к своему региону. С огромными историческими и гастрономическими знаниями.
Гастротуризм – это только для профессионалов: поваров, рестораторов?
Конечно, можно всем. Даже нужно всем. Это не специализированный гастрономический тур, когда группа поваров целый день учится в ресторане или школе. Наши программы – это весёлое сочетание экскурсий, знакомств с местными жителями, кулинарных уроков, дегустаций на винодельнях. В Тоскане мы обедаем у графа в гостях, а в Лиссабоне вместе с шеф-поваром и его женой у него дома варим крабов и пьём вино. Неплохо, да?
Что входит в стоимость гастротура?
У нас всё. Практически всё. Встреча и трансфер в / из аэропорта. Проживание в отеле 4 звезды, или на исторической вилле, или в бутик-отеле. Лицензированный микроавтобус с профессиональным местным водителем. Все завтраки. Все обеды с морепродуктами, стейками, вином. Приветственный ужин. Все дегустации вин, сыров, сладостей, деликатесов. Все экскурсии. Все мастер-классы. Сопровождение и лекции профессионалов в гастрономии и винах. Не входят только некоторые ужины. Вы, когда приедете, поймёте почему. Вы просто не сможете вечером есть. И, конечно, не входят авиабилеты, потому что наши путешественники прилетают из очень разных мест: Украины, России, США, Беларуси, Литвы, Казахстана, Германии, Канады и других стран.
Если гастротур – это только есть и пить? Есть культурная составляющая?
И не просто «какая-то». Мы называемся «Пища для ума», потому что гастрономия, культура и история в каждой стране сплетены в тугой клубок. У нас каждый день в программе экскурсии с местными гидами по знаменитым местам. Прогулки по всему региону. Общение с носителями культуры и истории. Когда местный аристократ в 17 поколении рассказывает историю Флоренции от первого лица, потому что его пра-пра-пра-прадед лично служил Медичи – это интереснее музея, правда?
Откуда вылет?
Из любого города или страны. Мы встречаем вас в аэропорту прилёта. У нас обычно в каждой группе собираются русскоязычные участники из 3-5 стран: из Украины, России, Беларуси, Казахстана, Германии, Израиля, Канады, США. Мы порекомендуем вам рейсы с вылетом из Киева, Одессы, Харькова, Днепра, Москвы, Санкт-Петербурга, Минска, Нур-Султана, или из вашего города.
Кто мы?
Татьяна Острогляд и Андрей Плотников
Основатели проекта "Пища для ума"
Привет! Мы Таня и Андрей.
Окончили кулинарную академию La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Италии. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии. Учились у 14 итальянских шефов с 3*, 2* и 1* Мишлен. Занимались ресторанным бизнесом в Хорватии. Создали авторские гастрономические маршруты по 15 странам.
Наша история

До 2015 года мы жили в Харькове. У Тани было PR-агентство, а у Андрея вместе с партнером был салон офисной мебели.

Мы очень много путешествовали, и в 2015 году решили всё начать с нуля - переехать в Хорватию и открыть ресторан.

Чтобы разобраться в ресторанном бизнесе, окончили кулинарный институт в Хорватии. А потом кулинарную академию ALMA в Италии. Познакомились со многими известными шеф-поварами. Объездили всю Италию, изучали гастрономические места. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Апулии. Выучили итальянский и хорватский языки.

В 2016 мы с партнерами открыли ресторан в Загребе, в Хорватии.

К нам постоянно обращались друзья и знакомые знакомых, чтобы мы для них разработали программу и показали им вкусные места в разных странах, особенно в Италии и Хорватии.

Поэтому мы вернулись в Киев и начали организовывать авторские винно-гастрономические туры. Собираем путешественников, влюбленных в еду, вино и жизнь. И едем в приключения!
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
Телефон: +380 67 900 36 51
(SMS, Viber, WhatsApp)
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
Телефон: +7 499 348 27 86
Подарите себе 6 счастливых дней в Неаполе!
Close
Добрый день! Спасибо, что зашли. Если у вас появились вопросы – пишите, звоните. Буду рад помочь:)
Андрей Плотников
организатор путешествия

WhatsApp
Viber
Mail