Получите подарок от нас!
Здравствуйте! Это Таня и Андрей. Подпишитесь на нашу полезную рассылку и мы пришлём вам самый полный чек-лист для сборов в путешествие. Он избавит вас от многих проблем и неожиданных ситуаций.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Что такое кулинарный туризм

Татьяна Острогляд
Основатель клуба гастрономических путешествий
"Пища для ума"
А поехали готовить пасту и пить вино? Делать манговый мусс, танцуя под веселую музыку или печь пирожные? И чтобы в окне холмы Тосканы или лимонный сад португальского шеф-повара?

Кулинарный туризм – это исследование других культур через их кухню. Это страсть к путешествиям с аппетитом.

Многие люди считают, что кулинарные путешествия – это только ходьба по ресторанам и много вкусной еды. И это так! Но это также о гораздо большем. Тактильные ощущения от фруктов на рынках, воспоминания о ярких запахах, вкусах, совместные обеды с классными людьми, шутки, смех – самый основной аспект культуры, который связывает нас с нашими семьями, нашим наследием и нашей культурой.

Вот почему одним из лучших способов изучения новой культуры является ее кухня.
В наших путешествиях, где еда, вино и смех, я создаю расслабляющий дух товарищества, когда каждый может быть самим собой, но с лучшей стороны. За 6 совместных дней люди делятся разными взглядами и знакомятся с местной жизнью. Чем мы взрослее становимся, тем сложнее находить новых друзей. А я умею создавать атмосферу открытости в группе незнакомцев и заинтересованности в друг друге. Мы как бы «растягиваем» свои зоны комфорта и впускаем взгляды и мнения других людей. Поддерживаем друг друга, находим общие интересы, общий опыт. И становимся друзьями.

Что такое кулинарный тур

Кулинарный туризм
Кулинарный тур – это идеальный способ познакомиться с обычными людьми, живущими своей жизнью, с традициями, историями и вкусами, которые передавались из поколения в поколение.

Еда задействует все пять чувств. Мы не только пробуем блюдо, но и прикасаемся к нему, чувствуем его запах, слушаем шипение продуктов на сковороде и разглядываем их глазами.

Вот почему мы тщательно выбираем каждое место для наших кулинарных туров, от аутентичных местных ресторанов до маленьких ферм, домашних кухонь и виноградников.

Мы гордимся своим большим опытом, знаниями, обширными связями и знакомствами по всей Европе. Наши с Андреем друзья по кулинарной академии ALMA в Италии, по школам сомелье и виноделов помогают воплощать самые невероятные идеи кулинарных приключений для вас.

Каждый из наших маршрутов кулинарных туров в небольших группах рассказывает уникальную историю места назначения через призму еды, предоставляя вам беспрецедентный доступ к местным жителям и местной культуре. Мы создаём очень личные путешествия с посещением мест и людей, которые вы не сможете найти самостоятельно.

Кулинарные туры для гурманов

За три года работы мы видим, что в наши компании собираются люди с определённым уровнем интересов и интеллекта. Кто уже прошёл стадию лежачего отдыха all inclusive в Египте и уже не мечтает о 7-звёздочных отелях Дубая. Кто хочет истинного понимания местной культуры. Чтобы приехать из нашего путешествия с новыми знакомствами и новыми знаниями.

Нас таких много. Кто хочет в кулинарный тур. Кто не просто готов в своем отпуске «потрудиться» на мастер-классе, а кто мечтает научиться готовить новую интересную национальную еду с местным шеф-поваром. Кто наслаждается весёлым процессом совместной готовки.

Еда – способ ее производства, приготовления, потребления и обмена – выходит за все границы языков и культур и связывает нас всех вместе.

Если вы из тех путешественников, которые ищут настоящие знакомства с местными жителями, хотят побывать на рынках, в гостях, поговорить о жизни, приготовить вместе ужин, тогда вам необходимы наши искренние, увлекательные и меняющие восприятие мира туры для гурманов «Пища для ума».
Хотите с нами в кулинарный тур?
Смотрите программы наших путешествий

Что вы привезете с домой из кулинарного тура

Кулинарный туризм
  • Новых друзей. У нас в компаниях собираются близкие по духу люди из разных стран. И потом дружат семьями.
  • Нужный именно вам опыт. К нам не обязательно ехать семьей или парой. У нас в компаниях много девушек по отдельности. Потому что у каждого свое представление об идеальном путешествии. Подруги или муж не понимают вашу страсть к кулинарии и хотят в отпуске просто лежать на пляже? Отлично, приезжайте к нам одна, у нас найдёте друзей-единомышленников.
  • Знакомства с известными виноделами, шеф-поварами, сыроварами. искусствоведами.
  • Адреса проверенных мест, хороших ресторанов, магазинов.
  • Контакты гидов, сыроваров, виноделов.
  • Новые рецепты и целые меню для красивого обеда или ужина с друзьями.
  • Знания о продуктах и винах, чтобы потом легко в ресторане выбирать в винной карте хорошее вино или понимать, как приготовлено то или иное блюдо и посоветовать друзьям.
  • Много, очень много хороших ярких фотографий.
  • Впечатления, которые будут сильнее любых других путешествий.
  • Вкусные необычные сувениры для близких, друзей и коллег.
В каждом нашем кулинарном туре мы обязательно посещаем местные рынки, всегда яркие и шумные. Общаемся с продавцами, рыбаками, покупателями, наблюдаем за людьми, пробуем местные деликатесы и даже прокачиваем свои языковые навыки. Хотите поболтать по-итальянски с продавцом сыра? Думаете, это сложно без идеального знания языка? Я помогу вам, переведу, подскажу смешные фразочки, от которых он просто растает и зацелует вас.

Готовим с поварами мирового класса

Кулинарный туризм
Наши кулинарные путешествия включают в себя мастер-классы высококвалифицированных и увлеченных поваров. Многие из них учились готовить ещё в детстве у бабушки на кухне. Потом окончили знаменитые академии и институты, и сейчас возглавляют свои рестораны или школы. И они с удовольствием делятся своими кулинарными знаниями и традициями, которые передавались из поколения в поколение.

Они научат нас готовить потрясающие блюда, а также поделятся своими секретами и историями о том, какие продукты использовались для особых семейных праздников. Наши мастер-классы кулинарии наполнены смехом, дружбой и воспоминаниями, которые сохранятся на всю жизнь.

Это лучше, чем индивидуальные туры

Кулинарный туризм
Приезжайте к нам одна. Главная причина путешествовать – это новые друзья.

Если вам не с кем ехать, это не означает, что вы должны путешествовать в одиночку. У вас есть мы.

Многие индивидуальные путешественники присоединяются к небольшим группам со схожими интересами, как наши небольшие групповые туры «Пища для ума» для гурманов. Здесь мы знакомимся, сближаемся, шутим, веселимся, делимся опытом и эмоциями.
По разным данным до 75% часто путешествующих людей в современном мире составляют женщины. Средний современный часто путешествующий человек – не 28-летний мужчина, а 47-летняя женщина. Уверенная в себе, зарабатывающая, любопытная, испытывающая страсть к новым местам и эмоциям девушка. Присоединяйтесь к нам, у нас в компаниях найдёте много подруг. Наш опыт показывает, что есть целые компании девушек, которые познакомились в наших программах, потом дружат и поддерживают связь и в конечном итоге снова и снова приезжают в наши кулинарные туры.

Всё, что вы хотели знать о кулинарном туризме

Что такое кулинарный тур?
Это тематические туры для гурманов, организованные профессиональными шеф-поварами. Это путешествия в самые известные регионы Европы с целью не только отдохнуть и увидеть новые края, но и научиться готовить национальные блюда, познакомиться с местными жителями, узнать больше об истории гастрономии.
Кулинарный тур – это только для профессионалов: поваров, рестораторов?
Наши программы рассчитаны на любителей. У нас в туре всего несколько кулинарных уроков, а остальная часть – экскурсии, прогулки по городам, осмотр достопримечательностей, обеды в типичных ресторанчиках или в гостях у местных жителей. Наша цель – познакомить вас с настоящей жизнью страны или региона. А что может быть интереснее, чем готовить вместе с шеф-поваром в Провансе у него на кухне и болтать о жизни, детях, школах, страховках? Разговоры на кухне – самые настоящие и искренние.
Могу ли поехать с детьми?
Нет. У нас программы для взрослых. Когда в группе есть хотя бы один ребёнок, все остальные участники подсознательно чувствуют себя родителями. Не могут расслабиться, боятся как-то не так пошутить. Да и детям с нами скучно на винодельнях, экскурсиях и мастер-классах.
Если я хочу поехать одна – это возможно?
Кулинарный туризм – как раз идеальная возможность путешествовать без пары или подруги. Вы интересуетесь гастрономией и винами, а ваши подруги нет? Приезжайте к нам – у нас все интересуются. Вместе с единомышленниками все эмоции переживаются ярче. У нас в группе собираются 12-14 интересных людей, кто-то парами, кто-то по одному. Незнакомцы за 6 дней совместного веселья становятся друзьями.
Откуда вылет?
Из любого города или страны. Мы встречаем вас в аэропорту прилёта. У нас обычно в каждой группе собираются русскоязычные участники из 3-5 стран: из Украины, России, Беларуси, Казахстана, Германии, Израиля, Канады, США. Мы порекомендуем вам рейсы с вылетом из Киева, Одессы, Харькова, Днепра, Москвы, Санкт-Петербурга, Минска, Нур-Султана, или из вашего города.
Хотите с нами в кулинарный тур?
Смотрите программы наших путешествий
Читайте также: